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自制老面地軟包子怎麼做更好吃

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  • 自制老面地軟包子的做法和圖解,自制老面地軟包子怎麼做更好吃

    自制老面地軟包子

    懷念小時候媽媽經常做的酵面饅頭和包子,吃着是滿滿的麥香味。在90年代那個物資還不是很豐富的年代,農村娃去城裏上下學都是自帶乾糧,每週媽媽都會給我送鍋盔、饅頭或者包子。這個週末給媽媽打電話説想吃酵面饃,老媽説太麻...

  • 柔軟老麪包食譜做法大全,超簡單的柔軟老麪包做法步驟

    柔軟老麪包

    現在的方子是用的白燕麪粉的水量,如果用皇后麪粉這個水量不夠會有點幹,用皇后麪粉的話需要再+10克奶油+10克牛奶,和麪的時候看着點先加10克奶油感覺幹了就再加點奶,糖量最好別減了,這個甜度剛剛好,不太甜,再減我感覺像吃饅頭😂...

  • 如何做地瓜面包子好吃 地瓜面包子烹飪方法大全

    地瓜面包子

    用料地瓜面500g麪粉100g開水500ml白蘿蔔1個粉絲1扎雞蛋3個葱木耳適量鹽2勺雞精1勺胡椒粉2g食用油35ml地瓜面包子的做法白蘿蔔和胡蘿蔔去皮擦成絲放入開水燙一下,順便燙一把木耳撈出過下涼水然後用手擠幹水分切碎放入盆...

  • 麪包機和麪的自制軟饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機和麪的自制軟饅頭

    用料麪粉400克水200克酵母2.5克雞蛋1個(大約60克)麪包機和麪的自制軟饅頭的做法全部材料放進麪包機,啟動和麪程序,和麪20分鐘取出,切劑子,揉成型,上鍋蒸,水開後20分鐘即可,這個量做6個饅頭大小正合適,這樣做出來的饅頭比較宣軟,...

  • 自制老酸奶(麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制老酸奶(麪包機版)

    酸奶,是牛奶經過乳酸菌發酵而成,起源於保加利亞。含有蛋白質、乳酸菌、鈣,還有多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。有滋潤皮膚、補鈣補磷,潤腸通便降血脂;對於氣血不足、營養不良、腸燥便祕、脂肪肝...

  • 如何做自制包子好吃 自制包子烹飪方法大全

    自制包子

    又打卡了一項新技能,包包子~(≧▽≦)/~好吃好吃用料麪粉適量酵母5克鹽適量白糖適量水適量自制包子的做法由於木有買電子秤,我自己憑感覺倒入適量的麪粉~加入適量的鹽的白糖,還有5克酵母粉~倒入温水~揉成麪糰,用保鮮膜包好,靜...

  • 地軟包子食譜做法大全,超簡單的地軟包子做法步驟

    地軟包子

    好吃的地軟包子用料豆腐1塊鹽10克粉條適量雞蛋1個蠔油1勺發麪2斤蝦皮適量把花椒麪適量雞精適量生薑1片香油1勺韭菜適量胡蘿蔔適量地軟適量泡發地軟包子的做法所有原料切丁備用!加入調料,熱油潑香!2斤面平分4份,每份切8個!...

  • 奶粉面包機自制老酸奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶粉面包機自制老酸奶

    自己做了好多次,味道很不錯,奶粉可以放少一點,不過會變稀一點。用料奶粉220克80°開水1000克白糖80克乳酸菌1g一小袋麪包機一個筷子一雙奶粉面包機自制老酸奶的做法麪包機中放入一雙筷子,用剛燒好的一壺開水燙十來分鐘,把...

  • 自制包子食譜做法大全,超簡單的自制包子做法步驟

    自制包子

    用料酵母5克水250ml麪粉500克白糖25克蜂蜜桂花10克白酒1勺奶粉20克豬油1小勺酸菜1把肉適量200克土雞蛋2只自制包子的做法前面發麪的過程忘記拍照了🤔,下次看看能不能補上吧。將麪粉、奶粉、豬油和白酒倒入一個無水的盆...

  • 自制老友麪食譜做法大全,超簡單的自制老友面做法步驟

    自制老友面

    因為疫情原因,已經在家好幾天了~作為一個南寧人,沒有老友粉快抓狂了,今天試一試自己做用料蒜頭整個豆豉適量小米辣10個酸辣椒2個酸筍適量碎豬肉適量粉腸適量豬肝適量米醋40克生抽60克鹽25克耗油15克雞粉10克香油10克白鬍...

  • 自制魚鬆沙拉+酸奶老面杯子麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制魚鬆沙拉+酸奶老面杯子麪包

    為lunch絞盡腦汁的三寶媽……用料老面高筋麪粉100克酵母1克鹽2克水65克主麪糰高筋麪粉500克奶粉20克鹽7克糖70克酵母5克蛋1個酸奶240克水100克老面全部黃油45克自制魚鬆沙拉+酸奶老面杯子麪包的做法提前一天做老面,放...

  • 地瓜面包子食譜做法大全,超簡單的地瓜面包子做法步驟

    地瓜面包子

    用料地瓜面300克普通麪粉600克槐花適量五花肉500克韭菜一小把鹽適量生抽3勺蠔油1勺油2勺地瓜面包子的做法地瓜面和白麪1:2的比例混合倒入滾開的水,攪拌,揉成柔軟的麪糰,放一旁。肉剁成肉餡加入葱末,薑末,鹽,十三香,生抽,蠔油,...

  • 超軟老麪包食譜做法大全,超簡單的超軟老麪包做法步驟

    超軟老麪包

    加了奶油的老麪包!小時候的味道!用料中種高筋麪粉210克酵母7克蛋2個低筋麪粉90克糖24克奶油50克牛奶190克主麪糰高筋麪粉210克低筋麪粉90克糖84克橄欖油3勺超軟老麪包的做法提前一天把中種麪糰所有材料揉勻,發酵。我在冰...

  • 軟軟軟軟軟麪包子(老麪包子!波蘭種包子!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    軟軟軟軟軟麪包子(老麪包子!波蘭種包子!)

    早上想吃新蒸的包子!二發時間太長,一發麪糰蒸包子我又總感覺欠缺點意思。所以特別喜歡用這種發麪方法!有些像老面,但是更像做麪包的波蘭種似的,等量的麪粉和水,少量酵母,長時間低温發酵!做出的包子皮特別柔軟!最關鍵的是,準備工...

  • 麪包機版自制老酸奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機版自制老酸奶

    用料牛奶1L川秀老酸奶菌兩包麪包機版自制老酸奶的做法用的是這款酸奶菌,1L的牛奶我是放兩包菌首先開水燙瓶子,蓋子先將兩包酸奶菌加入小奶鍋中,加入200ml左右的牛奶將酸奶菌融化,我還會在這個步驟中加好幾勺奶粉,水浴加熱...

  • 麪包機自制和風軟麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機自制和風軟麪包

    剛入手面包機拿來試試手沒想到一做就成功了用料高筋麪粉200克牛奶90毫升白砂糖20克雞蛋1個鹽2克黃油15克酵母1.5克葡萄乾15克麪包機自制和風軟麪包的做法我做的是500克的量,後續好吃可以增加克數比例做個750或者1000的...

  • 自制軟糯香甜紫米麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制軟糯香甜紫米麪包

    最近一直在研究中式食材的麪包,比較簡單的方法就是把食材加入面裏面揉和,或者把食材做成餡料。於是發現一個餡料萬用公式:餡料煮熟+糖+煉奶+黃油,拌勻!真的基本都會很好吃。譬如紫薯泥、南瓜泥、芋泥等等!紫米就是紫糯米,紫...

  • 麪包自留地食譜做法大全,超簡單的麪包自留地做法步驟

    麪包自留地

    麪包精的日常麪包記錄自己做的和買的用料粉酵母液體面包自留地的做法揉揉發發整整烤烤...

  • 自制老麪食譜做法大全,超簡單的自制老面做法步驟

    自制老面

    資料取自百度一老面發酵法是很古老的方法,在前一天做麪食時留一塊發好的麪糰,任其發酵。第二天把這塊麪糰與温水攪勻放到新材料裏一起揉,就可以發酵了,不過速度較慢,但是效果會比干酵母要好。老面留的時間越久越好。這塊隔...

  • 地軟大包子食譜做法大全,超簡單的地軟大包子做法步驟

    地軟大包子

    家裏人都愛吃娃他爸説比外面買的還好吃😋用料麪粉兩小碗酵母粉500克白糖300克純牛奶一包地軟適量青紅椒2個鹽適量克花椒粉1勺蠔油1勺生抽1勺熟油50克地軟大包子的做法倒入麪粉酵母白天倒入牛奶揉好等待2個小時發酵準...

  • 自制天然酵母 酵子 面引子 老肥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制天然酵母 酵子 面引子 老肥

    老面甜瓜做的曲子,自制的酵子發的面口感純正,沒有怪味,無論是包子饅頭一切需要發麪的都可以使用。製作步驟發給大家僅供大家瞭解用料老面瓜曲2塊麪粉適量面頭或酵子適量小米粥適量玉米麪粉適量自制天然酵母酵子面引子老...

  • 自制濃稠老酸奶(麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制濃稠老酸奶(麪包機版)

    用料牛奶500克兒童菌粉1克糖25克自制濃稠老酸奶(麪包機版)的做法將裝牛奶的容器消毒,烘烤,開水燙都可以。如果丟進麪包機。就將麪包桶消毒。材料,我這個一袋是可以衝500毫升牛奶。你們根據自己的菌粉配好適當的奶量。建議...

  • 如何做自制麪包好吃 自制麪包烹飪方法大全

    自制麪包

    ……[流汗]三天不練手生[偷笑]胡亂做了一堆……老闆烤箱呱呱的好用![強][陰險][陰險]剛出爐的自制麪包味道還是很不錯的喲,沒有添加劑才是最大的亮點,吃着安全健康![得意][得意][得意][得意]用料高筋麪粉克雞蛋個黃油克鹽...

  • 麪包機制作老式麪包,超軟,超方便的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機制作老式麪包,超軟,超方便

    適合所有型號的麪包機,型號老功能少的麪包機也適用哦~用料酵頭:高筋麪粉120克低筋麪粉(中筋麪粉也行)40克糖15克酵母5克純牛奶130克主麪糰:高筋麪粉120克低筋麪粉(中筋麪粉也行)40克鹽2克糖55克雞蛋1個純牛奶(根據雞蛋大小調整...

  • 鬆軟老麪包食譜做法大全,超簡單的鬆軟老麪包做法步驟

    鬆軟老麪包

    用料老面:高粉200克低粉50克牛奶270克白糖30克酵母5克主麪糰:高粉200克低粉50克白糖30克雞蛋1個鹽4克奶粉30克黃油(揉進麪糰)30克黃油(塗抹表面)10克鬆軟老麪包的做法先製作種麪糰,將白糖、酵母放入牛奶中攪拌均勻,在倒入高...