拌青筍怎麼做更好吃

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拌青筍

用料萵筍1根香油1勺鹽適量克金鈎海米（提前洗好後用少量温水泡發）木耳4朵姜沫片拌青筍的做法第一步青筍去皮，切菱形片，越薄越好燒水，水開後放入切好的青筍片焯水，大約三分鐘後將青筍撈出，放入涼水，最好是冰水，這樣口感好將青筍...
青瓜拌豆筍

用料青瓜豆筍蒜末孜然粒蠔油雞精香油青瓜拌豆筍的做法豆筍用涼水泡發，反覆沖洗切絲，青瓜切絲坐鍋燒熱油，下蒜末不停滴煸炒出香味，下辣椒粉，下豆筍絲加鹽繼續煸炒撒孜然粒，蠔油，雞精，香油拌勻裝盤，青瓜絲擺旁邊就ＯＫ了～小貼士青瓜絲...
快手小菜：涼拌爽口青筍

快手小菜：涼拌爽口青筍對南方人來講，一般很少吃涼菜，夏天除外。在北方不同，感覺大家好像一年四季都少不了涼菜。雖然生活在這個地方，很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來，吃涼菜的機會也逐漸增多。...
炮局私房-涼拌青筍

咱主要描述的是做法，至於切絲、切片、切塊、切花，全看個人喜好了。用料萵筍小米椒沒有就不放麻椒花椒鹽油炮局私房-涼拌青筍的做法處理青筍去皮切絲，用水焯一下。焯青筍的水，要放入少量的鹽，油。水開後，放入青筍，10秒後盛出，...
青筍竹筍

用料萵筍1根竹筍1包魷魚若干克青筍竹筍的做法青筍小竹筍芹菜都切好，熱水抄一下去生，魷魚切塊熱水抄一下。熟點油備用。炒菜鍋下雞湯，開了後把菜魷魚都到進去，加水澱粉，你看稀稠掛點汁子，放鹽，熟油，一點香油，一點雞粉出鍋。想吃...
涼拌青筍絲

得知青筍是個好食材之後，（百度下就知道青筍對身體的好吃啦，不過痛風患者最高不要吃青筍啦！）就開始琢磨它的吃法啦，今天做了涼拌，也是我最愛的涼拌菜！用料香油適量鹽適量蘋果醋適量海鮮醬油一點就可以啦涼拌青筍絲的做法把筍絲...
青筍胡蘿蔔涼拌折耳根

有沒有和我一樣喜歡吃魚腥草（折耳根）的呀？四川還有一種稱呼，叫“豬鼻拱”，也有人説是“豬鼻孔”。·對於我來説，狼牙土豆裏面一定要有它。·今天在菜市看到新鮮的折耳根售賣，價格是1.5元50g，就買了一些回來做一道簡單的涼拌菜...
青青白白的葱油拌春筍

涔奶奶走了兩年了，這是她每年春天必做的一道菜，涔奶奶是無錫人，吃食偏清淡。這道簡單的萵筍拌春筍吃起來特別爽口，大魚大肉的日子裏換換口味很是解膩。用料葱油適量鹽適量味精適量糖適量白醋適量麻油適量青青白白的葱油拌...
快手小菜之涼拌青筍

這個季節青筍算得上是個時令小菜，又屬涼性，據説還有補鐵功效，所以近段時間成為日常主打菜。開始幾次都是炒着吃，後來也搭配着做過湯，拌着吃還是第一次嘗試。第一次吃涼拌青筍是很小的時候在老家吃的。是老家那邊的一位廚師...
（66）青筍拌耳絲

香辣味十足，涼菜之一用料豬耳朵1個青筍、紅椒、蒜適量（66）青筍拌耳絲的做法豬耳（提前滷好）切絲，青筍切絲（泡水），蒜蓉，紅椒切絲。取一容器，放入鹽味雞，蒜蓉入主副料，淋香油辣油即可。小貼士滷豬耳，壓鍋在15-20分鐘，時間長太爛，涼菜不筋...
熗拌青筍絲

清爽涼菜用料萵筍1根香油適量花椒適量紅辣椒數根小葱適量蒜末適量鹽雞精適量熗拌青筍絲的做法青筍切成長絲碼盤，反正我是切的，也有別的懶人辦法。小葱，紅辣椒切碎撒在青筍上，撒上少量鹽和雞粉。鍋中適量熱油，花椒炒香撈出，...
涼拌青筍葉

西安這兩天疫情期間，政府及時送來了愛心蔬菜包，裏面有四根青筍，筍葉新鮮，害怕再放兩天就只能扔掉了會浪費，今天就趕緊做個下飯小菜，簡單易學用料萵筍2根鹽糖葱薑蒜生抽雞精幹辣椒花椒涼拌青筍葉的做法葉子摘下來洗淨，瀝乾水...
🔥涼拌（窩筍）青筍，✅簡單容易

夏天來了，沒幾個可口小涼菜怎麼能行呢，清爽可口下飯，包你滿意。😁😁😁用料萵筍1根小米椒2個大蒜6瓣生抽3勺醋1勺香油半勺鹽1勺糖2勺🔥涼拌（窩筍）青筍，✅簡單容易的做法1、把窩筍削皮洗淨切絲。2、放入碗里加1勺鹽殺水（8-10分...
超快爽口菜涼拌青筍

用料萵筍1根大蒜適量小米椒1個鹽適量醋適量超快爽口菜涼拌青筍的做法青筍去皮切絲，放兩勺鹽醃十分鐘，蒜和小米椒切末備用醃好的青筍用手擠幹水份裝入碗中，放入蒜末和辣椒末依據口味倒入醋，拌勻即可...
雞絲拌青筍

突顯萵筍本身的清香，雞胸肉低卡路里，白水煮，手撕成絲味道更好。補充水份，清涼解毒，色澤清新。告別菜市場的偷懶好方法，我廚（上海）生鮮一站購！用料雞胸肉（230g以上）、萵筍片75g*2、胡蘿蔔絲50g葱薑蒜包60g小炒料包30g雞絲拌青筍的...
夏日涼拌菜：麻醬青筍

清甜生脆的冰鎮青筍條，裹上甜鹹口+微微辣的芝麻花生醬，偶爾嚼到幾顆炒香的白芝麻粒，這碟看似平淡無奇的涼拌菜一下子就有了生命力：）用料青筍（萵苣）半根，白芝麻醬4湯匙，花生醬1湯匙，雞高湯（如沒有高湯可替換為等量涼開水）3湯匙，鹽、...
熗拌青筍

步驟1、青筍、胡蘿蔔去皮洗淨，切絲(我用擦絲器擦的)，紅綠小尖椒切圈，葱切葱花。步驟2、燒水，水開青筍絲、胡蘿蔔絲焯水，大約3、4分鐘，撈一絲嚐嚐脆並且沒有生味，撈出過涼水。擠幹水分，放到拌菜盆裏。步驟3、青筍絲放適量鹽，葱...
涼拌青筍頭

用料青筍頭兩根冰糖個人喜好蒜兩個幹海椒5–6個鹽適量醋適量姜3–4片涼拌青筍頭的做法青筍切成筷子頭.放鹽.醋.冰糖.攪拌均勻.淹2–4小時.蒜.薑切片.幹海椒切段.淹制時間到了後將裏面的水份倒掉.鍋裏到菜油.將蒜.姜....
涼拌青筍

喜歡脆脆的食物～用料萵筍1根雞精1勺生抽3勺醋2勺花椒10粒大料2個大蒜3瓣辣椒2幹香菜幾根涼拌青筍的做法青筍切絲。燒水，水開，放青筍，10秒斷生，就撈出來，過涼水。蒜切末，生抽3勺，醋2勺，雞精，倒在青筍上。鍋中燒油，放大料，花椒，辣椒...
涼拌青蘆筍

在日本的時候，看見大廚做青蘆筍。就一直想找機會自己做做，今天終於有機會了，也分享給大家吧。用料蘆筍6根蒜5瓣香油3勺辣椒2根涼拌青蘆筍的做法將蘆筍切出適合盤子的段，這樣擺盤會好看一些，一般選用蘆筍尖部，會比較嫩，頭部可...
涼拌小青筍

夏季炎熱，中午吃個涼拌青筍爽口涼快，簡單方便的製作，減肥的親們可以嘗試一下用料香油3滴醋1.5勺小青筍一把鹽5克涼拌醬油3-5滴涼拌小青筍的做法小青筍洗乾淨，切切段冷水下鍋剛煮沸趕緊出鍋出鍋放入涼水降温撈出盛盤後，依次...
涼拌青筍（萵筍）

表妹從很小在四川長大，曾做過一次涼拌青筍。非常好吃。按着口感記憶，做了一次，味道基本一致。用料萵筍1根小米辣或者幹辣椒2根花椒麪適量白糖2克鹽3克生抽1小勺香醋1小勺食用油5克白芝麻少許涼拌青筍（萵筍）的做法萵筍去皮，...
涼拌青筍片

我是四川的，夏天比較愛吃涼菜，以前在家奶奶給我拌過，有一種特別青香的味道，可能有人吃不慣，但是我個人比較喜歡，所以分享給大家，希望有跟我一樣喜好的人！用料萵苣兩根香油適量蒜三小瓣糖少量香醋適量辣椒油適量鹽適量雞精適量...
清涼爽脆的熗拌青筍

青筍有清熱解毒的功效，所以我們要適當多吃一些。用料青筍1.5根大蒜4瓣鹽2克糖2克醋1勺味極鮮1勺蔬之鮮1克食用油10克幹辣椒1個小葱1根清涼爽脆的熗拌青筍的做法青筍刮皮清洗乾淨。切成10cm的段，再切薄片。切成絲，裝入盆...
聖誕花環—涼拌青筍

用料青筍一根，胡蘿蔔少許聖女果一個，西蘭花少許聖誕花環—涼拌青筍的做法青筍洗淨去皮青筍和胡蘿蔔切絲青筍絲用少量鹽醃一下，胡蘿蔔用開水燙一下，口感好，顏色更好看。將青筍裏的鹽水輕輕的擠壓出去，然後放點醋+糖調味（按自...