茄子怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的茄子精選專題是專門提供茄子的相關精彩內容的地方,這裏的茄子相關內容,小編都精心編輯,精選優質茄子的相關知識,分享一些茄子方面的經驗知識。
-
減肥利器-拌茄子(自創)
在美食和身材之間找平衡。夏季蔬菜繁多,這個拌茄子是我愛吃的。推薦給大家用料茄子1個香油1/4勺黃豆醬1-2勺醋半勺小葱1根減肥利器-拌茄子(自創)的做法1,圓茄子去皮切1-2釐米厚長條,放入蒸鍋大火蒸15分鐘。拿出晾涼,控水。2...
-
不能少了茄子的夏天——【土豆燉茄子】
用料茄子2個土豆2個剩紅燒肉100克葱姜適量鹽4克糖2克生抽2勺老抽1勺蒸魚豉油1勺豉油雞汁1勺不能少了茄子的夏天——【土豆燉茄子】的做法做法:1茄子和土豆洗乾淨去皮切塊。葱姜切好備用。2油鍋熱,放入葱姜煸炒。3倒入...
-
少油版肉末茄子
超級下飯的肉末茄子少油又健康用料茄子500克肉末100克鹽適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖10克醋1勺水半碗油20克蒜3瓣姜2片少油版肉末茄子的做法茄子去皮切成粗條,放入內置蒸籃蒸20分鐘按上面調料,配一碗醬汁20克油下蒜末姜...
-
純素美食|紅糖茄子餅
沒想到茄子可以放糖做成餅吧😄?我也不記得自己怎麼想出這個食譜的,但是味道真的挺不錯,做了三四次了。如果想試試茄子的花式吃法,不要錯過。(主要疫情期間居委發的茄子太大太多,加之鄰居知道我們吃素,又送了幾個茄子給我們😂...
-
比肉包子還香的青椒茄子包
用料茄子1⃣️個青椒2⃣️個葱5根蠔油1⃣️勺生抽2⃣️勺老抽半勺鹽巴➕五香粉一小勺熱油適量辣椒粉適量比肉包子還香的青椒茄子包的做法茄子切丁再撒入少許鹽巴放會待殺出水、再擠幹水份備用切葱花青椒切碎把所有材料倒進去...
-
外脆裏嫩的怪味茄子
吃過怪味胡豆嗎?沒錯,今天俏媽要分享給大家的,就是跟怪味胡豆味道很像的怪味茄子。酸甜適口,酥脆軟嫩,金黃油亮,不好吃你打我。(如果大家不喜歡茄子,可以試試我最拿手的紅燒茄子:和蒜蓉茄絲,保證你全家都愛上茄子這個怪物)用料茄...
-
超簡單烤茄子(微波爐版)
不用開油鍋呦用料茄子1個生抽2勺蒜3瓣辣椒粉適量孜然粉適量油2勺老抽少許勺小米椒1個白芝麻少許麻油1勺葱花少許超簡單烤茄子(微波爐版)的做法三瓣蒜切成蒜末一半蒜末+小米椒+白芝麻+食用油(可蓋住蒜末即可)放入微波爐叮一...
-
🔥蒜蓉烤茄子🍆{空氣炸鍋食譜}
超愛燒烤店的烤茄子,滿滿的蒜香加上軟糯的茄子肉,拿來拌飯真的超絕!用空氣炸鍋做烤茄子太方便了,味道不輸燒烤攤的烤茄子哦!‼️另外配方中的蒜蓉醬也可以用來蒸蒜蓉粉絲蝦,扇貝,鮑魚等蒜蓉類的蒸菜,完全是百搭款蒜蓉醬用料紫茄...
-
蒜泥版皮蛋擂茄子
夏天吃這個菜真的是開胃又解暑,大蒜又有殺菌的作用,提高免疫力。不喜歡吃皮蛋的可以不放。我們喜歡吃茄子,皮蛋和大蒜,所以都放的比較多。可以根據自己的喜好適當增減。用料皮蛋2個茄子小5個蒜1頭12瓣香油1勺鹽5克生抽1勺...
-
超級下飯肉沫茄子
家常版肉末茄子。用料茄子1個老抽少許蒜4瓣生抽少許蠔油少許肉沫適量超級下飯肉沫茄子的做法準備好肉末,青紅椒(喜歡吃辣的可以多放),生薑,大蒜,香葱切成沫備用。少許蠔油,少許老抽,少許生抽,少許雞精放入碗中加水稀釋備用。一...
-
會光盤的茄子
用料茄子長茄子1根澱粉適量醬汁:生抽2勺蠔油1勺醋1勺糖2勺番茄醬2勺水100ml澱粉半勺鹽半勺其他:蒜末自喜量葱花少許會光盤的茄子的做法調配醬汁備蒜末葱花兒茄子去皮切滾刀塊兒裹澱粉寬油下鍋各面兒煎熟下蒜末翻炒下醬...
-
電飯煲茄子香腸悶飯(健康吃茄子)
家裏有好多政府發的茄子,之前的做法都太費油或者重口味,實在是不健康,所以就嘗試用茄子來煮飯,還不錯哦!用料大米2杯臘腸一根茄子一個生抽2勺老抽1勺耗油1勺芝麻油適量電飯煲茄子香腸悶飯(健康吃茄子)的做法淘米,洗淨後放入電...
-
超級簡單的紅燒茄子
下飯神器!很容易做!...
-
蒜泥涼拌茄子
用料茄子4個大蒜8瓣醋1勺鹽適量克生抽1勺香油1勺蒜泥涼拌茄子的做法茄子🍆洗乾淨切成兩半放蒸鍋蒸10分鐘左右筷子捏感覺軟透便熟夾出來涼涼把涼涼的茄子手撕成條倒入提前備好的蒜泥小紅椒熱油潑一下然後淋上自己喜歡...
-
煎釀三寶(豆腐/青椒/茄子)
📝家常菜,記錄之最懷念小時候老家時家裏最常做的菜:煎釀三寶現有條件,材料齊全,試之沒那麼講究的菜,材料可根據自己喜歡的做變化啦用料老豆腐2小塊青椒2根茄子半根豬肉適量約100克配料(蒜頭/幹香菇/幹木耳)各5朵調料(水/油/鹽...
-
超級簡單的素版醬茄子
這是一道非常下飯的家常菜,巨簡單,不需要技巧!!!用料茄子2個郫縣豆瓣醬1勺東古豆瓣醬2勺線椒2根小米辣1個蒜末適量葱末適量超級簡單的素版醬茄子的做法茄子切成小段段,冷水上鍋,上汽蒸8分鐘。蒸茄子的時候準備小料。(不能吃...
-
烤箱版💥烤茄子💥
突然就想吃烤茄子!用料茄子1根蒜1顆小米辣2個生抽適量蠔油適量油適量烤箱版💥烤茄子💥的做法茄子🍆一根,洗淨刷油放入烤箱,上下火180烤半小時烤的期間準備蒜末小米辣取三分之二過熱油煸炸一下關火倒入剩下的三分之一,加入...
-
不吸油的茄子做法
成品看着顯一點點油、茄子絲沒炒化但又熟了,實際我沒用多少油,告訴你一個訣竅就是+點豬油煸香大蒜泥賊下飯!用料茄子2個青椒3個生抽1勺蠔油1勺大蒜19瓣葱1根姜2片醬油2滴鹽2克(少許)陳醋1勺白糖1丟丟(喜歡的可以多加比例和...
-
少油版家常炒茄子
飯店的油燜茄子都是大火大油鍋炒出來的,但家裏爐灶的火力沒那麼大,而且油太多也不健康。只要一個小技巧,在家裏也能用很少油輕鬆炒出油光鋥亮的茄子。健康又好吃。用料茄子1個大圓茄的或3-5根長條茄子蒜幾瓣鹽少許生抽少...
-
不費油的青椒茄子軟糯鮮香
以往茄子都是過油炸,香的很,但費油。蒸軟再炒省油,但沒有油炸香。在孃家休產假時,媽媽教我的小竅門,炒茄子不費油,還好吃。用料青椒4個茄子2個蒜3瓣肥肉瘦肉200克不費油的青椒茄子軟糯鮮香的做法材料備好放點底油,把肥肉榨出...
-
少油版豆角土豆燜茄子
用料園茄子1個土豆1個豆角幾根洋葱半個豆乾幾塊臘腸一小根八角1個花椒幾粒蒜幾瓣白砂糖少許五香粉一點點黃豆醬1勺老抽1勺生抽1勺蠔油多半勺鹽少許少油版豆角土豆燜茄子的做法茄子、土豆、豆角切長條,土豆豆角焯水斷生...
-
茄子餅🍆 空氣炸鍋版
用料紫茄子1只雞蛋1個麪粉適量澱粉1勺火腿腸1根胡蘿蔔🥕1根蝦米適量小香葱適量鹹鹽,十三香,生抽,蠔油,雞精茄子餅🍆空氣炸鍋版的做法茄子去皮切丁,殺出水(我沒用鹹鹽殺,因為控制不好總是很鹹!)推薦簡單方法不會鹹,將切好的茄子...
-
一次發酵 茄子包 素餡包
必須記錄下這個包子的做法深怕以後忘記了疫情期間發了好幾根茄子不知道怎麼做好吃就把它做成包子餡這次用的全麥粉用料茄子1個線椒或青椒適量個蝦皮一小把胡蘿蔔適量調味料:食用油老抽生抽耗油十三香鹽雞精麪糰:麪粉克...
-
【紅燒茄子煲🍆】鮮辣、焦熘
茄子的做法千千萬,但是如何才能做的好吃下飯。這裏滿滿的乾貨細節看成品圖,如果想要這個形態的友友,可以嘗試製作哦(偏湘味)。用料茄子2個螺絲椒4根小米椒4個蒜5瓣大葱白3段姜4片洋葱小半個料汁製作:生抽3勺老抽1勺耗油2勺...
-
茄子燜面,好吃到捨不得浪費一點湯汁(巨簡單)
居家前囤的茄子,還有兩個。隨便一做,沒想到這麼好吃到男朋友吃完麪,又用湯汁泡餅。用料茄子2個豬肉一小塊郫縣豆瓣醬1勺花生油適量葱薑蒜適量小香葱1根生抽適量老抽適量食鹽適量麪條適量小米辣1個茄子燜面,好吃到捨不得浪...