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舟山私房菜之泥螺怎麼做更好吃

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  • 舟山私房菜之泥螺的詳細做法,舟山私房菜之泥螺做法技巧

    舟山私房菜之泥螺

    口感清爽超級下飯自家飯店獨家比例乾淨無沙用料泥螺白糖黃酒舟山私房菜之泥螺的做法醃製一天一夜成品開吃小貼士愛吃才會懂...

  • 柳州特色私房菜 之 紫蘇薄荷酸筍炒石螺的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    柳州特色私房菜 之 紫蘇薄荷酸筍炒石螺

    柳州一個離不開螺螄和酸筍的城市街頭巷尾炒螺、煮螺、螺螄煲……主角都是石螺和酸筍在廣西外的社區菜市很難能買到石螺這次好不容易買到必須幫敏姐記錄下這專屬於柳州的味道用料石螺1斤新鮮紫蘇一碗新鮮薄荷一小碗酸...

  • 味尤長-熊記私房菜-烤拳螺(烤海螺)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    味尤長-熊記私房菜-烤拳螺(烤海螺)

    用料拳螺橄欖油水醬油味尤長-熊記私房菜-烤拳螺(烤海螺)的做法菜譜[豬頭]--拳螺又稱榮螺最大的特點是口蓋角質極厚(因此不好殺)--榮螺洗淨--用清水浸泡幾分鐘待口蓋微開用刀挖出螺肉--手伸入螺殼向內推螺壁上的組織直到脱...

  • 如何做舟山嗆蝦好吃 舟山嗆蝦烹飪方法大全

    舟山嗆蝦

    嗆蝦、嗆蟹,下飯神器!在我們舟山,一般用滑皮蝦或者紅蝦來嗆,但更多人喜歡嗆紅蝦。只要新鮮,完全不用擔心拉肚子啥的。所以不經常吃生的朋友只要記住這點就好了哦!用料紅蝦若干鹽若干舟山嗆蝦的做法做法很簡單:用一隻大碗,放入...

  • 熊記私房菜--烤響螺 帝王蟹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    熊記私房菜--烤響螺 帝王蟹

    用料帝王蟹活(冰鮮也可)響螺活的姜蒜蓉熊記私房菜--烤響螺帝王蟹的做法烤-響螺-帝王蟹:海鮮類的食材貴在鮮活生猛,因此在食材的選擇上以鮮活為首選,次之是極速低温冷凍的。因為是燒烤的方式烹飪,食材不需要過多的處理。響螺...

  • 辣炒釘螺 蘇阿姨私房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辣炒釘螺 蘇阿姨私房菜

    用料鹽克辣炒釘螺蘇阿姨私房菜的做法建陽風味...

  • Mio私房菜—辣炒螺絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Mio私房菜—辣炒螺絲

    明前的螺絲是時興菜,家鄉是淮揚菜地區,口味偏甜,所以我改良了一下,口味不是川味的麻辣,偏甜口。用料螺絲一斤紅尖椒四個葱薑蒜適量(; ̄ェ ̄)八角一個花椒一把Mio私房菜—辣炒螺絲的做法螺絲買回來清洗一下,多換幾遍水用鉗子或者剪...

  • 山藥蜜豆糕──“魚兒廚房”私房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山藥蜜豆糕──“魚兒廚房”私房菜

    【魚兒廚房│創意點心】只是看你一眼,我就化了.....潔白細膩的山藥,有種雪蓮花的趕腳......無需咬,舔就好……紅豆在凝凍的白玉間律動,只看一眼就化了……用料鐵棍山藥4根紅小豆400g糯米粉適量冰糖適量水適量山藥蜜豆糕─...

  • 捷賽私房菜---南瓜泥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    捷賽私房菜---南瓜泥

    今年來一道軟糯的南瓜泥,很適合小孩和女士哦!用料南瓜300克蜂蜜20毫升水量400毫升捷賽私房菜---南瓜泥的做法南瓜去皮去瓤,切薄片碼放在盤子裏;鍋內加水,放入蒸屜,後將盛有南瓜片的盤子放在蒸屜上;蓋好鍋蓋,啟動【荷香雞】功...

  • 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜

    “魚兒廚房”今天推出的私房菜──酸筍田螺清湯雞。雞湯味鮮,田螺清甜,酸筍的加入讓雞和田螺無縫融合,再加上清香解膩的絲瓜,真正是冬季滋補的一道美味佳餚。用料土雞半隻小田螺200克酸筍100克生薑8片蒜子5粒絲瓜半根紅椒...

  • 「私房菜」蒜泥白肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【私房菜】蒜泥白肉

    入口即化,肥而不膩~用料五花肉大蒜適量小米辣2根油、鹽適量醋2匙香油適量糖少許【私房菜】蒜泥白肉的做法五花肉治淨,擦上適量的鹽。鍋中倒入高湯煮至沸騰,放入醃製過的五花肉,文火煮至斷生。然後撈出晾涼。晾涼後將其切...

  • 私房山楂糕食譜做法大全,超簡單的私房山楂糕做法步驟

    私房山楂糕

    每年到了山楂豐收的季節總是喜歡買很多山楂,一個是孩子喜歡吃,二是我太喜歡這個顏色!美的不行不行用料山楂2000克冰糖500克棉白糖500克水少量檸檬汁幾滴私房山楂糕的做法山楂用鹽水洗乾淨如果山楂很新鮮,去掉後面根部的黑...

  • lulu媽私房菜 酸辣泥鰍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    lulu媽私房菜 酸辣泥鰍

    小時候每當雨後田埂上面到處都是小洞洞,媽媽説那是泥鰍和黃鱔打的洞;而且田裏做農活的村民這個時候也會根據小洞位置抓很多泥鰍黃鱔拿來賣,相比黃鱔我更喜歡吃泥鰍,媽媽每次都是簡單的用淡紅味煮出來都鮮美無比;今天這個酸...

  • 祕製“花螺燜豬手”──“魚兒廚房”私房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製“花螺燜豬手”──“魚兒廚房”私房菜

    看了電影《芳華》後,老媽常常情不自禁哼起那首“絨花”。其實,每位母親心裏都有一部屬於自己的《芳華》,雖然沒有劇本和台詞,卻一幕幕在心頭放映。此道菜的靈感源自於媽媽,魚兒媽媽沒有烹飪海鮮的習慣。清蒸、白灼等清淡做...

  • 格格奶奶私房菜-涼拌菜系列之蒜泥拌海帶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    格格奶奶私房菜-涼拌菜系列之蒜泥拌海帶

    第一次去吃加州牛肉麪就點了一盤拌海帶絲,品嚐後感覺挺好吃,回家後就嘗試拌了一盤,家裏人都説這種不放糖醋的簡單拌法也很好吃。用料海帶.蒜食鹽味精香油格格奶奶私房菜-涼拌菜系列之蒜泥拌海帶的做法海帶用水泡一小時後...

  • 私房土豆泥食譜做法大全,超簡單的私房土豆泥做法步驟

    私房土豆泥

    做為食材,土豆算的上一款豐富食材,炒土豆絲、炒土豆片、紅燒土豆、炸土豆條、拌土豆泥…總之怎麼做都很美味,你是不是也這麼認為😉用料雲南紅皮小土豆5個胡蘿蔔豌豆玉米粒少許火腿粒少許黑胡椒粉少許鹽少許酸奶100毫升雞...

  • 私房山藥糯米棗泥糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    私房山藥糯米棗泥糕

    可能因為天熱吧沒什麼胃口卻突然想到紅樓夢裏秦可卿在病中愛吃的一道點心“棗泥山藥糕”!偷得浮生半日閒,説做就做。為了滿足自己喜歡的糯糯口感還特意添加了糯米粉並且增加巧克力口味!醇厚的黑巧克力讓可可香味兒細膩綿...

  • 貳哥私房菜|蒜泥白肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    貳哥私房菜|蒜泥白肉

    這是中午吃的,下了兩碗乾飯後信誓旦旦晚飯就不吃了,結果下午編輯菜譜的時候就看餓了,琢磨着晚上多少還是應該吃點啥………《蒜泥白肉》走一個用料五花肉或二刀肉(煮熟重量)250克紅油50克大蒜40克復制醬油30克香油10克蠔油1...

  • 私房嗆花螺食譜做法大全,超簡單的私房嗆花螺做法步驟

    私房嗆花螺

    用料鮮活花螺500克葱姜(焯水用)適量花雕酒(焯水用)適量李錦記味極鮮抽(浸泡用)45克四季花雕(古越龍山)(浸泡用)50克牛欄山二鍋頭(浸泡用)10克檸檬(浸泡用)1個花椒(浸泡用)10粒剁辣椒(浸泡用)1小勺姜蒜片(浸泡用)適量葱段或(香菜)浸泡用適量...

  • 舟山嗆蝦食譜做法大全,超簡單的舟山嗆蝦做法步驟

    舟山嗆蝦

    硬殼蝦或紅蝦都可以,不過在我眼裏紅蝦才是嗆蝦的極品用料紅蝦只鹽克舟山嗆蝦的做法步驟很簡單,準備一大碗涼水,倒入100克以上的鹽,鹽放的多熟的也快,用筷子把鹽大致化開,放入紅蝦,然後放入葱薑蒜幹辣椒,還有花椒放入冰箱,半小...

  • 山楂糕—捷賽私房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山楂糕—捷賽私房菜

    “老人吃塊山楂糕,長壽敢把神仙超”,這句民間俗語説的是老年人常吃山楂有助於延年益壽。酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、鎮靜降脂之功效,還有強心作用……親自動手做一份酸中帶甜的山楂糕,和家人一起分享吧~用料山楂1000...

  • 私房花螺(夏日開胃奇菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    私房花螺(夏日開胃奇菜)

    夏日天氣炎熱,總是想吃一點能刺激味蕾清清爽爽的食物,海鮮是我最好的選擇,簡單美味用料花螺一斤小辣椒2個金桔4個大蒜4瓣芥末味極鮮私房花螺(夏日開胃奇菜)的做法花螺焯水,去殼。嫌麻煩的也可以不用去,只是吃的時候麻煩一些...

  • 應氏私房菜之-煎餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    應氏私房菜之-煎餃

    買來的冷凍水餃除了水煮和蒸以外,完全可以在家裏油煎一下,變成外面買的煎餃哦,一樣香噗噗的呢😊用料平底鍋1只冷凍水餃若干油適量清水一碗料酒極少香醋極少應氏私房菜之-煎餃的做法將冷凍水餃拿出,稍微在室温下放一放,不用...

  • 私房茄泥食譜做法大全,超簡單的私房茄泥做法步驟

    私房茄泥

    秋天吃茄子能降火氣,除秋燥。今天朋友送來自家地裏種的茄子,雖然個頭小,但非常鮮嫩,做茄泥最合適不過了。用料茄子4個尖椒1個蝦皮適量芝麻醬適量花生碎少許蒜生抽米醋薄面餅私房茄泥的做法茄子上籠蒸熟做成茄泥。尖椒切碎...

  • 私房點心之山藥豆沙糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    私房點心之山藥豆沙糕

    簡單方便的山藥豆沙糕,營養又美味。可做為零食點心,也可以做給寶寶吃,對於不愛吃山藥的小盆友來説非常易於接受。再簡單一點還可以直接買超市的豆沙餡,會更快捷。以下為自制方法。用料紅豆山藥黑芝麻水私房點心之山藥豆沙...