麪包怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的麪包精選專題是專門提供麪包的相關精彩內容的地方,這裏的麪包相關內容,小編都精心編輯,精選優質麪包的相關知識,分享一些麪包方面的經驗知識。
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德國玫瑰花面包,麪粉實驗室下
用料香草奶油淋醬15克奶油1/2大匙乾燥綜合香草主麪糰200克高筋麪粉,多備一些撒粉用25克粗粒小麥粉25克裸麥麪粉34茶匙乾酵母粉1茶匙鹽10克糖150克水,多備一些噴水用10克奶油德國玫瑰花面包,麪粉實驗室下的做法香草奶油淋...
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芝麻乳酪麪包,麪粉實驗室下
用料60克高筋麪粉,多備一些撒粉用240克法國麪包粉10克黑芝麻粉1/2茶匙鹽20克糖165克水35克蛋液1茶匙乾酵母粉20克奶油,切塊100克高熔點起士80克熱水芝麻乳酪麪包,麪粉實驗室下的做法1將高筋麪粉、法國麪包粉、黑芝麻粉、...
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風味獨特!造型好看的!咕咕霍夫麪包!
咕咕霍夫麪包(可做一個7寸,適用於學廚WK9084)用料輔料:葡萄乾60克朗姆酒10克巴旦木適量麪糰:高筋麪粉150克蛋黃30克牛奶70克糖35克鹽2克耐高糖乾酵母1.5克黃油40克奶粉5克風味獨特!造型好看的!咕咕霍夫麪包!的做法首先準備輔...
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南瓜蔓越莓麪包(麪包機
自然香甜,適合孩子用料雪花面粉550克南瓜泥440克黃油50克鹽3克酵母5克蔓越莓幹適量南瓜蔓越莓麪包(麪包機的做法南瓜泥加黃油南瓜泥+黃油+麪粉+酵母+蔓越莓幹,老麪包機要依次放入全麥麪包3:50鍾成品的樣子小貼士花幾分鐘...
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意大利婆舌薄面包餅,麪粉實驗室下
用料酵種40克法國麪包粉25克水5克新鮮酵母或1/2茶匙乾酵母粉主麪糰250克法國麪包粉5克鹽125克水20克橄欖油,多備一些刷油用10克粗鹽1茶匙乾燥迷迭香意大利婆舌薄面包餅,麪粉實驗室下的做法酵種1將法國麪包粉、水和新鮮...
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番茄麪包(博朗廚師機)
用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升鹽8克、幼砂糖60克、乾酵母8克總統黃油40克、雞蛋2個、進口什錦提子乾60克番茄麪包(博朗廚師機)的做法除黃油外,將所有食材放入攪拌盆中,用K字槳攪拌至網狀結構將黃油加入步...
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西班牙國王皇冠麪包,麪粉實驗室下
用料1顆柳橙60克糖280克高筋粉10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1/2茶匙鹽1大匙蘭姆酒2顆蛋(麪糰和刷上色用)1顆蛋黃90克牛奶60克奶油,切塊,置於室温軟化1大匙綜合糖漬水果,切小丁10克杏仁片,少許珍珠糖(小型),少許西班牙國王皇...
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不用揉麪的100%全麥麪包
100%全麥-零難度又一款無糖好吃的健康麪包🍞新手友好、減脂友好、健康主食麪包100%的全麥比真的是越吃越香、越吃越好吃那種.…關鍵是很簡單、可以説是0失敗…烘焙早餐...
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柏林人果醬油炸麪包,麪粉實驗室下
用料酵種50克法國麪包粉1茶匙糖1茶匙乾酵母粉90克牛奶主麪糰75克法國麪包粉125克高筋麪粉,多備一些撒粉用30克糖,多備一些沾裹用5克鹽1顆蛋10克牛奶35克奶油,切塊,置於室温軟化9茶匙果醬(任一種類)1顆蛋白(塗抹用)500克油...
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老面椰蓉麪包(中筋粉版)
學習了Threnode的老麪包,很喜歡,結合自己的配料,記錄下來。用料老面中筋麪粉150克水150克酵母3克主麪糰中筋麪粉150克油20克蛋液40克鹽3克糖20克椰蓉餡椰蓉50克油25克蛋液25克木糖醇25克牛奶10克另刷麪包的蛋液少許老面...
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自用|椰蓉麪包
小熊烤箱30L剛好一盤。用料麪包體:高筋麪粉300克牛奶150克酵母3克雞蛋1個砂糖15克黃油15克椰蓉餡兒:雞蛋1個砂糖20克黃油30克椰蓉45克自用|椰蓉麪包的做法砂糖可減半,可換代糖。牛奶微波爐2min揉麪10min左右,無須出膜。温...
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誰都可以輕鬆擁有的香蒜麪包
做一款香蒜麪包配一杯咖啡的早餐是有温度的❤️用料高筋粉250克全麥麪粉70克蛋液45克奶粉15克鹽4克糖45克酵母粉4克黃油30克水160克-210克酌情香蒜黃油餡兒黃油40克蒜沫15克-隨意歐芹1把沒有也可誰都可以輕鬆擁有的香蒜...
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可可愛愛的粽子麪包
趁着端午節來做一下可愛的粽子造型麪包。參考了一些配方稍作調整,記錄一下。用料麪糰高筋麪粉360克低筋麪粉40克細砂糖35克鹽4克鮮酵母12克奶粉36克水220克黃油30克歐克皮高筋麪粉60克低筋麪粉50克斑斕香精2克水55克泡...
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北歐裸麥葛樓子額包,麪包實驗室下
用料30克裸麥麪粉220克高筋粉,多備一些撒粉用175克水1茶匙鹽1大匙黑糖3/4茶匙乾酵母粉1茶匙葛樓子80克熱水北歐裸麥葛樓子額包,麪包實驗室下的做法1將裸麥額粉、高筋額粉和水放入主鍋,以20秒/速度3混合,取下主鍋,置於一旁...
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芝士爆漿熔巖麪包
方子來自黑金皇后,稍有改動用料高筋麪粉250克細砂糖30克鹽3克奶粉15克冰水180克鮮酵母9克黃油20克餡料脆腸3根芝士片4片黑胡椒少量馬蘇裏拉芝士適量芝士粉適量熟白芝麻適量辣椒粉適量芝士爆漿熔巖麪包的做法先打出手套...
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商用麪包機麪包配方
我用的東菱麪包機,這個配方做出來和超市賣的小包裝吐司味道特別像,內部組織也很細,孩子超喜歡吃用料高筋粉250克麪筋粉3克糖45克雞蛋1個鮮酵母7克(乾酵母3.5克)奶粉15克(喜歡奶味重的可增加用量)鹽1.5克植物油或黃油27克麪包...
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老乾媽辣鬆大鼓面包
上次做鄉村買的老乾媽還剩一些,就混入味斯美辣鬆,包到麪包裏了,也太好吃了吧~您要想包別的餡料也可以的喲。隨手丟了一大塊凍了半月的棄種老面,屢試不爽。如果用三能的大鼓模具,麪糰量可以做十幾個大鼓面包,我只有六個模具,剩...
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瞎搭配居然還挺好吃的酸麪包火腿奶酪三明治
早上拿家裏有的材料整了個三明治,居然還挺好吃。做的時候沒想到味道還不錯所以沒有過程圖。第戎芥末的味道會有丟丟衝,不喜歡吃這口的就不用嘗試啦~用料鹽黑胡椒橄欖油兩人份⬇️酸麪包4片camembert奶酪(卡芒貝爾、金文、金...
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天然酵種佛卡夏麪包|Focaccia
用料T65麪粉400克魯邦種90克新鮮酵母5克鹽9克水300克後加水30克油漬小番茄適量意式香草適量新鮮洋葱適量天然酵種佛卡夏麪包|Focaccia的做法T65麪粉加水攪拌均勻至無干粉,水解麪糰1小時。再分別加入魯邦種和新鮮酵母、...
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全麥麪包小美版
用料麪粉200克酵母3克楓糖20克冰牛奶130克鹽2克椰油20克全麥麪包小美版的做法🌟新良全麥麪包粉麪粉200克,金燕子酵母3克,楓糖20克(沒有楓糖用冰糖粉代替),冰牛奶130克(用糖粉的牛奶加10克)🌟加入椰油之前的麪糰狀態1⃣️設定速...
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鹹香酥脆有腳就行的弗卡夏麪包~
記錄記錄,夏天到了我的廚師機冰袋還沒到...這款麪包不用廚師機不用手套膜,操作簡單,家越熱越好!無糖戒糖人士友好一口下去鹹香焦脆,太好吃啦!!用料中種高筋麪粉100克室温水100克酵母0.5克主麪糰高筋麪粉150克室温水95克橄欖...
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意大利拖鞋面包,麪粉實驗室下
用料波蘭液種35克法國麪包粉35克水1小撮乾酵母粉(約1/16茶匙)250克法國額包粉180克水12茶匙乾酵母粉1/8茶匙麥芽精1茶匙鹽橄欖油,少許(抹油用)20克杜蘭小麥粉(撒粉用)80克熱水意大利拖鞋面包,麪粉實驗室下的做法波蘭液...
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【隔夜冷藏】淡奶麪包
簡簡單單,奶香味十足的小麪包。用三花全脂淡奶代替液體,發酵速度較慢,用上我常用的隔夜冷藏低温發酵,自然沒什麼難度了。(鮮酵母÷3=乾酵母)此配方也可以做成450克的吐司,如果做吐司,上下火150度烤45-50分鐘。做小麪包比較快...
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蛋糕。麪包餅乾配方無私分享。商業方子
西點烘焙配方共享用料配方配方蛋糕。麪包餅乾配方無私分享。商業方子的做法配方配方配方配方配方配方共享小貼士好多人都收藏起來了。有誰可以交作業嗎?。😂😂交作業的可以當我徒弟哦...
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簡易法蘭西多士,超快速零難度,雞蛋牛奶麪包三位一體
這個法蘭西多士準備時間不會超過五分鐘,又有雞蛋牛奶和麪包,營養豐富,顏值又高,非常適合時間緊張的學生和上班族。早上起來先打好蛋,把麪包放下去慢慢煎,這個時間就可以去洗漱換衣服,等要出門時,營養早餐也好啦。另外也非常適...