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有詳細配方怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的有詳細配方精選專題是專門提供有詳細配方的相關精彩內容的地方,這裏的有詳細配方相關內容,小編都精心編輯,精選優質有詳細配方的相關知識,分享一些有詳細配方方面的經驗知識。

  • 豆沙月餅(轉化糖漿、豆沙餡、餅皮全自制,有詳細配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆沙月餅(轉化糖漿、豆沙餡、餅皮全自制,有詳細配方)

    欠了兩年的作業,太抱歉了,現在給補上這個是30個左右100克月餅的量,家裏如果消耗的慢別做多了喔!糖漿用完基本還能剩一半,我習慣多做一些糖漿。用料紅豆餡紅豆500克水兩倍糖250克油200克轉化糖漿150克鮮檸檬汁100克(3只中等...

  • 自制紫草膏。超詳細配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制紫草膏。超詳細配方

    家有不愛用無比滴,薄荷膏,各種防蚊水的小朋友,今夏為他專制的紫草膏用料紫草100克乳香50克防風50克當歸50克白芷50克沒藥50克生地黃50克冷軋橄欖油1.5升冷軋芝麻油0.5升泡半年至一年半成紫草油取浸泡紫草油100毫升藥用蜂...

  • 荷花酥(超詳細配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    荷花酥(超詳細配方)

    ✏️每一個荷花酥的具體克數:白色油皮14克,油酥10克‘彩色油皮16克,油酥12克‘豆沙/奶黃餡18~20克烤箱140度23分鐘用料白色水油皮☁️☁️☁️低筋麪粉260克植物油(或者黃油)90克糖霜10克(喜歡甜放24克)水98克🌸粉色/綠色水油皮🍀🌸🍀...

  • 自制鹹鴨蛋(詳細配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹鴨蛋(詳細配方)

    孩子爸爸喜歡吃鹹鴨蛋配稀飯,我喜歡吃蛋黃酥,外面賣的鹹鴨蛋在家放多久都不壞,防腐劑太多,不敢吃。於是自己醃製,前後醃了幾年,每次都記下了配方,感覺今年的鹹鴨蛋最好,蛋白不鹹的同時蛋黃還能起沙,寫下方子,與大家分享。用料鴨...

  • 用料超詳細的鹹酥雞配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用料超詳細的鹹酥雞配方

    今天這個方子簡單粗暴,只有五張圖...減肥中的你,請乖乖關掉這個菜譜哦,mua~用料醃肉材料去骨帶皮雞腿肉400g葱1根姜10g蒜3瓣鹽1/2茶匙糖1茶匙水3湯匙米酒(料酒)1湯匙生抽1湯匙蘇打粉(bakingsoda)1/2茶匙鹹酥雞椒鹽粉1/2茶...

  • 王婆大蝦詳細配方的詳細做法,王婆大蝦詳細配方做法技巧

    王婆大蝦詳細配方

    王婆大蝦配方詳解,詳見視頻!用料詳細做法詳見視頻王婆大蝦詳細配方的做法詳細做法請參考視頻小貼士如果你喜歡我的作品,請收藏點贊,感謝關注!...

  • 全網最詳細的珍珠奶茶(有祕密配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全網最詳細的珍珠奶茶(有祕密配方)

    捨得放料❤️🧡💚💙💜用料牛奶100克水200克紅茶包1包細砂糖3勺奶糖1顆(祕密)蜂蜜1勺(祕密)全網最詳細的珍珠奶茶(有祕密配方)的做法奶,茶包,糖,珍珠,水煮紅茶包,要記得把那個紙片片扔掉(要小心),防止引火。放珍珠放3勺糖放奶煮Ok...

  • 芒果馬蹄糕|做好有訣竅,配方比例詳細講解!的詳細做法,芒果馬蹄糕|做好有訣竅,配方比例詳細講解!做法技巧

    芒果馬蹄糕|做好有訣竅,配方比例詳細講解!

    夏日降暑不吃西瓜就吃芒果,芒果味的馬蹄糕做法簡單,又好吃~照着我的做法做,不成功,我幫你吃掉!用料洲星馬蹄粉150g芒果粉15g白糖100g椰漿200ml芒果馬蹄糕|做好有訣竅,配方比例詳細講解!的做法準備食材:洲星馬蹄粉150g芒果粉15...

  • 糖醋蒜(超詳細步驟+配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖醋蒜(超詳細步驟+配方)

    話説某日看到我家公公拿着蒜頭沾醬油吃,個人覺得應該很辣吧!於是乎想做醋蒜很久了,這幾天終於動手了。買了十斤的新鮮蒜頭,剝了皮剩下6斤多的蒜,分成了兩份,這是另一種口味的。怕自己忘記了,特地記錄下來,參考作者一隻梨花壓...

  • 包子(最後有詳細配方自己寫的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    包子(最後有詳細配方自己寫的)

    用料麪糰:中筋麪粉500克酵母(耐高糖)5克白糖10克温水270-300克(按麪粉吸水性)鹽3克(加鹽為了增加點筋性,如喜歡蓬鬆點的口感可以不加鹽)豬油5克-10克(隨意,注意⚠️豬油最後放)泡打粉適量(麪糰發好排氣後用,一發後)肉餡:(肉餡重量和配料...

  • 戚風蛋糕(6.8寸配方+詳細細節+問題總結)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕(6.8寸配方+詳細細節+問題總結)

    事情的起因有點長:受疫情影響,過年期間大家都宅在家裏研究各種美食。一個偶然的機會,我在小區羣裏分享了為兒子做的戚風蛋糕,有幾位鄰居寶媽讓我又幫做了給自己家人吃,受到大家一致好評👍🏻:鬆軟、細膩、不腥、好吃……於是...

  • 正宗日本壽司詳細配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗日本壽司詳細配方

    記錄在此,以備將來複習。用料壽司米2杯水2杯壽司醋50克棕糖20克鹽10g正宗日本壽司詳細配方的做法米2杯(每杯236ml)涼水快速但輕柔淘洗5次(或至水微微清澈),瀝乾米放入電飯鍋加2杯水(470ml)鋪平,浸泡15分鐘,按煮飯鍵混和45ml醋...

  • 鬆軟多汁肉包(含詳細配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鬆軟多汁肉包(含詳細配方)

    用料包子皮:普通麪粉500克牛奶240克酵母夏天5克,冬天7克温水50克食用油10克包子餡:肥瘦相間的豬肉500克生抽12克老抽少數(調色用)鹽8克白糖6克蠔油8克白胡椒粉及姜粉各2克芝麻油10克料酒8克葱花水葱花100克加半碗水鬆軟多...

  • 詳細配方粽子的做法和圖解,詳細配方粽子怎麼做更好吃

    詳細配方粽子

    🍘🍙美味粽子,這些材料可以包迷你粽子23只左右,幾口就沒了🤪不過🍃葉子大的也可以包10條左右。用料粽葉適量糯米750克去皮綠豆500克調味料五香粉10克老抽20克油適量白酒5克鹽15克白糖20克醬油20克生抽30克餡料五花肉400...

  • 燙麪千層葱油餅(配方詳細)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麪千層葱油餅(配方詳細)

    如果饅頭包子吃夠了,做點葱花餅嚐嚐吧。用料麪粉600克開水300克涼開水100克小葱5根油適量鹽2克燙麪千層葱油餅(配方詳細)的做法和麪的盆裏放入600克白麪,倒入300克温開水,用筷子🥢攪拌成面絮,然後倒入100克涼水,揉成麪糰。醒...

  • 炒薏仁(超詳細 簡單 有配圖 )的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炒薏仁(超詳細 簡單 有配圖 )

    薏仁有排水腫的功效但性寒炒過之後的薏仁更適合女性朋友們服用❤️❤️❤️第一次做菜譜歡迎大家留言提問如有不完善歡迎提出❤️❤️❤️用料薏米克炒薏仁(超詳細簡單有配圖)的做法把有機的薏米倒進去我用的是有機的營養更好市面上...

  • 法棍配方|詳細步驟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    法棍配方|詳細步驟

    用料魯邦中100克麪粉500克鮮酵母5克鹽10克水270克法棍配方|詳細步驟的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...

  • 戚風蛋糕(配各尺寸詳細配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕(配各尺寸詳細配方)

    我做的這個是8寸的,6寸,10寸的具體尺寸配方可以查看最後一張圖片,新手就按照我寫的這個順序來,不要隨意顛倒,雞蛋可以冰箱冷藏3個小時以上,好打發用料蛋黃糊牛奶75克玉米油60克低筋麪粉100克蛋黃6個蛋白糊蛋清6個白砂糖80克...

  • 超詳細的Pizza配方和知識的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超詳細的Pizza配方和知識

    2019年2月我就在公號寫了一篇很詳細的Pizza操作指南和配方解讀,當時寫的是薄底的,而且還是手揉的。其實做pizza這五六年來,主要還是源於我家孩子,一開始就是希望做健康的和他喜歡的配料。例如香腸多一點,培根多一點,搭配一...

  • 萬能吐司配方(超詳細步驟)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能吐司配方(超詳細步驟)

    麪包做過很多,雖然不是高手,但也有一些自己的經驗,剛入下廚房時,覺得那麼多吐司配方不知道該選哪個,也不知到什麼湯種,液種,中種等,還有需要各種淡奶油,奶油奶酪,蛋液35克等,也不懂什麼叫擴展,什麼叫完全,更不知道手套膜,想做又怕缺...

  • 糖醋藕丁  附詳細配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖醋藕丁 附詳細配方

    蓮藕口感爽脆,味道鮮甜,可生吃、涼拌、清炒、燉着吃或者煲湯等。無論哪種製作方法,都深得大家喜愛。特別是現在天氣悶熱,容易讓人沒有胃口!油膩的不想吃,清淡的又不滿足。不如我們來一些酸酸甜甜的糖醋藕丁,刺激一下食慾吧!無...

  • 媽媽牌臘肉 詳細配方 製作步驟詳細的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽牌臘肉 詳細配方 製作步驟詳細

    每年冬天就是做臘肉的時節這是一種味道的記憶不管你在哪裏家就是最好的歸屬這是我媽媽教我做的,小時候的味道喜歡的朋友可以試一試用料豬肉19斤豬頭1個鹽150克胡椒粒30克丁香10克花椒一把桂皮八角香葉陳皮適量草果2個...

  • 日本配方的原味戚風(有視頻超詳細)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    日本配方的原味戚風(有視頻超詳細)

    跟小熊烘培課學的!此方子成功率較高,是日本老師給的方子!下面有詳細手法,只要跟着小視頻學做,基本上出現的問題不會很多此方子打發蛋白是先把蛋白打發到不怎麼流動的狀態再分四次加糖進去!這樣蛋白的穩定性會大大加強,注意不...

  • 學院派 蛋黃酥詳細配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    學院派 蛋黃酥詳細配方

    學院派配方,講究口感,不計較成本,所以更適合私家烘焙或者自己做來吃有問題請留言,能解答的會認真回答,不能解答的也會告知希望跟大家多交流互長,作者玻璃心,不喜請繞道,不用留下墨寶,謝謝用料油皮中筋麪粉200g糖粉30g豬油58g雞...

  • 麪包機版--詳細的吐司配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機版--詳細的吐司配方

    買了麪包機已經5年了,因為之前一直使用麪包機帶着的説明書做麪包,做出來覺得和外面買的差好多,做了幾次就放棄了。2020年新冠疫情弄得連麪包也買不到,就把擱置了5年的麪包機拿出來使用。因為平時愛做些小餅乾小蛋糕之類的...