其源怎麼做更好吃
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沒有陽光🌥的冬日❄️,生活🌹依舊温暖炙熱🌞,上好的食材需用最簡單、傳統的烹飪,才能保留其源✨味,入口💋方可體現出食材的鮮美,肉質自帶的甜味
臘八前一日剛好是週日,雖然沒有陽光,可心存有愛💞💕,生活依然美好🎏,Thisismysunnysunday🎎用料純野生紅角🐟1條純野生毛蚶🐚1斤純野生紅頭蝦🦐半斤赤嘴膠燉土🐔另單獨上載了菜譜雜菌素食煲另單獨上載了菜譜醋溜大茭菜簡...
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胖的源泉
用料生花生30粒米若干(一小撮)紅棗6粒白糖1.5匙(各人喜好)胖的源泉的做法生花生略炒2-3分鐘直到出香味。炒花生放涼去皮。紅棗去核,清洗米粒。將食材放在攪拌機,米在最上面。攪拌兩分鐘(如想口感更細膩,可重複程序)。繼續攪拌...
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小週末海島遊源汁源味花斑蝦
多出去走走用料花蝦2斤小週末海島遊源汁源味花斑蝦的做法等待漁民回來剛剛上水只只飽滿多肉簡簡單單,鹽水煮。😍開動...
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熙熙源源的蛋糕作品集
用料奶油350克熙熙源源的蛋糕作品集的做法6寸夾心200克,抹面150克...
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蛋白質來源
用料牛奶豆漿雞蛋個雞胸肉豬裏脊,牛肉蛤蜊,生蠔,魚蝦西蘭花蛋白質來源的做法蛋白質每公斤1.6減脂儘量不喝奶粉,美式炒蛋,注意黃油別太多...
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美源發糕
用料雞蛋兩隻泡打五錢八兩白糖七兩焦糖水二兩澄面一斤糯米粉美源發糕的做法粉攪勻加入水性材料...
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婺源粉蒸肉
粉蒸肉,又一婺源名菜用料排骨或五花肉姜蒜海天黃豆醬老抽鹽糖婺源粉蒸肉的做法排骨洗淨,加入海天黃豆醬、老抽、姜蒜末、鹽、糖拌勻,靜置一刻鐘。每塊排骨裹上粉,平鋪在盤子裏上鍋蒸45分鐘到1小時(鍋裏水要先燒開)。肉下面...
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灌湯包源源不斷的湯汁
用料豬皮300克水600克麪粉300克生抽2勺白胡椒粉1勺鹽7克白糖5克豬肉200克姜3片葱3根蠔油1勺灌湯包源源不斷的湯汁的做法首先洗乾淨豬皮然後開水煮5分鐘煮好豬皮放涼刮掉白色的肥肉然後切絲,放入薑片葱段壓力鍋壓20分鐘...
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漢源花椒油
用料花椒半斤鮮紅花椒油一斤油花椒和油按照自己花椒的數量自己添加漢源花椒油的做法挑選花椒菜盆裏放清水淘洗花椒裏雜質洗好立幹水分,找個大的容器能燙的,最好是能裝下花椒和油把所有花椒砸一遍,為了後面淋上熱油能更好...
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婺源籽糕
籽糕:婺源的特產,糯米事先浸泡,隔水蒸熟,根據糯米的量放入生雞蛋拌勻,放少許鹽,再入容器壓實隔水蒸45分鐘左右,然後取出。吃的時候切片,配少許白糖風味更佳。用料雞蛋6個糯米1斤黃油15克鹽適量肥肉丁25克婺源籽糕的做法備好糯...
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河源缽仔
今天剛剛託人帶下來的缽仔,感覺好富有啊,哈哈哈,純分享哈,以下是我做過的缽仔菜,饞饞你們。用料清水克河源缽仔的做法這裏100個缽仔蒸蛋缽仔西蘭花雞肉飯缽仔胡蘿蔔瘦肉飯缽仔椰子雞湯缽仔排骨蒸芋頭缽仔豬肝粉腸瘦肉湯缽...
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赤源鍋
用料香油1.5湯匙豆瓣醬1.5湯匙清酒90ml味淋60ml味增2湯匙雞高湯1000ml黃糖或白糖2湯匙醬油120ml雞腿4只葱姜適量喜歡的蔬菜(推薦稍微煎一下的豆腐,白菜、海鮮菇)適量韭菜適量白芝麻適量赤源鍋的做法雞腿去骨。下廚房有教...
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源氏紅燒肉
挪威這邊平常肉很貴,而且帶皮的也不好買,偶爾能買到減價的肉,當然要做紅燒肉啦,哇哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料帶皮五花肉500克雞蛋2-4個土豆1-2個八角1-2個桂皮1根香葉3-4張幹辣椒(可選)2-4個生薑4-5片大葱1根蒜粒4-6瓣六...
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財源滾滾
用料肉糜130克雞蛋1個香菇4朵麻油1勺雞精適量鹽適量胡蘿蔔1/4根財源滾滾的做法把香菇切丁炒香,然後和肉糜及所有配料一起加一點水攪拌到起勁,放冰箱冷藏到要開始做,最後提前兩個小時。提前一晚抓一把糯米浸泡。第二天先...
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漢源花椒宴
最重點是花椒的開口和內瓤,特別提醒看看花椒皮上表面的油包。外地花椒很多都能達到這種水平。但最重要的漢源貢椒還是吃味道,花椒油包中的味道,品種不一樣、產地不一樣千差萬別的。漢源貢椒主要是香味,和吃味道,入口的感覺...
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桃花源
用料桃子2個杯子1個糖20克桃花源的做法碎焦...
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翁源炒米麪
屬於客家人的美食用料面根據人口定量雞蛋1個胡蘿蔔半根鹽適量克木耳一小把朵白菜2片葱花適量油適量生抽適量翁源炒米麪的做法取出乾麪提前先泡發軟了即可(此方法同樣適用幹米粉)把所有配菜切細絲,(可以捲起來切均勻省時間...
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河源蘿蔔本
河源人百吃不厭的美食用料皮:糯米粉1000g開水適量湯底:骨頭800g~1000g(湯底越濃越好吃)胡椒粉適量香菜根據個人喜好餡:蘿蔔1500g豬肉帶少量肥根據個人喜好香菇適量炸腐竹適量芹菜適量蝦皮適量餡可加自己喜歡的腐竹等其...
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婺源子糕
雖然不是婺源人,但這道小吃打幼年就有吃到。每年過年都會去一奶奶家拜年,我總是很踴躍。踴躍的原因之一就是這婺源子糕還有她家的糯米獅子頭。二十來年只顧着吃,也從未問過這道吃食叫什麼。也就在去年過年的時候,突然發現...
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翁源糯米雞
用料糯米500g豬肉/雞肉適量葱花適量五香粉少量香菇適量翁源糯米雞的做法豬肉加入生粉,鹽,醬油以及少量五香粉混合幹香菇用開水加入一點生油和醬油發開先稍微爆炒豬肉後加入冬菇,放多點水形成汁。將汁倒入煮好的糯米飯裏,...
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婺源清明果
用料糯米粉400克米粉500克小蘇打5-7克艾草500克白糖適量餡兒根據自己口味來婺源清明果的做法先根據自己口味把餡兒做好涼着備用。我做的是雪菜筍絲香乾肉沫餡兒,加了老家帶過來的豬油,這樣會比較香。鍋中水燒開,加入洗淨...
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源蔬飯
所謂源蔬,即是尊重原始的味道,不加任何調料,讓源頭的食材各自散發出獨有的芬芳,進而搭配在一起互而生味,生食為主。用料甜菜頭番茄罐裝熟鷹嘴豆蒜泥新鮮羅勒葉胡蘿蔔夏天裏一種綠色的不甜的花皮酥瓜熟米飯源蔬飯的做法所有...
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婺源粉蒸魚
婺源粉蒸魚,家鄉的味道!在網上看別的地方也有粉蒸魚,不過做法似乎不同,特意整理了家鄉的做法放上來~~圖片是轉載自;謝謝嘍用料鮮魚(草魚即可)一條米粉(大米磨成的粉)辣椒蒜生薑料酒食鹽紫蘇婺源粉蒸魚的做法鮮魚處理好後,去頭和...
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桃花源記
日照特色菜品用料糖15克鹽10克醬油10勺水20克無鹽黃油20克雞蛋10個麪粉15克澱粉15克小黃魚300克五花肉300克蝦皮200克小葱1把煎餅5張料酒10勺黃豆醬100克尖椒2個桃花源記的做法小黃魚洗好醃製5分鐘五花肉切片醃製5分...
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美汁源同款
橙意滿滿~~用料橙子1個酸奶160克奶油(可不加,裝飾用)適量克美汁源同款的做法橙子去皮,榨汁橙汁旋轉加入酸奶裝裱奶油,完成小貼士橙子酸奶不要一起...