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冬瓜豬肉燙麪蒸餃怎麼做更好吃

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  • 冬瓜豬肉燙麪蒸餃的做法和圖解,冬瓜豬肉燙麪蒸餃怎麼做更好吃

    冬瓜豬肉燙麪蒸餃

    看到一篇文章,説起山東夏日特有美食,就是這款蒸餃。夏日炎炎,多吃冬瓜,補水祛濕。用冬瓜做餡,確實需要燙麪來兜住析出的水分。想通了原理就開始動手吧!憑一己之力完成了這款餡料獨特的蒸餃,用大蒸鍋做了滿滿三層。一吃之下果...

  • 不壓水不出水冬瓜豬肉蒸餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不壓水不出水冬瓜豬肉蒸餃

    用料豬肉250克冬瓜一角麪粉隨意葱姜各一塊十三香一小勺醬油三大勺香油一勺不壓水不出水冬瓜豬肉蒸餃的做法麪粉加適量涼水活成麪糰,我習慣提前和麪,活好了醒發一會,用時麪糰柔軟勁道市場買的豬梅花肉攪成肉餡,加入切好的...

  • 燙麪蒸餃食譜做法大全,超簡單的燙麪蒸餃做法步驟

    燙麪蒸餃

    用料雞蛋3個包菜1顆香菇10朵粉絲適量中筋麪粉500克生抽少許鹽適量雞精少許燙麪蒸餃的做法500克麪粉,100克開水140克冷水,先放開水把麪粉攪成絮狀,然後加入冷水和成光滑的麪糰,醒半個小時,醒好麪糰徹底變涼就可以製作麪皮包...

  • 冬瓜豬肉蒸餃的做法和圖解,冬瓜豬肉蒸餃怎麼做更好吃

    冬瓜豬肉蒸餃

    豬肉用甜麪醬炒制過,冬瓜配豬肉,大口吃肉,大口喝湯,簡直啦,親們一定要試試哈…用料餃子皮15張豬肉200克冬瓜300克甜麪醬一湯勺生抽一勺料酒適量葱薑末適量醬油半勺冬瓜豬肉蒸餃的做法冬瓜切丁,撒一點鹽醃5分鐘,醃出水份攥幹...

  • 如何做冬瓜燙麪包好吃 冬瓜燙麪包烹飪方法大全

    冬瓜燙麪包

    熊寶熱愛麪食,包子,水餃🥟餛飩都是我的最愛~~用料冬瓜750克麪粉3碗根據人口飯量來定哦豬肉500克味極鮮3勺食用油10勺鹽適量蠔油3勺甜麪醬3勺大葱2棵姜粉2克冬瓜燙麪包的做法冬瓜包的精髓就是燙麪:先把水燒到100度,倒入麪粉...

  • 燙麪蒸餃(豆角豬肉餡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麪蒸餃(豆角豬肉餡)

    用料麪粉500克開水適量豆角600克豬肉400克雞蛋1個鹽適量五香粉4勺食用油10克燙麪蒸餃(豆角豬肉餡)的做法豆角摘好洗淨,鍋內燒開水,焯熟豆角,瀝水放涼備用麪包桶內放入麪粉,加開水,啟動揉麪程序揉成光滑麪糰備用豆角剁碎攥幹...

  • 豬肉大葱燙麪蒸餃的做法和圖解,豬肉大葱燙麪蒸餃怎麼做更好吃

    豬肉大葱燙麪蒸餃

    用料豬肉餡400克大葱3根麪粉450克香油醬油胡椒粉鹽姜開水200—250克清水適量豬肉大葱燙麪蒸餃的做法將麪粉放入盆中,快速倒入開水,用筷子向一個方向不停攪動,至盆中無干粉狀顆粒稍微温涼後用手揉成光滑的麪糰,表面蓋濕布...

  • 燙麪冬瓜蒸餃的做法和圖解,燙麪冬瓜蒸餃怎麼做更好吃

    燙麪冬瓜蒸餃

    熙比媽媽小廚房炎炎夏日最適合來個滿嘴流油的大蒸餃啦,超快手,又美味一個剛學包餃子的我一個半小時都熟飯啦用料豬肉300克開水300克麪粉500克冬瓜500克耗油兩勺鹽8克麻油一勺雞精半勺味極鮮一勺食用油六勺葱一塊姜一塊...

  • 酸菜豬肉燙麪蒸餃的做法和圖解,酸菜豬肉燙麪蒸餃怎麼做更好吃

    酸菜豬肉燙麪蒸餃

    用料開水克麪粉克食用油克酸菜五香粉花椒麪葱末薑末酸菜豬肉燙麪蒸餃的做法豬肉餡放姜葱末,花椒麪少量,五香粉一勺半(小勺),生抽多加一點,加點老抽,熟油晾涼,倒入,攪拌均勻酸菜沖洗三四遍,泡五分鐘,切碎,擰乾水分,加入肉餡,加鹽拌勻...

  • 半燙麪蒸餃食譜做法大全,超簡單的半燙麪蒸餃做法步驟

    半燙麪蒸餃

    既簡單又好吃的蒸餃,晚上熬點稀飯,吃點蒸餃也不錯。用料麪粉500克西葫蘆1個胡蘿蔔半根香菇6朵雞蛋3個粉絲適量開水適量鹽適量餃子/包子料適量生抽適量香油1勺葱1根半燙麪蒸餃的做法西葫蘆洗淨擦成絲,加適量鹽攪拌均勻,放...

  • 素燙麪蒸餃食譜做法大全,超簡單的素燙麪蒸餃做法步驟

    素燙麪蒸餃

    用料麪粉500克熱水250克胡蘿蔔2根豆角250克雞蛋3個五香粉5克鹽10克麻油10克素燙麪蒸餃的做法燒一壺水備用粉倒入主鍋加入水啟動揉麪模式2分鐘麪糰放入大盆醒着胡蘿蔔切大塊放入主鍋4秒速度5豆角段放入主鍋4秒速度5小...

  • 如何做燙麪蒸餃好吃 燙麪蒸餃烹飪方法大全

    燙麪蒸餃

    這兩天燃氣管道改造,折騰幾天都沒好好吃飯,今天又停氣了😂,晚上做蒸餃吧,剛好冰箱有一顆圓白菜😉用料圓白菜1個雞蛋3個木耳1把紅薯粉條1把蝦皮一小碗鹽適量香油適量普通麪粉500克開水350克燙麪蒸餃的做法準備食材,粉條木耳...

  • 黃瓜雞蛋豬肉燙麪蒸餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃瓜雞蛋豬肉燙麪蒸餃

    用料豬肉餡(肥瘦9:1)300g(六兩)普通雞蛋一個旱黃瓜(短粗那種淺色黃瓜)3根大葱三分之一根(最好要綠白相間那段)麪粉約300G(我用量米杯舀的後來回憶了一下這是後寫得方子,多點少點寶寶們包的時候自己腦哥下剩點餡或面也應該無所...

  • 燙麪牛肉蒸餃/煎餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麪牛肉蒸餃/煎餃

    媽媽做的蒸餃在我家最受歡迎,皮軟餡大,我和老公都喜歡,每次媽媽來看我們都會做,我老公一口氣能吃一大盤。用料🌲餃子皮:麪粉500克1800卡開水190克涼水80克鹽2克🐂餃子餡:牛裏脊餡620克682卡水215克大葱半根50卡油35克311卡...

  • 南瓜雞蛋蒸餃(燙麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    南瓜雞蛋蒸餃(燙麪)

    這個蒸餃以前吃過一個未曾謀面的阿姨做的,南瓜帶着略甜的口感。憑着記憶的味道做了出來很好吃。個人覺得南瓜儘量選嫩點的包包子那種,或者大吊瓜也可以吧,現在瓜太多種類了學名真的有點分不清楚。用料麪粉適量開水適量南...

  • 燙麪素蒸餃食譜做法大全,超簡單的燙麪素蒸餃做法步驟

    燙麪素蒸餃

    平時上班都沒時間自己做麪食,疫情在家開始嘗試做各種麪食,今天挑戰燙麪蒸餃,第一次做,餃子皮有點厚了,不過還很軟和,餡味道非常鮮美,大家可以做着試試。用料麪粉300克開水適量白蘿蔔1根胡蘿蔔1根木耳10朵平菇2片蝦皮1小把粉...

  • 豬肉韭菜燙麪蒸餃的做法和圖解,豬肉韭菜燙麪蒸餃怎麼做更好吃

    豬肉韭菜燙麪蒸餃

    這個蒸餃餡兒做法是學羅生堂老師的。以前是直接把蝦皮放生肉餡裏,絞肉餡也沒炒過。而羅老師的做法是把生肉餡炒熟後關火再放蝦皮,蝦皮在熱油裏翻滾以及吸乾了油汁後的焦香,特別增香好吃。另外,原方子沒有黃醬,是我自己加的...

  • 冬瓜燙麪蒸餃(似乎是山東人的專利)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冬瓜燙麪蒸餃(似乎是山東人的專利)

    很懷念媽媽的味道用料麪粉克冬瓜克豬肉鹽克花生油克花椒粒生抽克老抽片耗油雞精冬瓜燙麪蒸餃(似乎是山東人的專利)的做法🍓豬肉切丁(我不吃肥肉,所以買的瘦肉)放入生抽、老抽、耗油、雞精、糖、鹽🍓鍋裏放油,花椒炸香撈出,放...

  • 冬瓜燙麪食譜做法大全,超簡單的冬瓜燙麪做法步驟

    冬瓜燙麪

    山東做法,我家母上大人做的,方子記錄下來,重點在於冬瓜餡不用擠水哦,湯汁在裏面更鮮美!用料冬瓜適量麪粉適量食用油適量醬油適量鹽適量豬肉餡適量開水和麪用薑末適量老抽適量香油適量冬瓜燙麪的做法冬瓜餡:冬瓜切小丁,先放油...

  • 多汁冬瓜豬肉蒸餃(灌湯包)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    多汁冬瓜豬肉蒸餃(灌湯包)

    用料冬瓜適量麪粉適量豬肉適量葱姜生抽鹽料酒食用油香油適量多汁冬瓜豬肉蒸餃(灌湯包)的做法麪粉中多次少量加入開水,攪拌成如圖面絮狀,等晾涼以後再揉成光滑的麪糰(一定要晾涼奧,不然麪糰會非常粘手)蓋上,醒20來分鐘肉切丁(肉...

  • 圓白菜豬肉蒸餃(燙麪蒸餃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    圓白菜豬肉蒸餃(燙麪蒸餃)

    時隔三個月沒有更新,是因為我右肩做了一個疤痕疙瘩切除手術。前幾天胳膊終於可以活動了,試着做了這個蒸餃。沒想到終於做出我想念已久的味道,6年前經常光顧的一家蒸餃店,就在我家樓下,很家常但是非常好吃,麪皮柔軟筋道,餡料...

  • 茴香豬肉燙麪蒸餃的做法和圖解,茴香豬肉燙麪蒸餃怎麼做更好吃

    茴香豬肉燙麪蒸餃

    先生北方人,比較喜歡吃麪食,尤其是餡類的都愛吃。但外面的餡類真心不敢吃,動手做吧!好在量少,不用發麪,也不怎麼量費時間。用料中筋麪粉適量80度以上温開水適量拌好的餡料適量茴香豬肉燙麪蒸餃的做法先把和好的餡準備好,我準...

  • 冬瓜豬肉燙麪包子的做法和圖解,冬瓜豬肉燙麪包子怎麼做更好吃

    冬瓜豬肉燙麪包子

    在山東老家,每到節日或者家人團聚時,都喜歡包冬瓜豬肉燙麪包,燙麪和冬瓜豬肉很搭,有肉有菜有灌湯,我每次都吃到撐。每次回老家老媽都會包給我們吃,鄰居包了也會去叫我:我家包了包子去吃吧。用料豬肉200g冬瓜800g大葱一根姜一...

  • 蘿蔔豬肉燙麪蒸餃的做法和圖解,蘿蔔豬肉燙麪蒸餃怎麼做更好吃

    蘿蔔豬肉燙麪蒸餃

    用料豬肉500克蘿蔔1根開水300克麪粉500克大葱1根鹽4克醬油25克五香粉0.5克油30克花雕5克蘿蔔豬肉燙麪蒸餃的做法蘿蔔切大塊放入小美6~8秒速度5切碎,取出擠去多餘水分,放入油逆時針攪拌鎖住水分。冷凍過的肉切三釐米大小...

  • 燙麪蒸餃皮食譜做法大全,超簡單的燙麪蒸餃皮做法步驟

    燙麪蒸餃皮

    用料麪粉1500克開水920克燙麪蒸餃皮的做法用920克的開水和麪和完的燙麪在醒的過程中至少要揉兩次。...