美味佳餚館

燜白鱔怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的燜白鱔精選專題是專門提供燜白鱔的相關精彩內容的地方,這裏的燜白鱔相關內容,小編都精心編輯,精選優質燜白鱔的相關知識,分享一些燜白鱔方面的經驗知識。

  • 燜白鱔食譜做法大全,超簡單的燜白鱔做法步驟

    燜白鱔

    用料白糖克薑片蒜瓣生抽勺燜白鱔的做法醃白鱔魚塊,煎魚塊。倒入砂鍋中...

  • 黃瓜燜鱔片食譜做法大全,超簡單的黃瓜燜鱔片做法步驟

    黃瓜燜鱔片

    用料黃瓜2根黃鱔500克紫蘇葉適量大蒜4-5瓣黃瓜燜鱔片的做法黃鱔去骨切片,黃瓜對開切片,紫蘇稍微切小,大蒜稍切跟鱔片放一起備用熱油後下鍋炒至打卷,再炒一分鐘(要吃辣的,幹辣椒可以這一步一起放進去,我忘放了)下黃瓜繼續翻炒...

  • 黃鱔燜黃瓜食譜做法大全,超簡單的黃鱔燜黃瓜做法步驟

    黃鱔燜黃瓜

    小時候家裏的一道家常菜,今日仔細跟爸爸學習了。在此,偶毫無保留的分享與大家。鱔魚的美味配上黃瓜的淡淡清香,特別時候夏季食用。用料黃鱔半斤黃瓜2根桂皮適量桂葉適量鹽適量料酒適量指天椒適量姜適量大蒜適量生抽適量...

  • 蒜燜鱔筒食譜做法大全,超簡單的蒜燜鱔筒做法步驟

    蒜燜鱔筒

    用料油30克生薑2片黃鱔600克大蒜120克老抽15克生抽25克料酒50克糖20克白胡椒粉1/4茶匙蒜燜鱔筒的做法三五法把鱔魚段洗乾淨最後沖洗時再把殘餘粘液清理掉油跟姜放入主鍋3分鐘/120度/速度1爆香插入蝴蝶棒鱔魚蒜調料全...

  • 燜白鱔“水中人蔘”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燜白鱔“水中人蔘”

    白鱔,是鰻魚的一種,學名鰻鱺,又稱河鰻,是一種降河性迴游魷類。在海里出生,而到江河裏長大。其體形呈圓筒狀,前身較細且側扁,皮膚下埋沒細鱗,表皮光滑,背部呈暗綠色,腹部白色,故廣東人多稱為“白鱔”,產於廣東、福建、浙江等省沿...

  • 燜海鱔魚食譜做法大全,超簡單的燜海鱔魚做法步驟

    燜海鱔魚

    海鱔魚又稱海鰻魚,門鱔魚。沿海地區魚民捕捉後多用作曬乾製成鹹魚幹便於儲放。一般鮮吃的都屬冰鮮品。用料鱔魚750g黃豆醬1湯匙生薑片20g蒜3瓣蒜苗(可選)5棵香葱3棵糖適量豉油1湯匙料酒2湯匙雞汁適量蠔油1小匙鹽適量燜海...

  • 香燜鱔段食譜做法大全,超簡單的香燜鱔段做法步驟

    香燜鱔段

    紅燒馬鞍橋是江蘇名菜,終於在温哥華華人超市可以買到活鱔魚了,幸福就是在大洋彼岸品嚐家鄉的味道……用料中粗鱔魚6條帶皮五花肉260克新鮮冬筍2小顆千張結10個小洋葱1個(70克)食用油1大匙大蒜2頭葱3顆姜1塊八角1顆乾紅辣...

  • 油燜黃鱔食譜做法大全,超簡單的油燜黃鱔做法步驟

    油燜黃鱔

    用料薑片葱根料酒勺清水克醬油勺鹽克蠔油黃鱔青椒油燜黃鱔的做法買的時候已經叫老闆娘把黃鱔殺好,不然自己真的不知道怎麼弄,把黃鱔身上的血清洗乾淨洗好切段備好姜,葱,蒜葱切段油鍋煮熱,依次放入蒜,姜,葱頭放入黃鱔這是事先...

  • 酸菜燜鱔魚食譜做法大全,超簡單的酸菜燜鱔魚做法步驟

    酸菜燜鱔魚

    很送飯的一道菜,也沒有魚腥味用料海鱔1條薑片香芹紅椒冰糖克酸菜燜鱔魚的做法1、海鱔切條,這樣魚骨就會順着紋路一條條很容易挑出來,千萬不要切塊。我挑的這種魚是帶刺的。2、用醬油,花生油、胡椒粉醃半小時。3、其他配料...

  • 黃瓜燜鱔魚食譜做法大全,超簡單的黃瓜燜鱔魚做法步驟

    黃瓜燜鱔魚

    鱔魚,也叫黃鱔、海蛇、長魚等,為温熱帶的淡水底棲生活魚類。其營養豐富,是一種高蛋白質低脂肪的營養保健食品。鱔魚味鮮肉美,剌少肉厚,風味獨特,具有增強記憶力、降血糖、保護視力等功效。用料黃鱔500克姜幾片蒜獨蒜半個切...

  • 油燜小海鱔食譜做法大全,超簡單的油燜小海鱔做法步驟

    油燜小海鱔

    家鄉才有的海鱔(扁尾),每次回家媽媽都會弄來吃。不過這種海鱔有點貴,而且不常有,一般有貨我都讓人家留給我。注意咯,這個海鱔的做法是全程不能放一滴水的。油燜至熟!用料生抽鹽1小勺,少許醬油1勺蠔油1勺蒜5瓣油燜小海鱔的做法...

  • 蒜燜鱔段食譜做法大全,超簡單的蒜燜鱔段做法步驟

    蒜燜鱔段

    用料黃鱔(洗淨切段)600克大蒜一頭油20克料酒50克生抽25克老抽15克糖15克白胡椒粉1/4茶匙蒜燜鱔段的做法清洗鱔段5分鐘/50度/速度5把鱔魚的血水和黏液洗去油和蒜放入主鍋5分鐘/120度/速度1爆香(圖腦補)加入黃鱔料酒生抽老...

  • 洋葱燜黃鱔食譜做法大全,超簡單的洋葱燜黃鱔做法步驟

    洋葱燜黃鱔

    第一次吃這道菜是我爸爸在我八九歲的時候做的、也是唯一一次看見爸爸做菜、用料洋葱一個黃鱔500g大蒜4–5顆蠔油3–4勺鹽適量生抽適量洋葱燜黃鱔的做法大蒜剝好、洋葱切片、黃鱔洗淨切段備用油鍋燒熱、加入大蒜煸炒片...

  • 火焰油燜白鱔的做法和圖解,火焰油燜白鱔怎麼做更好吃

    火焰油燜白鱔

    紀念我第一次手動處理也是第一次吃鮮活白鱔原諒我這個與時代脱節的人心心念唸的鰻魚,原來就是菜市場裏賣的白鱔?!我之前吃的那麼多蒲燒鰻魚原來也是這個做的,心好痛,自己做那麼便宜用料薑絲適量葱2根料酒多一點海天味極鮮...

  • 蒜台燜土鱔食譜做法大全,超簡單的蒜台燜土鱔做法步驟

    蒜台燜土鱔

    廚房裏最美妙的事情莫過於一邊觸摸着新鮮的食材,耳邊一直循環播放自己喜歡的歌曲。心靈和身體都是自由的,無拘無束,自由自在。飢額時食物可以用來填飽肚子,但是一旦解決温飽問題,食物也就衍生出更多的意義,滿足、欣賞、表達...

  • 黃燜鱔絲食譜做法大全,超簡單的黃燜鱔絲做法步驟

    黃燜鱔絲

    人在北美,要吃到新鮮的鱔魚很不容易。有朋友發現了冰凍鱔絲推薦給我,試着做了個黃燜鱔絲,被家裏領導表揚了,寫個菜譜記錄一下:)用料鱔絲250克黃瓜一根紫蘇3-5枝蒜瓣3粒豆瓣醬一湯匙料酒一湯匙淡鹽生抽一湯匙麻油少許鹽少...

  • 黃燜鱔魚食譜做法大全,超簡單的黃燜鱔魚做法步驟

    黃燜鱔魚

    用料黃鱔1斤黃瓜1根幹辣椒5個醃菜葉一小把大蒜子五六瓣紫蘇葉五片黃燜鱔魚的做法鱔魚洗淨切段,黃瓜切絲,醃菜葉、幹辣椒、大蒜子切碎鍋里加油,開稍微大一點火,加入鱔魚,爆炒五分鐘加入料酒一勺,一點白醋,爆炒兩分鐘,再加一勺...

  • 如何做豆豉香燜白鱔好吃 豆豉香燜白鱔烹飪方法大全

    豆豉香燜白鱔

    用料白鱔一條或半條豆豉少許生抽勺半勺鹽克料酒豆豉香燜白鱔的做法先將白鱔用鹽擦乾淨白鱔切塊白鱔先下鍋,兩面稍微煎一下,加一些料酒去腥加入用半碗水,豆豉,一小勺鹽,半湯匙醬油調好的薑汁,先將白鱔燜熟白鱔熟後大火收汁,將...

  • 紅燜白鱔食譜做法大全,超簡單的紅燜白鱔做法步驟

    紅燜白鱔

    這是我第一次做白鱔魚,家裏開飯店的,飯店裏的白鱔魚只出品豉汁蒸和酸梅蒸。我也吃膩了想換種吃法,於是按照自己想的做出這麼一道,家人吃了都誇好吃😋所以真是超推薦大家做的!用料葱4根蒜8瓣醬油適量紅葱頭5粒紅尖椒一根蠔...

  • 花肉菜脯燜白鱔的做法和圖解,花肉菜脯燜白鱔怎麼做更好吃

    花肉菜脯燜白鱔

    用料蒜一隻鹽適量生抽適量姜2片菜脯適量五花肉白鱔1條辣椒花肉菜脯燜白鱔的做法五花肉墊底,再放菜脯(蘿蔔乾),蒜頭,醬油加上水,先燜15分鐘。15分鐘後加入鱔魚,開大火燜一會,後關中小火燜大概半小時。最後放上辣椒燜2分鐘即...

  • 燜燒鱔魚筒食譜做法大全,超簡單的燜燒鱔魚筒做法步驟

    燜燒鱔魚筒

    海邊長大,擅長海魚喜歡海魚,因為刺少然而,鱔魚,也沒刺開心🍉🍉🧡據説黃色鱔魚是野生?其實只是因為生存環境是黃色的土😅😅用料黃鱔500克圓葱半個蒜15瓣姜10片料酒1勺醬油1勺大醬勺耗油1勺糖一丟丟食用油炒菜量黃酒3勺燜燒...

  • 蒜燜黃鱔食譜做法大全,超簡單的蒜燜黃鱔做法步驟

    蒜燜黃鱔

    用料黃鱔克蒜燜黃鱔的做法食材120克蒜頭3支幹辣椒,切段30克油600克黃鱔,洗淨,切段50克料酒25克生抽25克老抽25克糖¼茶匙白胡椒粉做法1.插入蝴蝶棒,將蒜頭、幹辣椒和油放入主鍋,以5分/120°C/反轉/速度小勺爆香。2.加入...

  • 鱔魚燜黃瓜食譜做法大全,超簡單的鱔魚燜黃瓜做法步驟

    鱔魚燜黃瓜

    美食的背後,沒有故事!用料黃鱔500克黃瓜1根紫蘇10片大蒜10瓣豆瓣醬2勺鱔魚燜黃瓜的做法鱔魚剔骨去頭切片,洗淨。晾乾。熱油起鍋,扔一丟丟大蒜,下鱔魚入油爆成白段。出鍋,備用。再次放油燒熱,加入大蒜、泡椒、蒜白,翻炒幾下,加...

  • 蒜子燜黃鱔食譜做法大全,超簡單的蒜子燜黃鱔做法步驟

    蒜子燜黃鱔

    用料黃鱔500克,共兩條蒜6瓣生抽適量料酒少許薑片3片葱2根冰糖少許麻油少許蒜子燜黃鱔的做法黃鱔去粘液,習淨,切小段。鍋燒熱,加油,放葱姜爆香。放黃鱔和蒜籽,加料酒,煸炒,加200毫升左右熱水,大火燒開。加生抽,少許鹽,中火燜,使黃...

  • 鱔段黃燜雞食譜做法大全,超簡單的鱔段黃燜雞做法步驟

    鱔段黃燜雞

    用料鱔魚半斤黃油雞半隻料酒老抽老薑幹辣椒大蒜洋葱高湯紫蘇鱔段黃燜雞的做法鱔魚清理乾淨內臟去頭切斷,黃油雞切塊。鱔段、雞塊過油。鍋內留油,八成熱,姜蒜葱幹辣椒入鍋炒出香味,倒入鱔段雞塊翻炒。放入老抽、料酒繼續翻...