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答廚友們問怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的答廚友們問精選專題是專門提供答廚友們問的相關精彩內容的地方,這裏的答廚友們問相關內容,小編都精心編輯,精選優質答廚友們問的相關知識,分享一些答廚友們問方面的經驗知識。

  • 答廚友們問食譜做法大全,超簡單的答廚友們問做法步驟

    答廚友們問

    創建這個菜譜,主要是回答一些親們的常見問題。因為平時很忙,不一定每個問題都看得到,重複回答也很累,不喜誤入。用料蛋糕答廚友們問的做法1...

  • 「唐」純豆腐素丸子(問答式搞笑菜譜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【唐】純豆腐素丸子(問答式搞笑菜譜)

    以前很願意吃超市裏的炸丸子,後來有一次去早了………………從那以後就神經兮兮的總感覺不乾淨………再後來發現了太太樂鮮雞汁……然後又喜歡上了……人總是會莫名其妙……也許明天就會喜歡番茄口味的了吧……用料【丸...

  • 南瓜發糕失敗問題解答的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    南瓜發糕失敗問題解答

    在我的南瓜發糕食譜中,看到大家交的作業存在各種問題。大部分的問題都是頂部塌陷,內心濕粘不幹爽,蒸好的發糕組織粗糙等等。其實之前我為大家實驗這個食譜時也經歷了很多次失敗,大家出現的這些問題我也出現過。還記得當時...

  • 小學生的早餐   謝謝廚友們的分享的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小學生的早餐 謝謝廚友們的分享

    來《下廚房》好些年了,真心感謝廚友們的分享,給孩子做早餐,是幸福的事。一起加油吧😊用料滿滿愛不限量小學生的早餐謝謝廚友們的分享的做法超級三明治火龍果奶昔沙拉小米粥糊塌子酸奶麥片烤腸麪包糯米南瓜土司蛋白雞胸肉...

  • 自制沙拉醬(疑問解答及建議)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制沙拉醬(疑問解答及建議)

    由於我一直很愛吃85和新語的鬆鬆麪包,一直覺得它上面的白色半透明醬很好吃,但是去超市也找不到賣的、淘寶上也找不到賣的,一度覺得有點小可惜哈哈哈,偶然在下廚房上看到了做法就實踐了,以下是我做之前看了很多配方,以及看了...

  • 温州廚友社- -“我們和春天有個約會”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    温州廚友社- -“我們和春天有個約會”

    春的可愛,在於它總是悄無聲息,鋪天蓋地地到來。枝上花朵,春芽萌動,柳枝新綠,清風拂面,涼卻不寒……出門尋春,踏春,是另一番寧靜與情趣。春天裏的遇見,不必刻意,一轉身,便與新綠小草四目相對,與枝上苞芽砰然而遇,那一刻,心頭有説不出...

  • 收藏廚友們的美食圖片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    收藏廚友們的美食圖片

    收藏美食圖片用料美食圖片n張收藏廚友們的美食圖片的做法1...

  • 開菲爾酸奶常見問題答疑的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    開菲爾酸奶常見問題答疑

    為什麼標題我不寫攻略呢?因為我自身接觸開菲爾,也是從下面這個帖子學開始學習的。這個攻略挺詳細的,大家可以看一看。由於在閒魚上出售多餘菌種,所以碰到了很多新手,他們的問題很多基本上都是重複的,所以今天我整理了一下,發...

  • 廣式月餅(知識問題解答)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式月餅(知識問題解答)

    月餅知識點1表面或底部的顏色太深月餅表面顏太深1表面的温度太高2烘烤的時間久3表面的蛋黃刷的太多,可以根據烤箱的實際情況來調節温度,不要烘烤的時間太久,少刷一些蛋黃2底部的顏色太深是因為底火太高,可以將底火調的低...

  • 餅乾曲奇製作常見問題及解答的詳細做法,餅乾曲奇製作常見問題及解答做法技巧

    餅乾曲奇製作常見問題及解答

    用料黃油1袋幼砂糖適量糖粉適量低筋麪粉適量抹茶粉按需可可粉按需蛋液適量餅乾曲奇製作常見問題及解答的做法本期主要是答疑,請看視頻哦。...

  • 卡士達醬(附問答)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    卡士達醬(附問答)

    此菜譜跟我的上一個菜譜《脆皮泡芙》應該算姐妹篇吧但卡士達醬應用的場景有很多,比如各種水果撻的基底,包括泡芙的內陷有任何問題可以微信問我微信:Shining2yazi由於不可以上載視頻也可以在微信上跟我要視頻備註“下廚房...

  • 高比例全麥麪包問與答 持續更新ing(20.05.21)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高比例全麥麪包問與答 持續更新ing(20.05.21)

    歡迎你來看我寫的這篇“全麥麪包問與答”寫這個主要是因為,經常有朋友在配方下面留言問一些重複的問題,每次回答都比較費時間,所以就在這個帖子裏面彙總,我會實時更新新的問題和做麪包過程中一些個人感受。首先要鄭重強調...

  • 教廚友們:陳皮枸杞姜棗膏做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    教廚友們:陳皮枸杞姜棗膏做法

    一年一度的夏季到來,這是我們家每年必備的姜棗膏,家裏大人、老人、都可以喝,效果不用我説,大家都知道,祛濕驅寒效果非常好。我家這款是任何體質喝了都不上火的哦!來説一下自己家經驗之談吧!自從生了孩子,這女人啊!真的事多,你説...

  • 廚友社12期《簡單西餐》杭州場-《那些年我們追過的美劇們》的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廚友社12期《簡單西餐》杭州場-《那些年我們追過的美劇們》

    一提到簡單西餐就想到了美式,大份又快手~無論是老友記、破產姐妹花、生活大爆炸、還是權力的遊戲,這一期就讓我們來追尋下美劇中的簡單西餐們吧~用料三明治《老友記》+薄荷甜瓜三文魚沙拉筱筱薯條《成長的煩惱》+橙香鴨...

  • 被問了N遍的廚房香料問題,這裏有答案!(上)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    被問了N遍的廚房香料問題,這裏有答案!(上)

    老師,香料這麼多,我家廚房裏要準備哪些才好呢?老師,XX要怎麼選啊?老師,請問這個是孜然粉還是小茴香?老師,請問香料如何存放?這些問題是我們常常在課程售後羣與志明優選羣裏常見的一些問題,對於一個廚房小白來説,面對龐大的香料家...

  • 小美使用問答的做法和圖解,小美使用問答怎麼做更好吃

    小美使用問答

    轉載用料雞蛋小美使用問答的做法好小貼士1,用V模式蒸東西為什麼蒸不熟?答:1,出氣孔壓住了,墊高一點蒸盤,2,網鍋裏的食材太多,出氣不暢,得延長時間,3,主鍋温度沒到V,等温度到V水汽就夠了;4,主鍋裏烹製的湯羹太厚實,蒸汽出不來,需要加1...

  • 吐司各種知識點和問題解答的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    吐司各種知識點和問題解答

    筆記和各種吐司問題解答!用料吐司筆記吐司各種知識點和問題解答的做法日本在上個世紀五十年代就是比較普及吐司,在日本把吐司作為主食的麪包,既有營養也有面包的那個飽腹感。隨着日本的經濟快速發展,對小麥的制粉技術要求...

  • 麪包製作問答的做法和圖解,麪包製作問答怎麼做更好吃

    麪包製作問答

    用料原因及解決辦法麪包製作問答的做法麪包為何體積不大面包為何體積不大面包為何表皮起皺麪包為何表皮太厚麪包為何表皮顏色太深麪包組織不良原因麪包組織不良解決方法麪包為何收縮麪包邊凹入和收縮麪包烘烤初期下陷...

  • 關於西瓜果凍問題的集中解答的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    關於西瓜果凍問題的集中解答

    有好多盆友留言做不好西瓜果凍,於是我又買了個西瓜,經過一番操作試出了一些問題,以下加以解答。用料西瓜個吉利丁片關於西瓜果凍問題的集中解答的做法因為好多人只有吉利丁片,這裏我重新買了吉利丁片。試用方法如下好多問...

  • 不粘鍋選購指南 & 常見問題答疑的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不粘鍋選購指南 & 常見問題答疑

    一、為什麼需要購買不粘鍋?1、使用方便、極大地降低烹飪難度與需要一定烹飪技巧的鐵鍋、不鏽鋼鍋等傳統鍋具相比,一口好的不粘鍋可以讓廚房小白輕鬆完成煎肉炒菜,不必擔心粘鍋糊鍋。2、少油烹飪更健康隨着現代人對飲食健...

  • 麪包烘焙常見問題解答的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包烘焙常見問題解答

    不管世界如何變遷,歷史如何演變,這個世界唯一不變的只有兩樣:美食和人類對美食的熱愛。麪包是最質樸的美食,大大小小的麪包店早已成為人們心中的美食地標。然而美味的背後,烘焙師們會遇到哪些問題?怎麼解決這些問題?今天我來...

  • 廣式月餅問題解答的做法和圖解,廣式月餅問題解答怎麼做更好吃

    廣式月餅問題解答

    文章來自:椒鹽大白侵刪!用料麪粉餡料廣式月餅問題解答的做法開裂鼓泡:成因:1.餅皮鬆弛時沒有回温。餅皮材料混合完成之後,需要蓋上保鮮膜鬆弛至少2小時。這時,選擇室温鬆弛是最好的。如果選擇放入冰箱冷藏,那在使用之前,應該...

  • 麪包的10個問答的做法和圖解,麪包的10個問答怎麼做更好吃

    麪包的10個問答

    學烘焙只懂怎麼做那就只能做別人的搬運工只有學會為什麼這麼做才能讓別人做你的搬運工要説做麪包,最重要的就是發酵,所以我就把這一話題單獨拿出來下一篇文章來探討,歡迎關注用料又是一篇純文字理論帶你快速的瞭解麪包面...

  • 如何烤出成功的戚風(常見問題解答)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    如何烤出成功的戚風(常見問題解答)

    愛過戚風,那如雲朵般柔軟,輕盈的口感,可是想要烤出一個成功的戚風,我們總是會遇到這樣或是那樣的問題,下面我們一起來探討和總結不能成功的原因――――――――______________________________轉載君之博客用料底部凹陷頂...

  • 答應給姐妹們的帥雞翅!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    答應給姐妹們的帥雞翅!

    超級簡單又顏值爆表的雞翅用料冰糖料酒葱姜生抽老抽五香粉白胡椒幹辣椒答應給姐妹們的帥雞翅!的做法雞翅洗淨吸乾水份熱鍋加少量油,放入冰糖適量不斷攪拌,待冰糖全部融化金黃後迅速放入雞翅,翻動將所有雞翅裹上糖色加葱姜...