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四川臘肉炒大葱怎麼做更好吃

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  • 四川臘肉炒大葱的做法和圖解,四川臘肉炒大葱怎麼做更好吃

    四川臘肉炒大葱

    用料大葱2根四川臘肉1塊約1斤花椒小抓幹辣椒一抓蒜蓉少許薑絲少許四川臘肉炒大葱的做法整塊臘肉水煮半小時,中火煮,中途反一下花椒,幹辣椒剪一下,辣椒容易出味用水泡幾分鐘瀝乾水分煮好臘肉沖洗乾淨,臘肉切片,切薄一點切好...

  • 蒜薹炒四川臘肉的做法和圖解,蒜薹炒四川臘肉怎麼做更好吃

    蒜薹炒四川臘肉

    臘肉肥而不膩,炒蒜薹,爽脆……用料臘肉1塊蒜薹1把鹽3克郫縣豆瓣醬1勺姜1片洋葱1/4個蒜薹炒四川臘肉的做法臘肉先用水煮,然後沖洗乾淨。上蒸鍋蒸10分鐘。切好薑片兒備用蒸好的臘肉切片是透明的,很有光澤。儘量切薄一點,炒出...

  • 四川臘味食譜做法大全,超簡單的四川臘味做法步驟

    四川臘味

    用料臘香腸臘耳朵臘廋肉四川臘味的做法煮熟切好...

  • 四川臘排骨食譜做法大全,超簡單的四川臘排骨做法步驟

    四川臘排骨

    小時候家庭不夠富裕,每年媽媽就做一點點煙薰臘排骨給我解饞,長大後每年過年都會讓媽咪做兩大片凍冰箱裏慢慢吃(當然,現在也不富裕,只是多吃點排骨也不會影響正常生活)來簡單給大家説一下臘排的做法~用料排骨克鹽克料酒勺橙皮...

  • 四川小炒肉食譜做法大全,超簡單的四川小炒肉做法步驟

    四川小炒肉

    用料五花肉300克鹽2克豆豉少許蒜3瓣二荊條8根紅辣椒6根生抽少許蠔油少許蒜苗200克四川小炒肉的做法五花肉去皮切薄片,二荊條去蒂滾刀切段,紅辣椒中間切兩半,蒜苗斜切段,蒜切片備用熱鍋滑油,加入兩克鹽(去肉腥),倒入五花肉炒變...

  • 四川農家炒臘肉的做法和圖解,四川農家炒臘肉怎麼做更好吃

    四川農家炒臘肉

    四川農家的家常小炒,快過年了,臘肉也該做起來啦!用料臘肉1塊萵筍頭(青筍)1根黑木耳5朵姜2片蒜3瓣幹辣椒3個乾花椒1湯勺鹽少許四川農家炒臘肉的做法臘肉洗淨,煮至筷子能插透,約20分鐘。撈出來切成片。黑木耳提前泡發,切成小塊...

  • 四川臘肉炒辣椒,臘與辣的完美融合的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川臘肉炒辣椒,臘與辣的完美融合

    用料四川臘肉1塊線椒6個韓式辣醬適量葱薑蒜適量幹辣椒6個四川臘肉炒辣椒,臘與辣的完美融合的做法起鍋燒油把葱薑蒜,辣椒段,幹辣椒,韓式辣醬放入鍋中炒香放入四川臘肉翻炒均勻,之至出油,最後出鍋前把蒜末放進去翻炒均勻盛入...

  • 四川臘肉食譜做法大全,超簡單的四川臘肉做法步驟

    四川臘肉

    每次過年最喜歡吃媽媽醃的臘肉了,四川有臘肉才是過年啊~(超級推薦豬蹄!!!一定要試試)用料豬蹄1只排骨2斤鴨子2斤薑末適量辣椒麪適量花椒麪適量鹽80克白酒80克四川臘肉的做法所需材料可以先適量準備,如果不夠再添加,也可以避...

  • 四川臘肉炒飯—想偷懶,看這裏的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川臘肉炒飯—想偷懶,看這裏

    今天回來晚了,做個快手炒飯吧,剩米飯和囤積的臘肉,發揮了大作用了,從切菜到吃到肚子裏大約二十五分鐘,有臘肉的童鞋,牆裂推薦。用料材料:四川臘肉,青椒,洋葱,蒜苗調料:豆瓣醬,料酒,椒鹽(花椒,鹽,乾煸五分鐘,壓碎成粗粉)四川臘肉炒飯—想...

  • 四川臘肉炒花菜的做法和圖解,四川臘肉炒花菜怎麼做更好吃

    四川臘肉炒花菜

    想學的趕緊動起小手吧!用料臘肉花菜四川臘肉炒花菜的做法開始先把臘肉用熱水泡會,過會泡會肉皮好切一點。在把花菜切小點用鹽水泡泡,花菜裏面有些細菌之類的,泡花菜的時候我們來切調料,生薑、大蒜、幹辣椒之類的,切的差不多...

  • 四川老臘肉,四川山裏人懂得起的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川老臘肉,四川山裏人懂得起

    四川老臘肉,肉肉生存的最高境界。用料老臘肉水四川老臘肉,四川山裏人懂得起的做法四川高山上很多地方,年豬的肉都做成臘肉保存起來,圖上為二年的老臘肉。有的人家甚至掛了五六年,上面全是灰。基本看不出肉樣來了。老臘肉去...

  • 如何做四川臘肉好吃 四川臘肉烹飪方法大全

    四川臘肉

    正宗的四川土豬臘肉用料臘肉1斤青椒半斤四川臘肉的做法用清水煮20分鐘左右切片爆炒出油加入青椒炒熟...

  • 四川醬臘肉—附帶白臘肉做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川醬臘肉—附帶白臘肉做法

    香腸臘肉在四川太普遍了,平時都沒有拍圖片的習慣,好不容易找了一張舊圖頂上,今年的曬好了再換圖片吧醬油臘肉,成色和山臘肉的造型很像,山臘肉因為用柏樹枝柚子皮等等薰過,加上山上空氣濕度不一樣,曬制好了以後味道很香,肥而不...

  • 四川臘肉炒兒菜的做法和圖解,四川臘肉炒兒菜怎麼做更好吃

    四川臘肉炒兒菜

    謝謝四川永續農場廖師兄千里送兒菜[愛心]敬畏自然、珍惜食材、好好吃飯。用料兒菜1個紫皮獨蒜1頭四川臘肉5片菜籽油適量大紅袍花椒適量砂糖1克鹽3克白酒適量四川臘肉炒兒菜的做法兒菜洗淨去皮;切薄片,備用;臘肉切薄片,大...

  • 四川臘腸食譜做法大全,超簡單的四川臘腸做法步驟

    四川臘腸

    用料豬肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒麪(味好美)38g(一瓶)鹽180g四川臘腸的做法裏脊肉洗乾淨控水切小條稱配料先加入白酒拌均勻,再倒入其他配料拌勻,我是直接上手,方便快捷!🤪灌腸,排氣,掛起來就可以了。...

  • 春菜“蕨菜(龍鬚菜)”炒四川臘肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    春菜“蕨菜(龍鬚菜)”炒四川臘肉

    用料臘肉500克蕨菜300克鹽適量糖適量生薑適量香葱適量春菜“蕨菜(龍鬚菜)”炒四川臘肉的做法蕨菜摘頭去尾(留嫩的就好了)開水焯熟(一邊焯一邊可以拿一根出來扔冷水裏用手試可以中間撕開就行了),撈出用冷水洗乾淨,一根蕨菜開成...

  • 大葱炒臘肉(葱爆臘肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大葱炒臘肉(葱爆臘肉)

    這真的是一道很家常卻很下飯的菜!用料臘肉若干塊大葱2乾紅辣椒2只(可要可不要)蒜5-6瓣姜3-4片生抽2勺蠔油1勺料酒2勺白糖澱粉黑胡椒碎/粉大葱炒臘肉(葱爆臘肉)的做法1.準備食材:大葱切斜刀片,臘肉怕太鹹就用温水加一點點鹽泡...

  • 四川.臘肉食譜做法大全,超簡單的四川.臘肉做法步驟

    四川.臘肉

    有臘肉才有年味兒,超級簡單的做法!用料五花肉(三線肉)20斤食鹽40克(一包)四川.臘肉的做法豬肉不用洗!!!把豬毛扯乾淨!直接拿個大盆子來抹鹽,每一塊的每一個地方都要抹均勻。然後在盆子底部倒點鹽,把肉皮朝下放,再把剩的鹽全部撒在...

  • 衝菜炒臘肉  鹹菜炒臘肉  簡單實用的春季四川下飯菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    衝菜炒臘肉 鹹菜炒臘肉 簡單實用的春季四川下飯菜

    用料臘肉300克衝菜200克幹辣椒適量蒜苗適量白糖適量衝菜炒臘肉鹹菜炒臘肉簡單實用的春季四川下飯菜的做法臘肉煮熟切盤將衝菜乾辣椒蒜苗切好裝盤熱鍋下臘肉,翻炒至肉起卷。下衝菜、幹辣椒翻炒至幹辣椒、衝菜出香。加入...

  • 四川臘八粥食譜做法大全,超簡單的四川臘八粥做法步驟

    四川臘八粥

    記憶中每年臘月初八都會煮油稀飯,臘肉骨頭煮的鹹味臘八粥也是過節了。用料配料臘肉200g臘骨頭300g花生紅豆薏米小米綠豆各50g大米100g白蘿蔔一碗胡蘿蔔一碗蒜苗一碗青菜一碗白菜一碗調料鹽5g雞精5g花椒十幾顆姜5g葱香...

  • 四川麻辣香腸四川臘腸川味過年的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川麻辣香腸四川臘腸川味過年

    過年吃香腸用料豬肉3750克白酒10毫升蜀香香腸調料麻辣1袋辣椒麪15克花椒麪10克冰糖粉5克豬腸衣2根漏斗1個棉線5根十三香5克鹽不加四川麻辣香腸四川臘腸川味過年的做法豬肉3750克,前腿肉7斤半帶皮重量去皮以後淨肉7斤多...

  • 辣椒炒四川臘肉、臘腸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辣椒炒四川臘肉、臘腸

    四川朋友親手做的臘腸臘肉十分好吃,辣椒炒辣肉辣腸,美味極了。用料臘腸1根臘肉1塊辣椒10個鹽3克郫縣豆瓣醬1勺姜1片辣椒炒四川臘肉、臘腸的做法臘腸沖洗一下,上鍋蒸10分鐘。臘肉用水煮一下,然後清洗乾淨,上鍋蒸10分鐘。臘...

  • 四川薰臘肉、臘腸:雞頭米炒;蘆筍炒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川薰臘肉、臘腸:雞頭米炒;蘆筍炒

    從揚州回蘇州,居家隔離頭幾天,翻翻冰箱裏的存貨,來上一趟江蘇與四川特產的相遇用料青椒、雞頭米、臘肉蒜、醬油、熱水、油、糖(提鮮)四川薰臘肉、臘腸:雞頭米炒;蘆筍炒的做法準備食材雞頭米綽水幾十秒即可撈出煸香蒜、再加臘...

  • 蒜苗豆乾炒四川臘肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜苗豆乾炒四川臘肉

    用料蒜頭2瓣豆乾150g蒜苗5根青椒1根小米椒1根醬油1-2勺蠔油1-2勺蒜苗豆乾炒四川臘肉的做法用開水小火煮臘肉30分鐘臘肉、蒜苗、豆乾、青椒和其他配料切片因為臘肉油份太高,可以空鍋下臘肉片無需加油。中火炒兩分鐘左右...

  • 大葱炒臘肉食譜做法大全,超簡單的大葱炒臘肉做法步驟

    大葱炒臘肉

    勵志成為廚娘的第一天用料臘肉1塊大葱1根小米椒2個大蒜4瓣生薑適量花椒適量大葱炒臘肉的做法準備食材和配料配料切片臘肉焯水後切片大葱切片鍋內倒入少許油,放入配料爆香後下入臘肉翻炒均勻,再放大葱,味精,少許水翻炒2分...