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鮮艾草尖的處理怎麼做更好吃

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  • 鮮艾草尖的處理的做法和圖解,鮮艾草尖的處理怎麼做更好吃

    鮮艾草尖的處理

    用料食用鹼涼水新鮮艾草鮮艾草尖的處理的做法艾草摘去杆子,留嫩尖,涼水浸泡一天,中間可以換水水燒開,加一勺使用鹼,把艾草放入煮開煮軟另用一個大鍋,放入涼水,將煮好的艾草撈出來放入過水擠幹水份,涼透每250克一包,分裝後冷凍...

  • 新鮮艾葉處理、長期保存的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新鮮艾葉處理、長期保存

    小時候媽媽每年都會做,現在外地不能隨時回去但又想念這個味,有了這方法,當季多摘點保存起來,這樣隨時想吃就能吃了~分享一個煎着的:用料新鮮艾葉500克小蘇打5克新鮮艾葉處理、長期保存的做法新鮮艾葉洗乾淨;水燒開放小蘇打;把...

  • 艾草處理方法的做法和圖解,艾草處理方法怎麼做更好吃

    艾草處理方法

    附近鐵路旁邊有很多野菜,疫情在家各種折騰。於是抽空去摘了很多艾草,處理後放冰箱冷凍,可以隨時拿出來做青團。這個春天,因為疫情放假,去摘了很多次艾草,也做了好幾次青團,現抽空整理出來。照片不是一次拍的,有時忘記拍照,所以...

  • 清香清明果、艾草青團、金團 附:艾草處理方法,的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清香清明果、艾草青團、金團 附:艾草處理方法,

    在外很久了,想念小時候的清明果子,今年也回不去,自己琢磨着做一些吃吃,把記憶量化。大城市也沒地方摘艾草,幸好有萬能的某寶,極便宜,而且收到出乎意料的鮮嫩。用料糯米粉600克粘米粉200克豬油40克細砂糖20克知味觀玫瑰豆沙餡...

  • 新鮮艾草處理的做法和圖解,新鮮艾草處理怎麼做更好吃

    新鮮艾草處理

    家在農村,每年清明前後,正是艾草正嫩的時候,摘了不少,處理好放冷凍,隨用隨取很方便,不受時令限制用料艾葉純鹼或者食鹽水新鮮艾草處理的做法採摘的時候最好是隻摘嫩芽,如果下邊的葉片比較好的,也可以葉片一起摘艾葉背面是白色...

  • 「網紅肉鬆蛋黃青團」-艾草版(附艾草處理及保存)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【網紅肉鬆蛋黃青團】-艾草版(附艾草處理及保存)

    肉鬆蛋黃青團能做網紅肯定有它的非凡之處,今年我也嚐到了自己做的這款青團,果然不愧為網紅!這次的肉鬆蛋黃餡料做法是參考了下廚房廚友“hdne2010_我是饞貓”的做法,原方的糯米麪皮是用麥青汁做的,而我這地方的青團都是用...

  • 辨認及處理新鮮艾草的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辨認及處理新鮮艾草

    清明節來了,青團也來了,怎麼辨認新鮮艾草?怎麼處理艾草保持翠綠呢?詳情戳下👇清明時節雨紛紛,各路青團敲家門。野生艾草何處覓,溪流河邊尋蹤跡。矮小葉白是小艾,紅梗粗壯是苦艾。青團要用小白艾,清香撲鼻人人愛。用料新鮮艾草...

  • 艾草的處理保存方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    艾草的處理保存方法

    客家人每年這個時候都會去摘很多艾草來做艾草餈!現在在廣州,沒回老家!這些艾草都是閨蜜回老家摘來的!如果平時摘的艾草一次用不完就保存起來,以後想吃艾草隨時可以吃!用料艾草4斤小蘇打15克艾草的處理保存方法的做法這是閨...

  • 古早味🍵鮮艾草奶油枸杞吐司|附新鮮艾草處理方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    古早味🍵鮮艾草奶油枸杞吐司|附新鮮艾草處理方法

    我居然在七夕做出了清明的麪包🙈但我真的很想做一次艾草吐司.🌿我喜歡艾草的清香和微苦,相對的糖量略加,並且使用了淡奶油抵消了一部分草藥的苦味,成品非常細膩柔軟,微苦卻香甜.🌿揉入枸杞增加一抹紅豔的顏色,且枸杞味甜,搭...

  • 如何做艾草的處理好吃 艾草的處理烹飪方法大全

    艾草的處理

    我的家鄉有很多這樣的艾,人們常拿它來做菜或者是糕點之類的,但老一輩的人不會處理艾草,只是簡單的洗淨用水煮,然後換水再煮,就這樣煮幾次,才可以吃,實在太麻煩了,今天我和大家分享一下艾草的處理,怎樣做出漂亮的食物,食慾大漲,哈...

  • 艾草青團(包含艾草處理)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    艾草青團(包含艾草處理)

    清明時節,是艾草長勢最好的時候,也是我們吃艾草青團的時候。艾草青團的賣相,雖然不是我所喜歡的,但是它本身就具有藥用價值,又有一股特殊的艾草清香,讓我們對它另眼相看。下面我就分享下,我做艾草青團的心得以及配方,如果你喜...

  • 艾草膏、紫草膏的油的處理與蜂蠟配比的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    艾草膏、紫草膏的油的處理與蜂蠟配比

    夏天蚊蟲叮咬是媽媽們最頭疼的事情,有了紫草膏、艾草膏後,蚊蟲叮咬可以大大減少瘙癢的痛苦!艾草油泡好了,也是第一次做膏,摸索了一下油和蜂蠟的配比!用料艾草油50克蜂蠟12.5g艾草油幹艾草5g,幹薄荷5g,白芷3g,芝麻油80ml換成紫...

  • 新鮮艾葉的處理&艾葉水餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新鮮艾葉的處理&艾葉水餃

    今天去餘杭百丈鎮,皮山塢水庫玩,山青水秀,是吸氧的好地方。順便採摘些艾葉,粽葉……用料新鮮艾葉1500克食用鹼二調羹五花肉末500克餑薺,切末300克大蒜末隨意生抽,耗油,花生油水200克麪粉(做餃子皮,也可以買現成的)600克新鮮艾葉...

  • 隔天都不會硬的艾草青團~木薯澱粉版~艾草處理辦法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    隔天都不會硬的艾草青團~木薯澱粉版~艾草處理辦法

    糯米粉中加澄粉、小麥澱粉或木薯澱粉都行,我是用木薯澱粉做的。用澄粉或小麥澱粉的話,開水量要增加50g左右。燙出來的面揉出來差不多和耳垂一樣軟。用料木薯澱粉(澄粉或小麥澱粉)90克開水100克(用澄粉或小麥澱粉的話,開水15...

  • 艾草的處理食譜做法大全,超簡單的艾草的處理做法步驟

    艾草的處理

    用料艾草食用鹼水艾草的處理的做法鮮摘下的艾草,很多,把杆,摘一摘洗淨鍋中燒水開後,放一小勺鹼,放入艾葉,焯水半分鐘撈出放入涼水中浸泡冷卻一下擰成拳頭小點的糰子,裝袋,入冰箱冷凍保存,隨用隨取。趁新鮮打泥,和麪粉,做了艾草饅...

  • 艾草的處理方法的做法和圖解,艾草的處理方法怎麼做更好吃

    艾草的處理方法

    咋天姑姑拔了一大袋艾草給我今晚要把艾草給處理下不然明天都爛掉了用料艾草620克小蘇打5克水1鍋艾草的處理方法的做法姑姑拔了一袋艾草送我去掉老梗只摘嫩味用兩瓶蓋環保酵素浸泡一個小時浸泡二十幾分鍾後艾草葉非常...

  • 新鮮艾草處理(青團)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新鮮艾草處理(青團)

    清明前後是實用艾草青團的最佳時節呦青團做法可參考:用料新鮮艾草適量小蘇打適量新鮮艾草處理(青團)的做法門前野生的艾草採摘或購買新鮮艾葉,只要嫩嫩的艾葉頭,不要杆加適量小蘇打浸泡幾分鐘,然後清洗兩三遍,撈出控水鍋內燒...

  • 新鮮艾葉處理的做法和圖解,新鮮艾葉處理怎麼做更好吃

    新鮮艾葉處理

    清明前的艾葉最是鮮嫩,這裏分享一下我的封存新鮮美味的方法,或許各地有不一樣的做法,不喜勿噴請右轉。處理好的艾草泥可以直接做艾粄,我們客家艾粄的做法在我另一個菜譜裏🌿🌿艾草饅頭:用料新鮮艾葉1000克清水(水量看着放,機...

  • 新鮮艾葉處理保存方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新鮮艾葉處理保存方法

    艾葉煮雞蛋,散寒止痛,温經止血,每天早上吃點對女性很好,但是新鮮的不好存放。所以把我的儲存方法分享出來給有需要的親!用料艾葉水食用鹼5克新鮮艾葉處理保存方法的做法艾葉洗淨備註。水開,放食用鹼,再放艾葉下鍋焯水。變色...

  • 新鮮艾葉的處理保存的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新鮮艾葉的處理保存

    很喜歡艾葉的香氣,可是嫩艾葉的季節很短暫。清明前後的艾葉是最嫩最香的,簡單的處理就可以將艾葉儲存起來慢慢享用!用料新鮮嫩艾葉一斤小蘇打粉5克冷水或冰水1大盆新鮮艾葉的處理保存的做法新鮮的嫩艾葉洗淨備用。滿滿的...

  • 青糰子~艾草的處理方式的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青糰子~艾草的處理方式

    艾草的處理方式用料糯米粉500(100克備用)粘米粉200克豆沙餡300克艾草泥200毫升青糰子~艾草的處理方式的做法1:艾草正面綠色,反面是絨白色!去除老葉,根洗淨!2:洗2-3次後,艾草晾乾備用!3:鍋內燒開水,開水燒開時加入一小勺鹽,10-20...

  • 艾草處理小方法的詳細做法,艾草處理小方法做法技巧

    艾草處理小方法

    用料新鮮艾草食用小蘇打兩個鍋料理機/攪拌機紗布/蒸籠布 食品分裝袋/保鮮膜艾草處理小方法的做法步驟:1.    將新鮮艾草的老的和發黃的部分去除掉,用清水清洗至少三遍,保證沒有其他雜物殘存。重點:艾草需要進嘴,所以...

  • 處理艾草做青團的做法和圖解,處理艾草做青團怎麼做更好吃

    處理艾草做青團

    用料艾草524克小蘇打適量處理艾草做青團的做法買回來稱一下。就是524克。把梗都去掉。留下嫩葉390克冷水加入小量小蘇打泡浸2-3分鐘煮開水後放進艾草嫩葉用筷子使受熱均勻。把鍋里加熱後的艾草嫩葉放入冷水冷卻。把水...

  • 第一次艾草處理加工全記錄~青團+艾草粿糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    第一次艾草處理加工全記錄~青團+艾草粿糕

    就是好奇…想自己操作一下,記錄貼。用料🎐青團(6個量)糯米粉100克開水80克白糖8克木薯澱粉30克開水35克艾草料8克蛋黃餡8個鹹蛋黃+60克肉鬆+沙拉醬40克🎐艾草粿糕粘米粉200克麪粉100克白糖100克泡打粉3克水300克艾草料30...

  • 艾草青團超詳細(附3⃣️種青團皮及艾草的處理保存)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    艾草青團超詳細(附3⃣️種青團皮及艾草的處理保存)

    每年清明節前後總喜歡讓老媽帶我去溜達着摘艾草湊個吃貨的熱鬧做點青團解解饞解鎖了3⃣️種青團皮做法都很👌喲用料青團皮:1⃣️30g皮大約20個的量糯米粉180克粘米粉20克豬油(植物油)10克糖粉20克艾草泥(濃稠)245g澄粉60克開水...