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冬筍老鴨湯怎麼做更好吃

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  • 冬筍老鴨湯食譜做法大全,超簡單的冬筍老鴨湯做法步驟

    冬筍老鴨湯

    冬筍真的是大自然的饋贈啊~平時的冬筍都紅燒涮火鍋了,今天換換口味煲湯用料老鴨半隻冬筍一個香菇4朵鹽隨意料酒兩勺葱隨意姜兩片冬筍老鴨湯的做法鴨子鴨子洗淨,下鍋生炒一下,不要放油,倒兩勺料酒去腥,沒有血絲就可以了,盛出...

  • 老鴨冬筍湯食譜做法大全,超簡單的老鴨冬筍湯做法步驟

    老鴨冬筍湯

    在南方老家常喝的湯,時時想念。用料老鴨半隻冬筍1個老薑半塊料酒一湯匙鹽適量白胡椒適量柴魚粉一點(沒有可不加)老鴨冬筍湯的做法準備原料。老鴨剁成塊,姜拍扁。鍋內放少量油,下鴨塊用中火煸成微黃。下料酒蓋上鍋蓋燜一下...

  • 筍絲老鴨湯食譜做法大全,超簡單的筍絲老鴨湯做法步驟

    筍絲老鴨湯

    新鮮的老鴨洗淨剁塊,焯出血沫,洗乾淨。放入湯鍋,加水,葱結薑片八角,大火燒開放料酒,中小火慢燉,至肉爛湯濃,加入提前一夜泡發好的幹筍絲,新鮮蘑菇焯水,倒入鴨湯裏,這時候放鹽,胡椒粉,糖,雞精調味,再小火煮個半小時就出鍋用料老鴨只姜...

  • 老鴨筍尖湯食譜做法大全,超簡單的老鴨筍尖湯做法步驟

    老鴨筍尖湯

    用料筍克老鴨筍尖湯的做法我...

  • 老鴨鹹筍湯食譜做法大全,超簡單的老鴨鹹筍湯做法步驟

    老鴨鹹筍湯

    用料老鴨一隻鹹筍幾根紅棗三顆枸杞適量料酒兩勺乾薑片適量蟲草花適量幹香菇三朵老鴨鹹筍湯的做法鴨子處理乾淨鹹筍,幹香菇,紅棗,枸杞,蟲草花,薑片(乾的鮮的都可以)鹹筍要提前切起來泡一下,不然會很鹹,幹香菇泡水,蟲草花也泡一下...

  • 如何做竹筍老鴨湯好吃 竹筍老鴨湯烹飪方法大全

    竹筍老鴨湯

    今天母親節第一次想燉只老鴨湯給媽媽喝。材料簡單,湯頭特別鮮、清爽。鴨肉也挺爛。提前一個多小時做哦~用料筍400克老鴨1只薑片五片枸杞10粒鹽適量料酒2勺竹筍老鴨湯的做法先將鴨子解凍(如果之前是冷凍的話),冷水放入鴨...

  • 老鴨春筍湯食譜做法大全,超簡單的老鴨春筍湯做法步驟

    老鴨春筍湯

    非正宗,家常版用料老鴨半隻春筍4根金華火腿8片姜5片老鴨春筍湯的做法春筍切滾刀塊切好的春筍半隻鴨子切塊金華火腿,切片,適量筍,肉,都焯一下放入砂鍋3個小時,上桌小貼士沒有放鹽,鴨肉沾着醬油加點醋的小料吃,特別爛湯很鮮,自己...

  • 老鴨筍湯食譜做法大全,超簡單的老鴨筍湯做法步驟

    老鴨筍湯

    用料筍鴨肉老鴨筍湯的做法將鴨肉,筍塊,紅棗,薑片放入砂鍋中小火燉2個小時就可以啦,喝的時候放點鹽,如果能加些桂圓乾會有意想不到的味道哦,可惜我家沒有了...

  • 冬筍板鴨湯食譜做法大全,超簡單的冬筍板鴨湯做法步驟

    冬筍板鴨湯

    用料板鴨1只冬筍1000克姜6片味精少許料酒2勺冬筍板鴨湯的做法板鴨一隻剁塊備用,冬筍剝皮切片用水泡一會,薑切片。鍋裏放水燒開放入板鴨倒入料酒去腥過一遍水煮3-5分鐘撈出用冷水洗乾淨,這樣煮出來的板鴨湯不鹹而且味道特...

  • 秋冬湯系列:筍乾火腿老鴨湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    秋冬湯系列:筍乾火腿老鴨湯

    喝湯是小時候貫穿到長大的記憶,餐餐頓頓都離不開煲湯,爸媽做的煲湯幾乎都不是簡單的清水湯,一燉基本是一兩小時以上最少時間,我去讀大學之後,才發現原來還有還可以有紫菜湯、蛋花湯、青菜湯等等。老爸做湯,從不惜食材,比如老...

  • 筍尖老鴨湯食譜做法大全,超簡單的筍尖老鴨湯做法步驟

    筍尖老鴨湯

    第一次做啦,煲湯還是挺容易上手的。用料鴨1只筍若干枸杞1小把鹽適量料酒適量姜適量小葱若干雞精適量筍尖老鴨湯的做法處理好鴨子,切塊。放入鍋中焯水,加薑片料酒,水開後繼續小火煮7分鐘左右,焯水後取出洗淨。開煮,放薑片和...

  • 春筍老鴨湯食譜做法大全,超簡單的春筍老鴨湯做法步驟

    春筍老鴨湯

    春筍被稱為春天的“菜王”,食法很多,可以“葷素百搭”,與各種肉類一同烹飪,味道就顯得更加鮮美,無論炒、燒、煮、煨、燉皆可。春筍的鮮美,燉湯最能彰顯,鴨肉是"涼補",一些老年人或身體弱的人,有"虛不受補"的情況,一旦用一些補...

  • 老鴨筍片湯食譜做法大全,超簡單的老鴨筍片湯做法步驟

    老鴨筍片湯

    用料筍看你喜歡小葱幾根料酒1勺鹽適量鴨塊200克香菇幾朵百葉結幾個陳皮1片姜幾片老鴨筍片湯的做法鴨塊浸泡半小時,洗淨冷水下鍋,放葱姜料酒燒開泡陳皮洗淨香菇水開後,撇去浮沫中小火燒1小時,放百葉結香菇筍片再燒半小時,加...

  • 青筍老鴨湯食譜做法大全,超簡單的青筍老鴨湯做法步驟

    青筍老鴨湯

    用料老鴨一隻青筍乾70克姜10克鹽適量料酒少許青筍老鴨湯的做法老鴨洗淨,剁成大小均勻的塊青筍乾要選那種低鹽度的,用水浸20分鐘後,去老頭,然後縱剪一分為二,檢查一下中間有沒沒蟲子或壞的,洗淨後切成4釐米長的小段老鴨下沸...

  • 酸筍老鴨湯食譜做法大全,超簡單的酸筍老鴨湯做法步驟

    酸筍老鴨湯

    用料老鴨半隻葱2根姜5片料酒2勺鹽5克白胡椒3克芹菜2根水適量酸筍老鴨湯的做法老鴨處理乾淨,剁成塊,泡冷水去掉血水,撈起瀝乾冷水下鍋,倒入鴨肉飛水,加葱結、薑片、料酒撈起,瀝乾酸筍洗淨切片鴨肉和酸筍片倒入砂鍋,加開水沒過...

  • 冬筍燉老鴨食譜做法大全,超簡單的冬筍燉老鴨做法步驟

    冬筍燉老鴨

    為了孩子學的做的,結果還成功了!用料老鴨只冬筍克薑片老抽勺鹽克洋葱少許西紅柿🍅半個辣椒1只冬筍燉老鴨的做法先準備好料!結果是味道好極了~...

  • 鮮筍老鴨湯食譜做法大全,超簡單的鮮筍老鴨湯做法步驟

    鮮筍老鴨湯

    處暑,也要加油鴨!各地都有處暑當天吃鴨的傳統。鴨肉味甘性涼,吃鴨子解燥熱最好了。誘人的鮮筍老鴨湯,要來一碗嗎?用料老鴨半隻筍300克姜3片料酒1勺鹽5克鮮筍老鴨湯的做法冷水鍋里加入鴨肉,薑片料酒,煮開後沖洗一遍備用;鮮筍剝...

  • 筍乾老鴨湯食譜做法大全,超簡單的筍乾老鴨湯做法步驟

    筍乾老鴨湯

    用料老鴨只筍乾克鹽克薑片筍乾老鴨湯的做法三年家養老鴨,要買到也不容易,看圖就知道是隻正經好鴨最快速的方法高壓鍋,30分鐘就可以吃主料三年的老鴨一隻,輔料蜜棗一顆,紅棗4-5顆,黨蔘,黃芪,老薑,然後礦泉水沒過鴨子,煮好以後加...

  • 竹筍老鴨湯食譜做法大全,超簡單的竹筍老鴨湯做法步驟

    竹筍老鴨湯

    用料番鴨肉800克竹筍200克清水(鴨湯用)1000克鹽巴10克料酒30克竹筍老鴨湯的做法番鴨肉對半分,放進小美網籃水末過鴨肉網籃放置時候記得和主鍋凸起處卡好。設置5分鐘/50℃/速度5清洗肉,蓋子上都沾滿了洗出來的髒東西。網籃...

  • 老鴨幹筍湯食譜做法大全,超簡單的老鴨幹筍湯做法步驟

    老鴨幹筍湯

    春天煲湯是一件很好的選擇用料老鴨一隻筍乾250克料酒一勺鹽25克姜三片大蒜,花椒少許老鴨幹筍湯的做法現殺新鮮的肥胖老鴨洗好解塊備用!幹筍温水泡十個小時以上!除去老的部分,撕開煮開十分鐘!洗乾淨後,撕細條狀,備用!姜,蒜,草果,...

  • 中秋應景——竹蓀冬筍冬瓜煲老鴨湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    中秋應景——竹蓀冬筍冬瓜煲老鴨湯

    中秋節吃鴨子~配上我最喜歡的竹蓀冬筍和冬瓜。很適合秋天食用~用料老鴨一隻約4斤竹蓀20克冬筍(我家存在冰箱冷凍的)3支冬瓜1斤葱適量薑片適量料酒適量雞精適量鹽適量枸杞(點綴)適量水適量中秋應景——竹蓀冬筍冬瓜煲老鴨...

  • 萵筍老鴨湯食譜做法大全,超簡單的萵筍老鴨湯做法步驟

    萵筍老鴨湯

    爸爸的味道用料老鴨1/4姜3片萵筍2根葱段2根萵筍老鴨湯的做法油鍋熱後下薑片,再放老鴨,一起翻炒,顏色變金黃後,倒水,(根據自己喝湯的量來決定),煮。等到湯汁變成乳白色,下萵筍一起煮,等待萵筍變得軟萌,撒上葱段即可出鍋啦😄...

  • 老鴨筍乾湯食譜做法大全,超簡單的老鴨筍乾湯做法步驟

    老鴨筍乾湯

    用料筍乾克鴨老鴨筍乾湯的做法老鴨筍乾...

  • 冬筍鴨湯食譜做法大全,超簡單的冬筍鴨湯做法步驟

    冬筍鴨湯

    每次婆婆回老家都要帶回家鄉自己養的鴨子回來燉湯讓我們喝,那味道相當美味,但是婆婆不經常回老家,我們也不住在她附近了,所以也就很難得才能喝到,今天忍不住去菜場買了只鴨子自己燉,雖然沒有老家帶來的那麼鮮美,但加入香菇和...

  • 鹹鴨冬筍湯食譜做法大全,超簡單的鹹鴨冬筍湯做法步驟

    鹹鴨冬筍湯

    用料鹹鴨腿1只冬筍500g鹹鴨冬筍湯的做法鹹鴨腿用熱水煮一下,去除表面的重鹽和灰塵抄過的鴨腿剁成鴨腿塊放入冷水煮開冬筍去皮,剩下可食的部分切成片狀放到鴨腿湯裏煮大約15分鐘鴨腿和冬筍煮熟因為鴨腿已經有鹽,可以根據...