細嫩的老酸奶怎麼做更好吃
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細嫩的老酸奶
用料純牛奶1000克白糖100克尚川酸奶發酵劑2克細嫩的老酸奶的做法我感覺燉盅比麪包機做出來的口感好。把燉盅用開水燙過,然後直接放白糖和發酵劑。我比較喜歡簡單粗暴,能簡則簡,一個字,快邊倒入牛奶邊用手動打蛋器攪拌。最...
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超濃老酸奶
濃稠的酸奶就叫老酸奶?用料全脂奶粉400克純淨水2000克白糖200克酸奶發酵菌1克超濃老酸奶的做法比較喜歡紐瑞滋的口感,感覺比安佳還要好純淨水加熱到43度奶粉、白糖、發酵菌加入破壁機,加入700克水攪拌幾十秒。攪拌好的奶...
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自制老酸奶
用料純牛奶680克淡奶油120克糖40克丁吉利2.5克酸奶菌1包自制老酸奶的做法準備材料。容器用開水煮一下,消毒。倒扣在鋪好出發紙的晾網上。吉利丁用冰水泡軟。牛奶,淡奶油和糖倒入奶鍋加熱至糖融化關火。加入泡軟的吉利丁...
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老酸奶麪包
紅葉99改版自由女神的方子,超級好吃,根本停不下來!懶人如我直接把紅葉99的流程拍了省事,更多詳情請移步紅葉99的主頁。也歡迎紅葉老師前來指正!😊用料老面酵頭材料高筋麪粉150克低筋麪粉50克糖15克酵母4克酸奶100克牛奶60...
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【酸奶機】厚酸奶/老酸奶
過年家裏會有好多牛奶,沒事可以做起來~配上水果或直接食用都很好~用料酸奶100克牛奶100毫升淡奶油200克吉利丁粉1-2克水15-20毫升【酸奶機】厚酸奶/老酸奶的做法準備材料~如果沒有淡奶油,等量牛奶可替,奶香可能會差一點,吉利...
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真正老酸奶
自制酸奶優點:新鮮、無添加劑、味道好、省費用。可以根據自己口味,在食用時添加各種不同水果(如蘋果、獼猴桃等切成小塊狀)。950毫升約8份,500毫升約4份不鏽鋼半鍋。用料酸奶發酵劑1g(1小包)牛奶500ml或者950ml白砂糖1勺...
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細嫩雙皮奶
我這種懶癌晚期的人能把雙皮奶做得這麼嫩也是很厲害了呢,😉😎是誰給我這麼大的動力👏😍哈哈哈哈,搗鼓黑暗料理成功🤗我也會繼續嘗試下一道菜😎😎😎👏👏快誇我用料牛奶400克雞蛋2個(蛋清)細砂糖2勺細嫩雙皮奶的做法把牛奶...
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老北京酸奶
用料北京產**特品袋裝牛奶10袋青海老酸奶一盒白糖40克老北京酸奶的做法將所有牛奶倒入清潔的鍋中(無油無水)用中火煮至90度、放入白糖攪勻晾到37度--40度放入青海老酸奶一盒,攪拌均勻蓋好蓋兒,北京的夏天室温放置一夜晨起...
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老酸奶蛋糕
用料酸奶100克雞蛋2個玉米澱粉20克低筋麪粉20克白砂糖22克黃油22克老酸奶蛋糕的做法材料準備融化黃油融合酸奶手動攪拌放第一個雞蛋黃第二雞蛋黃攪拌均勻篩入中筋麪粉澱粉攪拌均勻打發蛋青分三次加入白砂糖打發至勾型...
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三味老酸奶
夏天來了,最喜歡喝酸奶,沒玩烘焙前,都是買盒裝的酸奶,盒裝的酸奶雖然方便攜帶,但是喝的時候有很多附着在紙盒內壁,吃起來相當的浪費,後來買了麪包機,用它做酸奶挺好的,晚上放好材料,一覺醒來,酸奶就做好了,加上堅果,芒果,果醬,一家人...
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拉絲老酸奶
不得不説,我們家真的是酸奶大户。酸奶裏含有很多對腸道有益的益生菌,可以調節腸道菌羣,對身體有很大益處呢。做一次三天就消滅了不説了,滾去做酸奶了~用料牛奶1000克愛樂甜零卡糖100克愛樂維淡奶油150克佰生優老酸奶菌粉1...
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自制奶粉酸奶(老酸奶
失敗二次,終於成功了!失敗的原因就是奶粉和水的比例有問題。第一次成功的比例是100克奶粉和400克水。第二次我嘗試了100克的奶粉+450克的水,做起來都是老酸奶一樣的用料奶粉100克温水400克酸奶菌粉一包1克自制奶粉酸奶(老...
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老酸奶
用料全脂牛奶1000ml老酸奶菌種1克糖3小勺(可以加多點)老酸奶的做法蘭雀全脂牛奶安琪老酸奶菌種1.開水燙燉盅殺菌,倒入3-6小勺糖,半包酸奶菌種,一瓶0.5L的蘭雀全脂牛奶,攪拌半分鐘至均勻,放入燉盅按“酸奶”鍵等9小時就可以吃...
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蜜桃老酸奶
配方僅記錄自用不保證成功率用料豆奶250克creamcheese80克軟蜜桃1個糖適量魚膠片2片蜜桃老酸奶的做法蜜桃對半切開分離果核果肉2/3剁碎1/3切丁creamcheese回室温攪打均勻加入豆奶隔水加熱等待期間魚膠片2片(5g×2)冰水...
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老酸奶
用料牛奶950克白糖50克發酵菌粉家用的2克商用的1克老酸奶的做法準備一個乾淨的容器(我用的不鏽鋼盆),隔水加熱給容器消毒把牛奶(我用的全脂牛奶,做出來的酸奶奶香濃厚)沿容器壁加入不鏽鋼盆,儘量減少泡沫,再放入砂糖,把牛奶隔...
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自制老酸奶
閨女喜歡吃,外面買的都有添加劑,自己做的放心用料純牛奶兩袋白砂糖20克酸奶發酵菌一袋克自制老酸奶的做法酸奶機內膽用開水燙一下,倒入牛奶和白砂糖攪拌均勻後,放入酸奶發酵菌,攪拌均勻,放入酸奶機裏恆温發酵6~8小時味道和外...
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易極優自制酸奶&希臘老酸奶(超詳細get②種酸奶&②種做法)烤箱&燜燒杯▎北鼎
😃😃😃DIY的路上怎麼能少了超級簡單的自制酸奶呀!烤箱製作🎃燜燒杯製作兩種!!!還外加一個希臘老酸奶的做法🤍🤍如果你用的酸奶粉和我用的不同也沒有關係🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️做法是通用的;只是酸奶粉的調配就按照你的...
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酸奶機自制老酸奶&希臘酸奶
自制酸奶如果用的牛奶蛋白質含量比較高,操作成功,剛做出來的酸奶會像嫩豆腐一樣,攪拌後會變成濃稠的液體狀。在冷藏一段時間後,酸奶中會析出淡黃色透明液體,也就是乳清,把乳清過濾掉就是希臘酸奶啦,濾掉乳清的酸奶會變得更加...
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美味老酸奶
自己製作酸奶衞生,沒有添加劑和防腐劑,可以任意搭配水果,做了十幾年酸奶了,今年新買了一台小熊多功能酸奶機!用料鮮牛奶500克川秀酸奶菌粉按説明用量美味老酸奶的做法酸奶容器保證乾爽,加入菌粉和鮮牛奶(華西、雪寶或天友品...
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牛奶雪糕(細膩嫩滑)
老媽愛吃雪糕,外面買的不放心,我就自己動手了,做法簡單,味道超好。用料牛奶250克雞蛋黃1個白糖65克糯米粉30克煉奶1瓷調羹牛奶雪糕(細膩嫩滑)的做法全部用料表1、雞蛋黃加20克糖打發至發白2、打發好的雞蛋黃中加入牛奶,加入...
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細膩軟嫩的偽乳酪酸奶蛋糕
這款酸奶蛋糕,口感真的是太太太濕嫩細膩了!超級軟嫩,冷藏之後口感無限接近乳酪蛋糕,簡直是沒有奶油奶酪卻又想吃芝士蛋糕人士的福音啊!!做法超簡單,下面給出教程(適用於6寸模具)用料濃稠酸奶150克細砂糖48克低筋麪粉30克玉米澱...
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私房老酸奶
這個酸奶方子是印度老闆娘教我的,她就是有這樣一種神奇的本領,在我看來覺得繁複的事她都能教你簡單搞定。其實,這不僅僅是方法簡單,而是心靈寧靜淡泊,才會做什麼都不慌不忙。用料牛奶2盒(500g)酸奶1袋燜燒罐1個私房老酸奶的...
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老酸奶溶豆
剛學會發布。不好別噴我,謝謝!用料奶粉25克愛他美2段玉米澱粉12克檸檬汁2-3滴細砂糖3-6克蛋白2個老酸奶或者蔬菜汁30克不放也可以老酸奶溶豆的做法奶粉+澱粉+老酸奶或蔬菜汁攪拌均勻細膩白砂糖(分三次放入)+白砂糖打發取...
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手工老酸奶
用料牛奶800ml淡奶油200ml糖100g酸奶菌種1包(1L用量)手工老酸奶的做法牛奶先進行加熱殺菌,放入細砂糖。將裝酸奶的器皿提前放入烤箱中,100攝氏度加熱殺菌。這裏用的是法焙客耐高温的玻璃瓶。加入淡奶油。降温至37~40攝氏...
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酸奶老麪包
愛上烘焙的原因,就是沒有添加劑...