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5種裱花技法怎麼做更好吃

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  • 復古蛋糕含抹面技術,5種裱花技法的詳細做法,復古蛋糕含抹面技術,5種裱花技法做法技巧

    復古蛋糕含抹面技術,5種裱花技法

    用料戚風蛋糕1個淡紫色色素淡紫色;紫色復古蛋糕含抹面技術,5種裱花技法的做法淡奶油打發淡奶油打至尖峯狀即可中間層抹面層高大約9cm側面抹面:刀垂直轉枱,打開20度抹面側面抹好頂部收面:用刀的前部,食指放在刀面,刀與蛋糕面...

  • 核桃黃油曲奇🍪(一個裱花嘴裱出三種簡約造型)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    核桃黃油曲奇🍪(一個裱花嘴裱出三種簡約造型)

    🍪任何時候都可做(原創)用料👉具體材料用量注意事項請點擊進入個人主頁參考「超有丹麥藍罐曲奇味de曲奇棒🍪」菜譜❤️💛💚💙💜🙂😆😁😏🤗除了核桃裱花不一,材料您也可以隨個人喜好更換變動👌核桃黃油曲奇🍪(一個裱花嘴...

  • 幾種常見的豆沙葉子裱法🍃🍁🍂韓式裱花的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幾種常見的豆沙葉子裱法🍃🍁🍂韓式裱花

    自然界的葉子千姿百態,有對稱的也有不對稱的,有尖頭的也有圓頭的,有黃色的也有紅色的·····下面分享10種常見的葉子裱花形狀用料白豆沙300g黃油30g色素適量幾種常見的豆沙葉子裱法🍃🍁🍂韓式裱花的做法第一種常規寬...

  • 韓式裱花黑種草擠法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    韓式裱花黑種草擠法

    用料豆沙,白黃油韓式裱花黑種草擠法的做法花嘴124k21...

  • 花生巧克力蛋卷(快速裱花技法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    花生巧克力蛋卷(快速裱花技法)

    不同層次的巧克力,簡單粗暴的裱花卻給你帶來大滿足用料戚風蛋卷標準黑巧克力75%50克牛奶巧克力100克花生碎50克好時巧克力醬花生巧克力蛋卷(快速裱花技法)的做法戚風做法太多了根據你們常用的吧我這裏就不再寫了,並且各家...

  • 裱花進階│紙杯蛋糕的裱花技巧的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    裱花進階│紙杯蛋糕的裱花技巧

    用料一、奶油霜的製作黃油250克蛋清2個展藝細砂糖50克水50克展藝細砂糖70克展藝白巧克力60克二、裱花製作紙杯蛋糕(提前製作)14個奶油霜(步驟一中所製作的)500克食用色素適量裱花進階│紙杯蛋糕的裱花技巧的做法一、奶油...

  • 安安5歲豆沙裱花獨角獸蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    安安5歲豆沙裱花獨角獸蛋糕

    小安安五歲啦!海綿豆沙裱花蛋糕🦄!網紅款!這片談不上教程記錄一下我的第二個裱花蛋糕基本成功這款🦄網上多半都是鮮奶油蛋糕馬兒鬃毛都是擠的花朵有的矮咚咚的不夠好看因為最近正痴迷豆沙裱花就想能不能用豆沙來做表達一...

  • 韓式裱花,玫瑰花技法的詳細做法,韓式裱花,玫瑰花技法做法技巧

    韓式裱花,玫瑰花技法

    韓式豆沙裱花,最近很流行,不少烘焙愛好者看到美輪美奐的裱花蛋糕非常想學,大家需要從基礎學起,我分享愛情的玫瑰裱花花型給大家。用料豆沙適量食用色素適量韓式裱花,玫瑰花技法的做法玫瑰花:花嘴傾斜45度,花瓣是由下向上再向...

  • 「韓式裱花技巧」之芍藥裱花的詳細做法,「韓式裱花技巧」之芍藥裱花做法技巧

    【韓式裱花技巧】之芍藥裱花

    簡約自然的芍藥裱花,能為蛋糕增色不少!韓式裱花的特點是造型自然、靈動,學習韓式裱花的技巧,讓花瓣呈現自然的褶皺感,就像綻放的鮮花一樣💐用料豆沙霜適量色素適量【韓式裱花技巧】之芍藥裱花的做法視頻中盛開的芍藥花造型...

  • 雀巢奶油抹面裱花技巧的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雀巢奶油抹面裱花技巧

    用料奶油雀巢奶油抹面裱花技巧的做法這些都是我用雀巢奶油做的如圖首先準備吉利丁片,一定要片!不能用瓊脂魚膠粉之類,那樣口感不好!奶油和吉利丁片按照40:1的比例加入,吉利丁片要先用一點點水泡着然後隔水加熱融化。只要一...

  • 展藝各種裱花嘴的使用的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    展藝各種裱花嘴的使用

    手殘黨必備用料耐心一顆展藝各種裱花嘴的使用的做法多多練習多多練習多多練習多多練習小貼士買裱花嘴時從某寶店鋪拿來的圖片,為擺脱手殘黨帽子...

  • 裱花色彩表現三種常用方法(含3種花型裱花示範)的詳細做法,裱花色彩表現三種常用方法(含3種花型裱花示範)做法技巧

    裱花色彩表現三種常用方法(含3種花型裱花示範)

    【與色彩的遊戲-自然系裱花】本教程適合反覆觀看來消化理解......對於視頻中不太理解的畫外音講解,可以配合下方菜譜流程對照觀看。👉時不時收到一些焙友問到裱花時有些花色出現的的組合或變化是怎麼做出來的;因此,我拍...

  • 5款基礎黃油霜~可裱花、夾心的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    5款基礎黃油霜~可裱花、夾心

    用途廣泛,可以改善口味、增加質感、作為粘合劑甚至可以作為裝飾。用料經典口味新潮口味巧克力摩卡香草海鹽抹茶薑糖香橙香蒜咖啡栗子/南瓜/紫薯焦糖莓果/牛油果/香蕉芝麻/杏仁/榛子香料朗姆/君度植物奶/果醋5款基礎黃...

  • 技術貼——練習裱花之“假奶油”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    技術貼——練習裱花之“假奶油”

    這個之所以是“假奶油”自然就是不能吃的,價格低廉,適合新手練習裱花用料sp蛋糕油10克糖50克水40克技術貼——練習裱花之“假奶油”的做法蛋糕油,糖,水混合打發就可以,可以貼加色素可重複利用...

  • 海鮮泡發:5種家常海鮮的泡發技巧的詳細做法,海鮮泡發:5種家常海鮮的泡發技巧做法技巧

    海鮮泡發:5種家常海鮮的泡發技巧

    之前我們教過一些家常食材的泡發,相信你一定能輕鬆搞定香菇、蓮子、銀耳這些乾貨了,這一期我們來告訴你家常海鮮的泡發技巧:乾貝、蝦米、魷魚乾、蠔幹、蛤蜊幹,只要掌握適當的水温、浸泡時長、去腥手法,就可以還原食材原本...

  • 不用裱花嘴轉換器的裱花小技巧的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用裱花嘴轉換器的裱花小技巧

    淡奶油在裱花過程中容易受熱融化,即使手温時間長了也不行,如果一種顏色要做好幾種花,在換花嘴的過程中奶油來回擠也會渣掉不能用,所以打發好的奶油要減少奶油被攪拌或者擠的步驟,這個小方法我一直用我覺得比花嘴轉換器還方...

  • 5分鐘ins風裱花杯子蛋糕的詳細做法,5分鐘ins風裱花杯子蛋糕做法技巧

    5分鐘ins風裱花杯子蛋糕

    最近大火的俄羅斯花嘴裱花蛋糕,快手又容易操作,注意事項也有講哦!用料奶油霜黃油100克淡奶油100克糖粉16克色素少許5分鐘ins風裱花杯子蛋糕的做法調色:牙籤尖取一點惠爾通紅色調成肉粉色,惠爾通苔蘚綠調成葉子的綠色。杯...

  • 裱花小技巧-雙色裱花的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    裱花小技巧-雙色裱花

    一個比較實用的裱花雙色小技巧用料裱花袋1玫瑰花嘴1兩個顏色的奶油霜/豆沙霜若干裱花小技巧-雙色裱花的做法玫瑰花嘴一個裱花嘴裝上裱花袋,在細口那一側,裝入自己想要的邊緣顏色奶油霜。裱花袋裏裝入需要的主色奶油霜OK...

  • 抹面抹抹抹裱花裱裱裱的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    抹面抹抹抹裱花裱裱裱

    建個菜譜記錄烘焙不歸路上的點點滴滴用料戚風蛋糕奶油一盒新鮮水果適量抹面抹抹抹裱花裱裱裱的做法烤戚風切水果打發奶油蛋糕切片做夾層抹面裱花裝飾...

  • 各種裱花食譜做法大全,超簡單的各種裱花做法步驟

    各種裱花

    方子來自微博LIC私房,我分享過來,大家一起學習,不會説我盜圖吧。。先發了吧,如果有人舉報,刪就刪了。。用料各種花嘴意式奶油霜各種裱花的做法玫瑰花104號花嘴野生玫瑰103號花嘴玫瑰花包104號花嘴緞帶玫瑰104號花嘴報春花1...

  • 奶凍裱花,奶凍霜裱花,果凍霜裱花的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶凍裱花,奶凍霜裱花,果凍霜裱花

    感謝jessautumn公佈的,説是在國外(新加坡、馬來西亞那邊)流行一年多的裱花奶凍霜的製作教程。我只是搬運工!我自己還沒有試過,記錄在下廚房這裏,希望試過的朋友們踴躍曬圖,説説做後試吃的口感、心得。用料水125g牛奶100g糖55...

  • 新手裱花#裱花技術的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手裱花#裱花技術

    做冰淇淋剩餘的巧克力淋面想起心心念念一直想嘗試的裱花,擼了下淡奶油還有最後250g,一鼓作氣做完雪糕又做了個6寸戚風蛋糕做胚底。接下來在百度上看了下之前收藏的視頻然後開工,真正做起來發現和視頻看的還是有差距,抹面...

  • 多種裱花嘴用法的詳細做法,多種裱花嘴用法做法技巧

    多種裱花嘴用法

    20多款花邊樣式買來一盒花嘴再在不怕不會用用料奶油300克多種裱花嘴用法的做法中號8齒1.使用方法,花嘴要傾敍了擠不要直直。1⃣️繞8字2⃣️貝殼邊.擠水滴狀3⃣️繞圈圈4⃣️擠愛心,雙股花邊中號葉子嘴傾敍30~45度角擠1⃣️連續走U...

  • 韓式豆沙裱花的技巧的詳細做法,韓式豆沙裱花的技巧做法技巧

    韓式豆沙裱花的技巧

    用料豆沙少許韓式豆沙裱花的技巧的做法見視頻...

  • 各種裱花嘴應用 | 奶油花邊大全的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    各種裱花嘴應用 | 奶油花邊大全

    用料奶油100克各種裱花嘴應用|奶油花邊大全的做法各種花嘴的花邊擠法各種花嘴的花邊擠法各種花邊...