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擀菜餅怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的擀菜餅精選專題是專門提供擀菜餅的相關精彩內容的地方,這裏的擀菜餅相關內容,小編都精心編輯,精選優質擀菜餅的相關知識,分享一些擀菜餅方面的經驗知識。

  • 擀菜餅食譜做法大全,超簡單的擀菜餅做法步驟

    擀菜餅

    就跟喜歡吃餃子一樣,打小就喜歡吃菜餅,各種餡的菜餅,老媽説吃餃子和菜餅,就不用再炒菜了,菜餅裏既有面餅又有菜,一舉兩得😄。今天做了菜餅,綠莧菜餡和韭菜雞蛋餡的,菜餅是兩個單餅和菜合成的,個人覺得擀單餅是個技術活,要擀薄還...

  • 手擀菠菜麪食譜做法大全,超簡單的手擀菠菜面做法步驟

    手擀菠菜面

    用料麪粉300克鹽適量菠菜一小把手擀菠菜面的做法菠菜洗淨榨汁用菠菜汁和麪,揉成麪糰,醒發半小時。麪糰光滑後,把板上灑麪粉,麪糰放上去。用擀麪杖把麪糰擀成麪餅。擀成薄薄的一層灑麪粉,防止麪條粘在一起。把麪餅摺疊起來...

  • 韭菜雞蛋餅「不用擀皮」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    韭菜雞蛋餅【不用擀皮】

    即使顏值太醜,我也要分享,餅皮真的軟乎醜是我不會包,不影響它的美味重點在水量大,用廚師機和麪反正不怕粘用料高筋麪粉250克玉米油7克水185克雞蛋4個韭菜250克香油勺鹽克蝦皮15克醬油8克韭菜雞蛋餅【不用擀皮】的做法餡是...

  • 菜心手擀麪食譜做法大全,超簡單的菜心手擀麪做法步驟

    菜心手擀麪

    想讓孩子多吃蔬菜可以試試用蔬菜做麪條,很簡單也很營養用料菜心一小把麪粉300克鹽適量菜心手擀麪的做法新鮮的小菜心鍋中燒水,水開將菜心燙兩分鐘剁碎在麪粉加一點鹽加入剁好的菜心裏揉麪團揉光滑後醒發二十分鐘麪條做...

  • 不用揉麪,不用擀皮超軟的韭菜餡餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用揉麪,不用擀皮超軟的韭菜餡餅

    以前做餡餅總是很硬,有人説油多了,有人説面硬了,有時剩餡,有時剩面,反正每次都是碰運氣。現在好了,按照下面方法做,薄皮大餡,軟硬剛剛好,用料正合適,什麼都不會浪費用料麪粉400克温水270克洗淨的韭菜300克雞蛋5個蝦皮4把鹽3克(和...

  • 青菜手擀麪食譜做法大全,超簡單的青菜手擀麪做法步驟

    青菜手擀麪

    喜歡麪食,吃了手擀麪,才發現沒有任何麪條可以比擬手擀麪~用料青菜一把鹽看着給麪粉兩大捧青菜手擀麪的做法揉麪,冷水揉麪,揉的幹一些,硬一些,不然煮出來,口感偏軟爛,沒有嚼勁,揉麪三幹原則,不要一次加太多水,少量多次,也好控制,揉麪...

  • 蔬菜手擀麪食譜做法大全,超簡單的蔬菜手擀麪做法步驟

    蔬菜手擀麪

    夏天吃手擀麪簡直太爽了。尤其有那股清香味,妙極了。最關鍵沒有添加劑。😍用料麪粉適量油菜小半斤蔬菜手擀麪的做法先把油菜洗淨榨汁,再拿一個盆,裏面放上適量白麪,把蔬菜汁倒進面裏。我這比較合適。沒有加一滴水。麪糰醒...

  • 酸爽開胃的酸菜餡餡餅  (不用擀皮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸爽開胃的酸菜餡餡餅 (不用擀皮)

    這是家人在所有的餡餅中,最喜歡餡餅。我每週都會烙上一回,甚至有時一週會烙兩次。用料餡料豬肉末(肥一些的)200克酸菜(袋裝)500克腐乳1塊加1大匙腐乳汁大葱1段生薑1小塊片料酒1大匙蠔油1大匙醬油1大匙鹽1小匙花椒大料少量雞...

  • 少油葱花餅 不用擀餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油葱花餅 不用擀餅

    有一段時間媽媽熱衷做這道美食,她喜歡放上好的菜籽油,餅兩面炸的黃燦燦的,當然更好吃。而。。我考慮要給寶寶吃,就沒放那麼多油了,也是很美味的喲~做好裝保鮮袋放冰箱,早上起來電餅鐺熱一兩分鐘就好啦,跟現做的一樣好吃用料普...

  • 韭菜手擀麪食譜做法大全,超簡單的韭菜手擀麪做法步驟

    韭菜手擀麪

    小時候,經常吃媽媽做的手擀麪,這個做法有點熗鍋面的意思。長大以後,離開媽媽的羽翼,組成了自己的家庭。老公是地地道道的北京人,而我是安徽人。北京人很少吃這種熗鍋面,所以時常會想念媽媽的味道,慢慢的自己就開始琢磨,過程確...

  • 手擀pizza餅底的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手擀pizza餅底

    一直覺得做個pizza好麻煩啊,但是等你有了餅底之後,做個pizza變得好簡單啊,有木有?只要備了食材,撒上料,烤箱烤十幾分鍾,美味就好了,當早餐也很方便!一次可以多做幾個,這個方子一次可以做兩個22cm餅底,用的烤盤是三能的9寸深底烤...

  • 蔬菜手擀麪胡蘿蔔油菜手擀麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蔬菜手擀麪胡蘿蔔油菜手擀麪

    兒子喜歡吃手擀麪,自己做的乾淨衞生有營養用料麪粉適量胡蘿蔔1根水適量油菜三棵蔬菜手擀麪胡蘿蔔油菜手擀麪的做法先把胡蘿蔔和油菜用料理機打成泥放入適量的麪粉把胡蘿蔔跟油菜汁分別活成麪糰備用然後把胡蘿蔔跟油菜...

  • 攤、烙、蒸?擀麪、不擀麪?牛奶、水?|全麥捲餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    攤、烙、蒸?擀麪、不擀麪?牛奶、水?|全麥捲餅

    捲餅什麼的最好吃了~用料不擀麪版本(攤糊糊)黑全麥麪粉150g雞蛋2個清水250-270克鹽1克酵母1克擀麪版本(蒸、烙)清水版開水50克温水50克黑麥粉150克鹽1克酵母1克牛奶版温牛奶110克黑全麥粉150克鹽1克酵母1克攤、烙、蒸?擀麪...

  • 多彩蔬菜手擀麪(手擀麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    多彩蔬菜手擀麪(手擀麪)

    為了更健康營養,只好自己動手!漂亮的麪條一定會讓你胃口大開!麪條一次吃不完,冷凍起來,也非常方便!用料麪粉適量雞蛋1~2個鹽3~5克菠菜泥(火龍果泥、胡蘿蔔泥、紫甘藍菜泥等)適量多彩蔬菜手擀麪(手擀麪)的做法加入麪粉、雞蛋、鹽和...

  • 不用擀麪的美味韭菜盒子(手抓餅版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用擀麪的美味韭菜盒子(手抓餅版)

    超級香脆的韭菜盒子,不用擀麪,適合不會做麪食的懶人。冰箱裏現成的手抓餅稍微軟化一下放入餡料包好,煎好即可。用料韭菜適量克蝦皮,雞蛋,鹽,十三香,玉米油適量不用擀麪的美味韭菜盒子(手抓餅版)的做法韭菜洗乾淨晾乾水分切碎,雞...

  • 不用擀麪的韭菜發麪餡餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用擀麪的韭菜發麪餡餅

    家裏不愛吃韭菜的孩子都直呼這個餡餅好吃。用料韭菜300克豬肉糜100g豆乾200g粉條1小把麪粉700克酵母6-8克水適量不用擀麪的韭菜發麪餡餅的做法這款餡餅的關鍵就在面上。面要和的很稀,如上圖,這種狀態是極易粘手,後面包的...

  • 莧菜手擀麪食譜做法大全,超簡單的莧菜手擀麪做法步驟

    莧菜手擀麪

    自己做的放心,吃的開心😊,營養健康又美味,幸福快樂每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料莧菜半把把雞蛋1個麪粉250鹽水適量莧菜手擀麪的做法莧菜洗淨,切碎放在打汁機中加入少量水,打成汁,倒入碗中,麪粉中加入鹽和一...

  • 菠菜手擀麪食譜做法大全,超簡單的菠菜手擀麪做法步驟

    菠菜手擀麪

    今天才發現,菠菜真的是天然的食物色素,菠菜手擀麪,色澤鮮豔,口感筋道,好吃又營養,專治不吃菠菜的小主兒。煮了一半的面,妮妮和石頭一人一大碗,狼吞虎嚥吃光光的,邊吃邊説太好吃了,做法奉上。第一次寫菜譜,不到之處,多多包涵哈。用...

  • 手擀菜湯麪食譜做法大全,超簡單的手擀菜湯麪做法步驟

    手擀菜湯麪

    突然想吃麪條但又不想出門去買切面,前幾天看孫紅雷的新世界,尋常人家吃麪都是自己擀,我也想試試,結果是我又可以不求人完成一道簡單的小食了。用料中筋麪粉250克水130克擀麪用粉(防沾)適量青菜2棵雞油一大調羹鹽適量味精適...

  • 黴乾菜豬肉全麥燒餅(附薄皮燒餅擀制方法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黴乾菜豬肉全麥燒餅(附薄皮燒餅擀制方法)

    梅乾菜是梅州一種鄉土菜,黴乾菜是寧波一種家常菜,兩地雖相隔千里之遙,可菜品性質卻是相同,都是用芥菜醃製而成。兩者都是乾菜,都有甘香之味,而且製作美味的方法也基本相同。黴乾菜豬肉燒餅,吃過一次就念念不忘的美味燒餅。為...

  • 手擀葱油餅食譜做法大全,超簡單的手擀葱油餅做法步驟

    手擀葱油餅

    用料中筋麪粉250克雞蛋2個鹽適量雞粉適量油適量手擀葱油餅的做法活面餳面鋪上葱花、油、鹽捲成條狀盤成圓餅擀平再次餳面20分鐘左右平底鍋小火慢煎成形裝盤即可食用...

  • 大餡薄皮的韭菜雞蛋餡餅(不用擀皮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大餡薄皮的韭菜雞蛋餡餅(不用擀皮)

    記得我們小的時候,老媽經常用往麪粉裏一邊加水一邊用筷子不停地攪拌的和麪方法烙餡餅。攪好面後,老媽會在一個吃餃子蘸醬油時用的小碟裏蘸一點兒水,然後抓進一塊麪,放進餡料,包住餡兒,最後把餡餅從小碟裏推進鍋裏進行烙制。...

  • 薄皮圓白菜素餡兒餅(無需擀麪杖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    薄皮圓白菜素餡兒餅(無需擀麪杖)

    薄皮不破的祕訣跟扯麪、做酥油餅、餃子皮都是一個道理,就是給予麪粉與水充分結合的時間。關鍵是餡兒,圓白菜脆脆的口感,加上木耳有點Q的口感,再來點胡蘿蔔點綴,郫縣豆瓣醬調味兒,平淡無奇的純素餡兒餅也變得有滋有味嘍~雖然...

  • 手擀青菜麪食譜做法大全,超簡單的手擀青菜面做法步驟

    手擀青菜面

    因為手頭就只有青菜,其實只要是有色蔬菜都行,菠菜或則胡蘿蔔或則紫甘藍或則紫莧菜做出的麪條顏色青紅紫,都非常漂亮!用料青菜中筋麪粉雞蛋玉米澱粉手擀青菜面的做法青菜洗淨放入榨汁機,加少許水打成糊;麪粉加雞蛋再慢慢加入...

  • 手擀蔬菜麪食譜做法大全,超簡單的手擀蔬菜面做法步驟

    手擀蔬菜面

    好喜歡這彩色的麪糰,所以做了款綠色的蔬菜面!用料菠菜適量麪粉200克鹽適量手擀蔬菜面的做法麪粉裏倒入菠菜泥(菠菜加少許温水料理機打成菠菜泥),加入少許鹽,攪拌成絮狀揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜置15分鐘,讓麪糰醒一下拿出麪糰,繼...