美味佳餚館

菜之美怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的菜之美精選專題是專門提供菜之美的相關精彩內容的地方,這裏的菜之美相關內容,小編都精心編輯,精選優質菜之美的相關知識,分享一些菜之美方面的經驗知識。

  • 隔夜菜之美食譜做法大全,超簡單的隔夜菜之美做法步驟

    隔夜菜之美

    有些菜,放隔夜比即做即食更好味,如:扣肉、燜苦瓜⋯甚至至老火靚湯。本例的隔夜豆豉蒜頭煮莙薘菜,第二日早餐要來撈麪,也非常美味。用料莙薘菜隔夜菜之美的做法丁香醫生建議:菜沒涼之前就應放入冰箱,有更少的細菌繁殖和更低的...

  • 美善品之梅乾菜炒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品之梅乾菜炒肉

    家鄉的經典菜,梅乾菜是重點,大伯自己醃曬的,真的特別特別好吃,小時候的味道~用料五花肉切小塊500克梅乾菜100克料酒25克生抽15克老抽15克冰糖40克(不喜甜放25-30克即可)生薑10克水50克美善品之梅乾菜炒肉的做法先5分鐘/50度/...

  • 美味水餃之韭菜肉丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味水餃之韭菜肉丁

    老四最愛,韭菜肉丁水餃,每次嘴饞時,起早去買農民伯伯自己種的土韭菜,市場裏尋找最新鮮的食材,只希望把最新鮮,又簡單美味的食物,帶給家人~用料韭菜300克豬肉250克鹽適量雞精2小勺麪粉500g水250g食用油適量葱段2段美味水餃之...

  • 美味減脂餐之菜糰子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味減脂餐之菜糰子

    用料玉米麪適量菠菜1把麪粉適量胡蘿蔔2根鹽適量美味減脂餐之菜糰子的做法菠菜摘淨焯水攥幹切碎,胡蘿蔔擦成細絲,混合,加入適量鹽,十三香,拌勻。玉米麪和白麪按3:1混合好鋪在案板上,取一小團菜,團成圓形,在案板上滾上一層面,放到...

  • 美善品之芹菜土豆絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品之芹菜土豆絲

    簡單好吃~用料土豆🥔1個(個頭大一點)芹菜2支(去葉)紅辣椒🌶️1-2個(喜辣多放)食用油10克水10克鹽少許大蒜頭一瓣美善品之芹菜土豆絲的做法主鍋擦乾,倒油和一瓣蒜頭,3分鐘/120度/小勺倒入土豆絲和水,4分鐘/V/反轉小勺最後2分鐘加入...

  • 陝西美食之菠菜biabia的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    陝西美食之菠菜biabia

    作為家庭主婦,既要讓家人吃到營養美味,還要開源節流,這道菜可以滿足你的需求,菠菜,芹菜葉,小麥芹,薺薺菜,萵筍葉,萵苣菜,艾葉,韭菜,老蒜苗葉子…。我今天示範的這個是老媽院子種的萵苣菜,放假回家揪了好多,吃不完做了菜biabia有個小...

  • 低糖之~最美韭菜盒子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低糖之~最美韭菜盒子

    用料麪粉適量韭菜3把粉絲1把雞蛋4個蠔油適量橄欖油適量低糖之~最美韭菜盒子的做法温水和麪醒20分鐘準備餡需要略微多放一點點橄欖油如果放菜油會更香根據個人口味放入適量的蠔油一點點生抽提鮮保持韭菜原味沒有加姜胡...

  • 常備菜之美乃滋雜蔬鹹菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    常備菜之美乃滋雜蔬鹹菜

    超級簡單省時,可以冷藏四天的常備菜,冷吃或熱吃都可以用料胡蘿蔔1根包菜1/4個洋葱1/2個鹽15克美乃滋兩大勺白芝麻一小把常備菜之美乃滋雜蔬鹹菜的做法生的胡蘿蔔、包菜、洋葱,切絲。放鹽,拌勻,醃製30分鐘。今天買到的包菜...

  • 小美之燉菜食譜做法大全,超簡單的小美之燉菜做法步驟

    小美之燉菜

    用料隨意隨意小美之燉菜的做法排骨燉豆角土豆🥔...

  • 美善品年菜之醬鴨舌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品年菜之醬鴨舌

    鴨舌老少皆宜,不僅味好寓意也好。醬鴨舌,紅紅火火,百裏挑一用料鴨舌450~500克姜10克油20克水(不是清洗的水)200克老抽30克生抽45克冰糖35克八角1個香葉小葉兩片,大葉一片桂皮一小段葱適量美善品年菜之醬鴨舌的做法將鴨舌放入...

  • 小美之菠菜蝦仁蒸蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小美之菠菜蝦仁蒸蛋

    留存自用用料水670克蛋3個菠菜150g生抽1勺蝦仁100克麻油1勺小美之菠菜蝦仁蒸蛋的做法無...

  • 人間美味之粉絲包菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    人間美味之粉絲包菜

    這道菜可以單吃,也可以配飯吃超級超級好~用料包菜醬油雞精雞蛋蠔油鹽辣椒(紅辣椒和綠辣椒)料酒姜葱蒜蒸魚豉油人間美味之粉絲包菜的做法先把粉絲浸泡一下,瀝乾水分...材料都切好,先打一個雞蛋..裏面放一些料酒,再開放少許...

  • 《昨日的美食》之辣白菜拌菠菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《昨日的美食》之辣白菜拌菠菜

    出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.18#144。ほうれん草キムチ和え下飯小菜一例。用料菠菜3棵辣白菜小半包白芝麻少量《昨日的美食》之辣白菜拌菠菜的做法書中成品如圖所示。準備原料。菠菜去頭洗淨,開...

  • 疫情菜之捲心菜胡蘿蔔泡菜(小美)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    疫情菜之捲心菜胡蘿蔔泡菜(小美)

    捲心菜除了羅宋湯幹鍋包菜還有啥可以好吃呢疫情期間解鎖了一個涼菜味道超級好記錄下來用料包菜1個(400克)胡蘿蔔半根(50-100克)白醋/陳醋/糙米醋/蘋果醋(選1種就好)50克冰糖40克鹽10克花椒(可選))10粒八角(可選)2個大蒜頭(可選)2瓣...

  • 酸爽美味之菜——酸菜牛肚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸爽美味之菜——酸菜牛肚

    酸爽美味之菜——酸菜牛肚用料酸菜120克熟牛肚180克紅甜椒10克小葱1根姜1瓣蒜2瓣雞精1克辣椒油8克料酒8克生抽6克鹽1克澱粉6克酸爽美味之菜——酸菜牛肚的做法準備酸菜和熟牛肚300克比例為2:3葱白切寸段,薑切片,葱切末,...

  • 鮮美菜椒翅根湯之小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮美菜椒翅根湯之小美版

    本來是做土豆燉翅根,忽然靈機一動加了菜椒,哇!味道那叫一個鮮美!趕緊記下來怕忘記。忘了記配料比例和克數。用料裏克數隨便寫的。自己按日常用的"適量"即可。用料姜5片蒜5瓣食用油20克醬油20g耗油10g料酒10g糖15g鹽15g土...

  • 台灣美食 之“菜脯煎蛋”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    台灣美食 之“菜脯煎蛋”

    此菜乃台灣風味小吃。近年來台胞越來越多,台灣小吃店在街頭也越來越多。台灣人叫蘿蔔乾為菜脯。於是,蘿蔔乾煎雞蛋也有了一個好吃的名字:菜脯蛋。碎菜脯好像包在雞蛋裏一樣,脆脆的,不很鹹卻很鮮用料鮮雞蛋3只蘿蔔乾10G九層...

  • 時節之美—野菜煎蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    時節之美—野菜煎蛋

    春天這個季節的“味”必屬“野菜”了!看啊,那一樹一樹的柳芽、榆錢、香椿……漫山遍野的芨芨菜、白蒿、蒲公英……做餡、炒制、蒸、煮皆宜,營養豐富且具保健功能!用料野菜適量雞蛋適量時節之美—野菜煎蛋的做法雞蛋打散後...

  • 美善品之梅乾菜肉包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品之梅乾菜肉包

    從來沒想過我這個麪食手殘黨有一天會自己做包子了,還是最喜歡的梅乾菜肉包,雖然包的還不好看,至少很好吃了,大大的成就感~用料天山麪粉500克糖40克油10克酵母5克鹽一丟丟梅乾菜肉餡適量(配方見圖)水240克美善品之梅乾菜肉包...

  • 便當常備菜之美乃滋花椰菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    便當常備菜之美乃滋花椰菜

    這個菜,絕對會讓人着迷!而且,在冰箱放置一晚上之後會變得超級好吃!用料白菜花適量魚板(可以不放)少許蛋黃醬適量第戎黃芥末一勺便當常備菜之美乃滋花椰菜的做法花菜洗淨掰小塊,魚板切片鍋中放水,水開後放入花菜和魚板焯水,約兩...

  • 美善品之菠菜炒豆乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品之菠菜炒豆乾

    這個菜以前一直沒試過用小美炒,今天突發奇想試了一下居然一次就成功了。用料菠菜一把豆腐乾一塊橄欖油一勺鹽少量美善品之菠菜炒豆乾的做法菠菜洗好瀝乾,豆腐乾切1釐米立方塊。將蝴蝶棒放入主鍋中插好。然後放入菠菜(見t...

  • 美味家常菜之韭菜炒蠶蛹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味家常菜之韭菜炒蠶蛹

    這道菜是和我婆婆學的,以前一直很怕吃這種蟲子,內心一定是拒絕的,後來被別人逼着吃了次油炸東北蠶蛹,竟意外的好吃,然後就會嘗試各種蠶蛹的做法,炒蠶蛹一定要加韭菜,會讓蠶蛹變得更香更好吃,這道菜做出來絕對不會有什麼腥味臭...

  • 味好美之韭菜餡餅🥙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    味好美之韭菜餡餅🥙

    吃一口夏天,好美味用料韭菜150克雞蛋3個蝦皮1把麪粉適量食用油適量香油1勺鹽1.5克粉絲一把把味好美之韭菜餡餅🥙的做法拌餡必備的味好美調料韭菜擇好切小碎段,蝦皮炸好備用,雞蛋攤好備用,粉絲焯水後備用餡料做好後,面也發...

  • 美美姐之韭菜雞蛋盒子😋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美美姐之韭菜雞蛋盒子😋

    農莊買的小韭菜做出來的韭菜盒子好香,果斷做起來,麪粉也是農莊買的現截的麪粉,不白但是好吃😋用料雞蛋5個韭菜300克麪粉300克粉絲1把蝦皮1小把鹽2小勺麻油20毫升蠔油1勺十三香1勺生抽1勺水150毫升酵母2克糖1小勺美美姐之...

  • 美味涼拌菜之菠菜粉絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味涼拌菜之菠菜粉絲

    這道菜非常開胃,都不想吃飯,個個爭吃米粉和菠菜,哈哈用料粉絲1把菠菜1把蒜2瓣醬油3勺香油3勺醋3勺姜1片美味涼拌菜之菠菜粉絲的做法1、粉絲焯水、撈出、瀝乾、放涼備用。2、菠菜焯水、撈出、瀝乾、剪短、放涼備用。3、熱...