特色燉雞怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的特色燉雞精選專題是專門提供特色燉雞的相關精彩內容的地方,這裏的特色燉雞相關內容,小編都精心編輯,精選優質特色燉雞的相關知識,分享一些特色燉雞方面的經驗知識。
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特色燉雞
用料雞半隻約300g姜4-5片鹽適量葱四段冰糖4-5塊香葉2片八角1顆桂皮少許幹山楂3-4片耗油2勺老抽1勺鹽適量特色燉雞的做法將所需食材切好備用鍋中加2勺油,將雞塊炒至微微變黃,加入葱薑桂皮香葉八角炒1分鐘加入耗油老抽冰...
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特色炒雞
用料三黃雞1只葱薑蒜適量花椒1小把桂皮大茴香適量十三香半勺特色炒雞的做法三黃雞剁塊涼水下鍋加點料酒,少許花椒綽水,然後用清水清洗乾淨鍋裏放油,放大茴香,花椒,桂皮,幹辣椒,炒香後撈出(不要扔),將1勺白糖放入鍋中起泡放入雞...
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特色火鍋雞
用料雞肉一隻姜切絲豆瓣醬兩勺豬油克特色火鍋雞的做法用冷水除水之後放豬油➕花椒+薑絲翻炒金黃色放兩勺祕製豆瓣醬、翻炒入味、中間放點辣椒蠔油料酒、炒到粘鍋放點熱水繼續翻炒鍋底放冬瓜片、這樣煮久了才不會粘鍋...
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特色幹炒雞
為老婆做的菜用料雞半隻幹木耳二十朵青椒1個大蒜10瓣十三香1勺香葱1顆特色幹炒雞的做法老婆不喜歡在菜裏挑花椒和小茴香,我用13香代替了。配料:陳皮、八角、香葉、白芷、草果、香葱、大蒜。配料用水泡泡不容易炒糊,青椒...
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特色蘆花雞
每年練一道拿手菜,終將神功大成。看之前,確保兩點:1.能吃辣,不辣這菜就不好吃了2.為了吃可以做任何合理的事情的吃貨大廚,因為做這道菜需要好多的調料。如果不滿足,請繞行吧用料蘆花雞(700克)1只蘆花雞翅中、枇杷腿和雞胸肉...
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特色燉肉
天冷了,快自己動手燉一鍋肉解解饞吧😆用料豬肉2000克葱2根姜10片蒜10瓣大料8個肉蔻1個桂皮1塊冰糖30克生抽2勺老抽1勺白酒6勺醬豆腐4塊鹽30克花生油20克特色燉肉的做法豬肉切塊洗淨鍋中加水,放入豬肉焯水焯水後用熱水洗...
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特色雞腿
用料雞腿4只八角1個姜2片料酒2勺葱適量蒜3瓣檸檬汁少許黑胡椒少許鹽6克味素少許醬油2勺可樂200毫升水100毫升特色雞腿的做法將雞腿洗淨,擠上檸檬汁揉一會,在倒入料酒和黑胡椒,拌勻,蓋上保鮮膜,放冰箱半個小時。將鍋內接涼...
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【鹹蹄醃雞燉春筍】特色美食
浙江杭州臨安竹筍曾被香港人盛讚“清鮮蓋世”,可見筍在臨安有極高的地位。醃雞鹹蹄燉春筍就是一道以春筍為主食材,醃雞和鹹蹄為配菜的特色菜。雞和豬蹄提前用特製的調料醃製好,切碎焯水,再下油與切塊的春筍炒熟後放砂鍋裏...
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特色椒麻雞
用料花椒適量大葱1根姜適量幹辣椒適量鹽適量花椒粒適量雞1只草果、香葉、桂皮適量藤椒油適量紅棗2-3顆特色椒麻雞的做法土雞洗淨控水鹽、花椒麪將整個雞搓一遍靜置30分鐘準備合適的鍋接大半鍋水將花椒、草果、桂皮、...
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特色蒜燜雞
製作簡易度:★★製作時間:30分鐘用料材料:帶骨雞肉250克大蒜整顆50克薑片4片青紅椒各1個醃雞肉材料:蠔油1大匙調味料:料酒1大匙海鮮醬1大匙清水2大匙砂糖1小匙特色蒜燜雞的做法準備工作:雞肉斬小塊,用蠔油拌勻醃製20分鐘;大蒜...
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特色鼓油雞
用料雞1只生抽1斤糖冰糖40克香料1份特色鼓油雞的做法先將冰糖,香料,鼓油放入鍋裏大火煮開,放入雞然後關小火,慢慢浸泡,中途返轉幾下,大約30分鐘左右用牙籤試下雞腿沒有血水就可以了。...
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特色三黃雞
特色三黃雞(做法簡單很適合家常菜)用料三黃雞一隻黃酒一瓶生抽一瓶大蒜子10顆特色三黃雞的做法三黃雞切塊(不要切太小)下鍋油燒開下雞塊翻炒至表皮變色倒入一碗黃酒半碗生抽根據你做的雞份量來黃酒跟生抽加起來剛好快淹過...
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特色口水雞
麻辣可口用料雞腿500克姜蒜適量小葱兩根小蜀家剁椒醬兩勺生抽四勺香醋一勺白芝麻一勺特色口水雞的做法把雞腿洗淨,去骨冷水加姜放入鍋中煮,下鍋煮15分鐘,或筷子戳下無血水即可,撈出把蒜末放入碗中,加入4湯匙生抽和一勺香醋...
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特色烤雞
我的小外孫是個吃貨,為了解他的嘴讒,又要讓他吃的東西有營養,千錘百煉,特製了這道烤雞。用料三黃雞1只(1斤8兩左右)生抽100克老抽15克鹽2湯匙蜂蜜3湯匙孜然粉3湯匙黑胡椒粉2湯匙特色烤雞的做法將雞洗淨去掉雞頭和雞瓜,用洗...
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特色泡雞爪
超大雞爪,吃起來特別過癮用料雞爪(一定要帶腳踝的那種,吃起來才夠爽)2斤東古醬油200克陳醋80克白糖160克料酒(古越龍山特醇加飯)180克味精30克美極鮮80克葱、姜、蒜,洋葱,香菜適量桂皮、八角、陳皮、豆蔻、適量羅漢果1個...
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特色鹽焗雞
用料姜4片鹽焗雞粉大半包鹽半勺料酒1勺雞1只濃湯寶1/3個耗油半勺醬油半勺水適量蒜苗2根葱2根蒜3瓣小米辣1-2個/不吃辣忽略青辣椒2-3根,不吃辣忽略特色鹽焗雞的做法先炒香蒜姜,加點鹽,煎炒出🐔油,微焦黃之後,加點五香粉或者...
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特色黃燜雞
市場有一家超級好吃的雞肉店,每次買一兩包回來,放上喜歡的菜,簡便好吃,而且看着做也乾淨放心用料黃燜雞一袋花菜半個土豆一個山藥一根水少量特色黃燜雞的做法前天看着店家做的,很方便哈哈切好備用洗好備用雞肉炒熱,加入少量...
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特色大盤雞
用料雞腿5只花椒20顆土豆3個八角2個螺絲椒1個燈籠椒或幹辣椒一大把豆瓣醬3勺老抽1勺姜4片蒜2瓣鹽1葱姜料酒5勺冰糖30個左右生抽2勺葱1根桂皮香葉白芷草果肉蔻(也可買大盤雞滷料包)2-3/個小米辣4個生菜8片特色大盤雞的做...
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東北特色小雞燉蘑菇
不多説了,雞肉和蘑菇太配了用料榛蘑自己喜歡多少隨意八角1個葱適量姜4片雞翅根一斤半醬油1大勺料酒2大勺老抽半勺鹽適量蒜4瓣冰糖5粒香片1片土豆一個東北特色小雞燉蘑菇的做法材料來個全家福鍋內放入油,把姜蒜冰糖放入,...
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特色麻辣雞
這道菜在我的老家-榮縣是家喻户曉家常菜,幾孚都會做,但要做好做票亮,做到色香味型的地步,全縣就只有我一個人了,經許多人亨用後都伸出大指姆堪稱一絕,都説是榮縣最好吃的麻辣雞,而且有生以來從沒吃過這麼好吃的麻辣雞。只是...
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特色辣子雞
媽媽從我小炒到大,終於自己學會啦用料幹辣椒25花椒30粒蒜7瓣姜8片小公雞肉一隻1200克鹽10克老抽一勺味極鮮5勺紅辣椒4個青辣椒4個調和油250Ml特色辣子雞的做法將雞肉剁至合適大小,油多一些,加花椒熱油,花椒稍稍變色後,將雞...
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特色炸雞塊
用料澱粉勺雞蛋個雞腿只麪粉克料酒勺奧爾良烤雞調料醬油麻油糖特色炸雞塊的做法雞塊或雞腿雞翅解凍,用蒜末,薑末,料酒,少量生抽,少量麻油,和奧爾良烤雞調料醃製半小時以上第一個蛋進去拌勻再醃半小時。澱粉和麪粉比例1比2左...
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特色椒麻雞
美食椒麻雞用料花椒粒特色椒麻雞的做法把雞洗淨煮熟了備用雞爪也可以食用...
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特色地鍋雞
用料土豆1個八角2個花椒10粒雞1只特色地鍋雞的做法注意小火炒香,雞不焯水炒上色炒出香味加料酒加自制醬料大火燒開小火慢燉小貼士炒時炒香燉時先大火燒開小火慢燉25分鐘...
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特色土豆燉雞
用料土豆5個雞半隻冰糖適量幹辣椒3個葱1根八角3個香葉2片老抽適量生抽適量料酒適量蠔油適量食鹽適量豆瓣醬適量特色土豆燉雞的做法冷水下鍋,進行焯水焯水完畢配料油熱下冰糖下入雞塊翻炒幾下,下入葱,幹辣椒,八角,香葉。翻...