桃膠🌸皂角米雪燕銀耳紅棗羹

🌸春天來了，水潤萬物，又到了養顏潤膚的時節。 各種美好的食材，在水的滋潤下緩緩舒展，漸漸交融化物為羹。
體會脣舌間的綿綢滑潤，香甜的味道在口中縈繞。 在春日的午後細細品味這道益氣補血的養生羹湯吧。

用料  

桃膠🌸皂角米雪燕銀耳紅棗羹的做法  

1. 桃膠、皂角米、雪燕冷水浸泡12～14小時，清洗去掉雜質備用。

2. 銀耳浸泡4～8小時，去掉雜質撕成小塊。

3. 這次使用的是剛入手的小熊無線充電養生壺。先放入泡發好銀耳，加入純淨水至0.8L水位線，選擇“銀耳”檔位，煮1.5小時。發現這款養生壺是帶充電功能的，給我的手機充滿電，等待燉煮的時間來一局王者榮耀吧😃

4. 再加入泡發好的桃膠和皂角米，繼續開啟“銀耳”功能，煮制30分鐘。

5. 加入雪燕，繼續煮30分鐘。

6. 添加桂圓肉、紅棗和鹼蜂糖粉（根據自己口味調整用量）再煮15分鐘。

7. 這個時候已經出膠了，盛入碗中，撒上幹桂花，可以享用咯。煮了兩人份的湯羹，另一碗倒入配備的保温杯中，選擇保温功能留給媽媽回來吃🌷

8. 膠質感十足，入口綿潤，太好吃啦！

小貼士

1、銀耳泡發會漲很多，注意泡發的量哦。
2、銀耳撕小塊更便於出膠。
3、功率大於600W的養生壺都可以，實在沒有也可以明火煮，注意要一直保持小火燉煮，並經常攪拌，放置糊鍋。
4、沒有鹼蜂糖也可以用紅糖、白砂糖都可以。
5、以上配方是兩人份的量，如果只想燉一鍋就食材減半。