清洗水果
50度清洗被小美粉們廣泛應用於各類操作中。
早稻田大學的研究學者平山一政所著《50℃洗い 人も野菜も若返る》(50度水洗 你和蔬果一起恢復年輕)
洗蔬菜:洗去農藥殘留,延長保鮮
洗瓜果:洗去浮灰小蟲,活化酵素
用料
水果 | 適量 |
麪粉/小蘇打 | 適量 |
水 | 適量 |
清洗水果的做法
網兜放入主鍋,加入需要清洗的水果,加入水淹過水果(網兜的3/4處最佳),加一勺麪粉(或小蘇打),設置5分鐘/40度/速度5清洗
利用刮刀棒將網兜取出,利用自來水將水果沖洗乾淨
盛盤即可享用。
小貼士
軟性的水果建議在37度-40度之間清洗
當你熟悉了機器的清洗功能後,你可以進行相應的調節。
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