家有高一學生，早餐不將就， 有葷有素

今天的早餐有叉燒米粉、叉燒包、煎雞蛋、貝貝南瓜、紅薯、橙子、牛奶。

用料  

家有高一學生，早餐不將就， 有葷有素的做法  

1. 一、叉燒包
   
   一次做幾十個叉燒包放冰箱凍着，給兒子當早餐吃，兒子評價，比外面賣得好吃。

2. 二、叉燒粉
   
   做叉燒包時特意留了一部分叉燒肉出來，留着早餐做叉燒粉吃。做法很簡單，熬好的骨頭湯放鍋裏燒開，放鹽、雞精、胡椒粉調味，再放泡軟的米粉和青菜煮2分鐘，淋幾滴葱油後撈出擺盤，最後放叉燒肉即可。

3. 三、紅薯、貝貝南瓜
   
   因為叉燒包是冷凍的，最少要蒸12分鐘，為了減少時間，所以蒸包子時把紅薯和南瓜也一起放鍋裏蒸，包子加熱了，其它食材也蒸熟了。

4. 四、煎雞蛋
   
   煎雞蛋是用高温和油把雞蛋煎至兩面金黃，雖然好吃，但其營養價值也被破壞了，還是推薦水煮蛋更為營養。

5. 五、橙子
   
   水果的味道、香氣及營養價值是早餐中不可或缺的一部分，補充豐富維C的同時還有清新口氣的作用。

6. 早餐喝一瓶純牛奶，有助於蛋白質營養的補充和鈣的吸收，對身體健康非常有益，但是千萬不能空腹喝牛奶，需要適當吃一些主食，才能保證牛奶的營養被完全吸收。