美味佳餚館超級快手簡單雞蛋芝士煎餅
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肚子餓，家裏又沒有零食，餓到難受，老媽迅速出手，5分鐘不到就吃到香香酥酥的煎餅啦，好吃死了
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 25克 |
| 鹽巴 | 3克 |
| 水 | 適量 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
雞蛋打散加入麪粉，調入鹽，攪拌均勻，水的量自行調配，最後的麪糊是屬於可以流動的，加入擦絲的馬蘇裏拉芝士，喜歡芝士的就多放一些
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起鍋加少油，一大勺麪糊，煎至兩面金黃即可
![超級快手簡單雞蛋芝士煎餅的做法步驟圖 第3張]( "超級快手簡單雞蛋芝士煎餅的做法步驟圖 第3張")
小貼士
少油也是要油的，不是擦薄薄那種；麪糊不要貪厚，會影響口感；趁熱吃，涼了就沒有酥脆的口感，可以現吃現煎，麪糊可以放冰箱半天
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用料麥仁100克雞蛋5只蠔油十三香青麥仁炒雞蛋的做法買來的麥仁把雜質挑選掉用清水洗乾淨把雞蛋打入碗中順時針攪散然後把準備好的麥仁倒進去繼續順時針攪拌均勻起鍋燒油，油熱後把麥仁雞蛋液倒進去炒，成型後加入蠔油和十三香（喜歡清淡的也可以不加十三香），翻炒均勻。...
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今天好友聊天還説，説我的菜譜讀起來挺好玩兒的，我翻回去看基本上就是真誠碎碎念哈哈😌老公喜歡吃糊塌子，於是最近經常做類似糊塌子口感的軟軟的雞蛋小餅，省時簡單，搭配一切。在家隔離吃不到煎餅的日子真的好饞！所以也會配着些好吃的醬刷進餅裏，假裝吃了個樓下早餐攤的...
