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網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!

網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖

一款奶味十足的烤牛奶塊,口感蛋撻芯差不多,嫩滑細膩,不喜歡吃蛋撻皮的福音,先聲明一下我不是原創哦,原創視頻在步驟11,我家兒子今天刷抖音刷到的(天天看美食🤩)叫我做給他吃,我搬運着做的,感覺不錯就分享出來,做法特別簡單,不煎不炸烤箱脾氣掌握好就行😂😂

用料  

純牛奶兩盒 500ml
白糖 20克
蛋黃 2個
玉米澱粉 55克
芝士 1片
蛋黃 1個(刷表面)

網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法  

  1. 準備食材

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第2張
  2. 找個小奶鍋,我找不到小鍋,用平底鍋😹,順序是牛奶➕白糖攪拌糖化開,加入蛋黃拌均勻,再加入玉米澱粉,我手抖多放了5克,不過不影響😂用蛋抽拌成無顆粒。⚠️你也可以放個盆拌好倒鍋裏哦!

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第3張
  3. 放上芝士片,開小火攪拌

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第4張
  4. 慢慢的牛奶糊會越來越稠

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第5張
  5. 炒稠稠的就可以了,關火!

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第6張
  6. 倒方形碗裏整平,包保鮮膜放冰箱冷藏一個小時左右。

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第7張
  7. 冷藏一個小時後,取出來切塊

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第8張
  8. 表面刷蛋黃液。烤盤最好放油紙,我用完了,用錫紙,底下有點粘盤。入烤箱上230度,下200度烤20分鐘,具體看自己烤箱脾氣,⚠️別烤糊了!

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第9張
  9. 烤好的,好香

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第10張
  10. 吃一塊,好吃😋

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第11張
  11. 原創視頻在這,謝謝!🌹

    網紅烤牛奶塊‼️巨好吃!擺攤一定大賣!的做法步驟圖 第12張