無添加無油耐寂寞小零嘴摩飛機乾果

勞動節最心水的小物，幾乎全天無休的在烘烤，按照孩子的説法，我把家裏面能烤的東西全都烤了一遍！

本來想着盤點的時候能把時間跟温度都記錄一下，發現實在太多，已經完全記不住了，不過最基本的設置都是，切3毫米厚，65度，六個小時。小小的建議是這個是烘箱，不是烤箱，所以除了蛋卷餅乾這樣的本身就是起酥的食品，因為反潮需要烘乾外，烤出來的產品是韌韌的，個個都能當磨牙棒，所以建議切片不要太薄，外面乾乾的，裏面有點水分會更好吃。為了體會到最純樸的原味，所有的食品除了加鹽之外，不加任何調料。

乾果機相對烤箱的好處就在於，反正温度不高，多一會兒少一會兒沒太大關係，濕一點幹一點也沒太大關係，安靜的陪伴，隨意的使用。

用料  

無添加無油耐寂寞小零嘴摩飛機乾果的做法  

1. 處女作，烤菠蘿片
   切菠蘿兩端去除，立在案板上，用大刀把皮切掉，用去菠蘿眼工具斜紋掏出菠蘿眼，切片，泡鹽水之後開烤。不要對半切後再去中間的眼會更麻煩
   
   菠蘿乾，香蕉幹都非常容易回潮

2. 西柚皮，檸檬，香菇，胡蘿蔔

3. 做好的蛋卷發軟了，也放回去烤一烤

4. 滷牛肉，白蘿蔔，香蕉，聖女果
   白蘿蔔用水加鹽煮一下，會消除裏面的辣味
   香蕉烤出來糖的部分有點焦化黑黑的，小朋友們不愛
   聖女果一切為二很方便
   

5. 土豆片和紫薯
   土豆切的太薄了，烘出來真的不好吃
   紫薯甜度大又比較幹，烘出來的又美又韌又甘甜

6. 香菇加鹽煮了之後，對半切開
   營養好，鮮美，無糖無脂零負擔

7. 杏鮑菇和秋葵也是非常推薦的
   所有的菇類都好吃

8. 山楂去蒂後一切三，中間的那塊直接用刀把核剃出來，其實很方便，買過山楂去核神器感覺不好用
   
   切好之後烘乾之前，注意放鹽水寖泡，山楂非常容易氧化。
   
   山楂也是比較推薦的，但相比其他水果，去核略煩

9. 枇杷和樹莓（覆盆子）
   
   枇杷的甜度也是比較推薦的。一部分帶皮烤，一部分沒有，都好吃
   
   覆盆子烤很久出來都是軟軟濕濕黏黏的，但是味道酸酸的，很有回味，下次還是做覆盆子果醬試試

10. 返潮的菠蘿乾和自制蛋卷也拿來烤一烤

11. 春天的味道當然少不了春筍。
    春筍已經用鹽水煮過，但烤出來還是有點澀澀的，可能鹽加的不夠多

12. 最近胃不太好，特地買了猴頭菇
    一大朵猴頭菇就能考這麼一整盤

13. 西柚皮還是很愛
    芒果在孩子們吃了多個之後，總算虎口奪食，留下來一點讓我烤乾，還是推薦買單個大芒

14. 能看得出來，聖女果上面是什麼嗎？
    小小的圓蘿蔔，煮過之後對半切直接烤，也很方便

15. 這次加了青菜心
    沒有做出想象中的萬年青的味道，不知道外面賣的萬年青菜乾是不是真的加了糖

16. 蘋果，西柚，火龍果
    
    蘋果和西柚都還不錯，火龍果還是新鮮的好吃

17. 春筍有點澀，這次改成膠白
    果然不澀微甜喜歡

18. 花菜也拿去烤一下
    有意思，但不推薦

19. 三文魚也是一個非常方便的，官網食譜用來給小貓做零嘴。買好三文魚，用水洗淨切開上考就好
    
    牛肉這次用了舒肥牛肉，還是舒肥好吃

20. 來看一下成品吧！菠蘿乾

21. 檸檬幹

22. 蛋卷

23. 秋葵幹

24. 蘋果乾