美味佳餚館白菜蝦苗肉餃
菜譜8.45K
用料
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 豬肉 | 半斤 |
| 餃子皮 | 半斤 |
| 蝦苗 | 一把 |
| 香蒜（紅頭） | 4根 |
| 香芹 | 3根 |
白菜蝦苗肉餃的做法
白菜先切細備用
待其他材料準備好了再加鹽擠掉水分，太早擠掉水分會太乾![白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
香芹和紅頭香蒜切細備用
![白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蝦苗用油炒香
![白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
豬肉剁碎，用胡椒粉、雞精、鹽少許
白菜碎用鹽去水
加入香芹和紅頭香蒜碎碎
加之前炒好的蝦苗油![白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
攪拌均勻
![白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
包好在水開了放上蒸籠蒸15至20分鐘即可
![白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "白菜蝦苗肉餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
開蓋時將蓋子上的水汽澆在餃子上，就容易夾起來了，不黏貼
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