爽口酸辣蘿蔔條【超簡單做法,又好吃】
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用料
蘿蔔 | 1根 |
鹽 | 適量克 |
白糖 | 2勺半 |
醋 | 適量 |
小米辣 | 7個(根據自己喜歡) |
晾白開水 | 適量 |
準備好食材,首先把蘿蔔切成一長條,放入盤子中撒入鹽,用手抓均勻!
靜等40分鐘至一個小時左右,蘿蔔這時候會淹出水來,然後把水倒掉!
把小米椒、白砂糖、醋全部放進蘿蔔條裏面,用手抓拌均勻,接着再把涼好的涼白開水倒入盤中,蓋過蘿蔔,再次抓拌均勻!
最後拿一個罐子把它密封起來,放入冰箱,最好隔一天一夜,味道會更到位!等不及的,可以隔一個晚上,第二天也可以吃了!
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