老北京爆肚兒
菜譜1.75W
用料
羊肚兒 香菜 葱花 麻醬 韭菜花 醬豆腐 鹽 | 適量 |
老北京爆肚兒的做法
把羊肚兒洗淨並切成約0.5釐米寬條。
把香菜和大葱洗淨並切成碎備用。
和調料,將麻醬、韭菜花兒、醬豆腐、鹽和在一起。
放在盤中備用。
鍋中水沸騰後稍微涮一下撈出即可。
這是食信兒,我的最愛♡
最後,放碗裏就可以開動啦!
小貼士
一般分為肚領兒、肚板兒、肚仁兒、食信兒。個人認為,食信兒最好吃~
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