無骨雞肉~寶寶輔食
經過烘烤,每根土豆條軟糯糯的,還帶着滿滿肉味,配着雞翅一起吃,實在是太滿足了。
用料
土豆 | 120克 |
雞翅 | 5只 |
5只 | 3克 |
醬油 | 1克 |
檸檬 | 1個 |
無骨雞肉~寶寶輔食的做法
準備食材:土豆120克、雞翅5只、白砂糖3克、醬油1克、檸檬1個。
調味説明:這個食譜我用檸檬、醬油、白糖組成酸甜的味道來調味,適合18個月以上的寶寶,如果是大寶寶吃的話,可以根據自己的喜好來加減配料。雞翅冷水下鍋,加入葱段薑片,開大火煮3分鐘。
tips:這一步很重要,可以儘量去除雞肉中的血水,減少肉腥味,切記一定要冷水下鍋哦。撇除表面的浮沫。
土豆切條。檸檬切片。
雞翅用剪刀在中間部位剪開,去除骨頭。
tips:一定要確保骨頭都去除乾淨,這樣更方便娃吃。加入土豆條和檸檬片。
tips:如果有其它喜歡的蔬菜可以一起加進來。碗中加入白砂糖和醬油。
tips:我這個配方適合對味道有需求的寶貝,如果想吃的清淡一些,可以用番茄醬代替,檸檬可以不放。碗中所有食材抓拌均勻。
放在常温靜置15分鐘,讓食材更加入味。
平鋪在烤盤上,上下管170度烤20分鐘。
tips:用空氣炸鍋製作的姐妹可以試試同樣的温度。這樣一盤無骨雞翅相信沒有一個娃不愛的,姐妹們記得多做一點,做少了娃還會嚷着你再做一次。
小貼士
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以查看啦
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