香菇腐竹炆豬手

用料  

香菇腐竹炆豬手的做法  

1. 涼水+姜+市場買回來豬手（沖洗乾淨）一起放下鍋燒開後滾5分鐘，然後撈起再衝乾淨備用。

2. 腐竹用涼水沖洗後用温水泡2小時，然後撈起備用。

3. 香菇用温水泡兩小時，然後撈起備用。

4. 開吃

小貼士

將所有材料放進壓力鍋，壓30分鐘，然後開蓋後加熱煮5分鐘，看見汁變稠就可以吃了。