差旅一人食之5分鐘超級快手菜俄羅斯胡椒炒蛋
明天上午11點飛機,今天沒有準備儲備什麼菜,只有4個雞蛋,就做了這個特別嫩的俄羅斯胡椒雞蛋,簡單容易方便零失敗
用料
雞蛋 | 4個 |
油(黃油最好) | 適量(黃油約40克) |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
差旅一人食之5分鐘超級快手菜俄羅斯胡椒炒蛋的做法
雞蛋打散
上鍋熱油,油温不用太高,(用黃油更香,因為我這個情況不允許,有黃油的小夥伴記得用黃油哦,黃總不用全完全融化,用黃油的小夥伴記得全程小火,以免糊鍋)
小火,把雞蛋倒入鍋裏
一點點的把雞蛋由地下想上推,
這個狀態
最後到達這個狀態,撒入適量鹽
適量黑胡椒
可以吃了,喜歡嫩的,就全程小火,凝固了就出鍋,喜歡老的,就是稍微煎的時間久點
小貼士
全程小火慢慢推
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