韭苔炒肉

用料  

韭苔炒肉的做法  

1. 肉片用 生抽料酒和一點鹽醃一下

2. 韭苔切段，蒜切片，姜切絲
   

3. 油燒熱，蒜片薑絲辣椒段下鍋，炒出香味肉下鍋

4. 肉變色，加入韭苔翻炒，加一點點生抽和十三香，炒到韭苔變色，出鍋前加鹽。