吉祥發財安康🥬潮汕七樣羹

潮汕人初七一定會煮的七樣羹，由七種不同的蔬菜烹煮，寄託對新的一年的祈望。在蔬菜品種的選取上，要能寓意吉祥如意，事業興旺發達的。
“大菜”-（芥菜）寓意吉祥，事業興旺，家人健康平安；“春菜”-寓意春風得意；“厚合菜”-寓意做事合人，希望得到貴人的提攜栽培；“韭菜”-寓意仕途發達。“芹春蒜大菜，韭合芥蘭”-“新春算大財，久合各人”。

用料  

吉祥發財安康🥬潮汕七樣羹的做法  

1. 拍個全景圖

2. 提前半小時泡一下乾貝和香菇，蒜頭瓣拍開就好

3. 香菇擠幹，乾貝瀝乾。熱油鍋，把蒜頭、香菇、乾貝爆香。

4. 難熟一點的菜梗和會出香氣的菜（青蒜）先放，然後依次放了翻炒。放入兩小碗清水。

5. 水滾後，放入雞汁和胡椒粉，再煮一分鐘就起鍋啦🥗

6. 祝大家新春吉祥安康，仕達發財合意[福]