黑煤球米糕

吃掉這顆煤球
一口一口吃掉黴運
在今後的生活裏
一切順順利利

用料  

黑煤球米糕的做法  

1. 將黑米粉和麪粉一起混合過篩。

2. 將白糖，酵母，泡打粉過篩，然後攪拌均勻，加入水

3. 攪拌10分鐘至完全均勻後，覆保鮮膜發酵1.5小時左右

4. 準備2寸的模具並在內壁塗上油，將發酵好的混合物倒入模具內，倒到3/2的位置

5. 蒸鍋加水，等水沸騰時，放入裝好的模具，中小火蒸20分鐘關火

6. 把蒸好的米糕，拿出來放涼，脱模後，把凸起來的部分切掉

7. 米糕倒扣，然後用吸管扎煤眼，動作一定要輕

8. 最後撒上奧利奧粉，煤球米糕就大功搞成了~

9. 忍不住先偷吃一顆煤球

10. 美好的早餐時光