薰三文魚開胃小菜-五分鐘搞定完美開胃菜

煙燻三文魚,肉質細膩嫩滑.用來做開胃小菜再合適不過.
這是我新嘗試的吃法,準備起來簡單,吃起來又美味,太完美了!

用料  

薰三文魚開胃小菜-五分鐘搞定完美開胃菜的做法  

1. 取出大概50ml的無糖酸奶放到一個小碗裏,加入檸檬汁,攪拌一下,做成檸檬味無糖酸奶.

2. 將土司片切成四片.

3. 將黃瓜切薄片,儘量找粗一點的黃瓜,讓橫切面寬一些.

4. 將煙燻三文魚片切成小塊.

5. 在小片面包上,放一片黃瓜片,用勺子取一些檸檬味無糖酸奶,然後放上三文魚小塊.最後放一小片茴香葉做裝飾.

6. 還有一種不需要黃瓜的方法:放一片略小於麪包片的薰三文魚,再放酸奶檸檬料,最後放一片茴香葉,這樣也漂亮又好吃.

小貼士

土司片在切之前可以放到烤麪包片機裏烤一下.口感更好.
茴香葉是裝飾但也能提味.茴香的香味和煙燻三文魚很配.
吃煙薰三文魚開胃菜,最配的是白葡萄酒.