❤️泰式檸檬雞爪

不好意思，沒存做時具體的步驟圖，但是簡單易學好上手，不明白的可在評論區提問，看見就回復😂😂😂

用料  

❤️泰式檸檬雞爪的做法  

1. 取一口鍋，炒鍋即可，接半鍋涼水，把雞爪涼水下鍋！加入適量料酒，薑片，煮開即可，如喜歡軟糯口感的雞爪，那就在煮開後多煮5~10分鐘

2. 提前準備一些冰塊和涼水，雞爪煮開出鍋後，把雞爪撈出放到涼水和冰塊的大盆中，冰鎮20分鐘

3. 接下來就可以準備料汁了

4. 最後，把冰鎮好的雞爪瀝乾水加入料汁中，最好可以沒過雞爪，放入冰箱冷藏，至少要冷藏3小時以上，雞爪才能醃製入味；如果做的多的話，可在冷藏中保存7天的時間，7天內吃掉就好；如嫌涼，可把雞爪和稍許料汁放在盤子中，微波爐加入1分鐘，熱熱的吃更軟糯！

5. 如果有愛吃的菜，比如黃瓜，洋葱，可以用刀背拍一下，加入到醃雞爪的盆裏，賊好吃，信我哈哈哈哈🤪

小貼士

🧐一定要看完，別嫌我囉嗦哈😊
1：教程上的調料缺一不可，最好每樣都齊全，不可替代
2：可以買冷凍雞爪或是菜市場鮮雞爪，建議買鮮雞爪，口感更好！
3：調料汁最好用一個不鏽鋼盆，方便最後把冰鎮好的雞爪瀝乾水加進去
4：喜歡吃辣的可切入小米辣，喜歡吃酸口的可多加點醋（看各家的口味可在用量上適量調整），喜歡吃香菜的可把香菜切碎加入料汁中[機智]
教程用量適用20個雞爪，如需多做，料汁用量可翻倍，如最後料汁無法醃過雞爪，可適量再加入一些生抽！
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