自用款酸黃瓜(長期餐桌必備)
涼菜1.2W
用料
黃瓜 | 500克 |
白醋 | 125克 |
鹽 | 15克 |
茴香 | 1.5克 |
芥末籽 | 1.5克 |
香葉 | 4片 |
洋葱 | 1個 |
白糖 | 75克 |
自用款酸黃瓜(長期餐桌必備)的做法
清洗乾淨切片,淨重500克
白糖75克
鹽15克
芥末籽1.5克
小茴香1.5克
洋葱一個
香葉四片
白醋125克
所有材料稱重後翻拌一起後加白醋,開水鍋蒸15分鐘
蒸好黃瓜變成了黃色!因為娃喜歡裏面的洋葱,每次我都會多放一些!晾一晾,裝在密封盒裏保存就好了!最好放一週以後再吃吧!
成品正好裝一罐,非常好呦!
小貼士
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