【簡單】青花椒檸檬雞爪

雖然寒冷的冬天，可屋裏開暖氣的。
偶爾想夏天一樣，右手拿清爽的青花椒檸檬雞爪，左手拿冰啤酒，超開心的😋

用料  

【簡單】青花椒檸檬雞爪的做法  

1. 雞爪洗淨剪掉指甲

2. 鍋裏放入雞爪和適量冷水和美好美青花椒，香葉，八角，料酒。煮開後轉中火繼續煮8分鐘。

3. 把雞爪撈出來放入加冰水中

4. 調味料（b）攪拌均勻備用，喜歡麻辣的放適量【味好美】金陽青花椒。
   我用了意大利葡萄酒醋，酸味不大，有帶點葡萄的自然調味（它沒有酒精孩子也OK的），如果不是葡萄酒醋，建議放一丟丟白糖。

5. 雞爪放入調味汁中醃製幾小時。最後放紫蘇絲，超級下飯，超級下酒。