低卡藍莓芝士麥芬

Taste AU 網站上的高分作品方子。
過程簡單，花費時間短。
準備過程10分鐘，烤20分鐘。
用低卡奶油奶酪，低脂牛奶或其他奶。
就是比較消耗藍莓。
好吃不胖，你值得擁有。

用料  

低卡藍莓芝士麥芬的做法  

1. 黃油加熱液化，放在一邊。
   混合泡打粉、麪粉、雞蛋、糖粉、牛奶、香草精，再加入液化的黃油，攪拌均勻，無顆粒。

2. 烤箱預熱180度。
   準備麥芬紙杯，8-10個。
   

3. 混合好的麪糊，往每個紙杯倒一層，鋪滿底部。

4. 每個紙杯加藍莓5個和一小坨奶油奶酪。

5. 再往裏倒麪糊，蓋住第一層藍莓和奶油奶酪。

6. 重複步驟4-5。
   所以一共倒三次麪糊，兩次藍莓+芝士，最後加一勺果醬。

7. 進烤箱，中層，180度，20分鐘。
   烤完拿出冷卻一下下，5分鐘吧，裝到盒子或袋子裏，直接放冰箱，吃的時候拿出來。
   *這樣可以防止表面氧化變硬變幹。