超清甜的椰子雞火鍋
以前我超排斥椰子雞火鍋,聽名字就覺得不是什麼正經火鍋啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈,怎麼能用椰子煮火鍋呢!今天突然想吃,本着拔草的心態買了椰子和雞肉過家煮,沒想到打開了新世界的大門!!!
用料
椰子 | 兩個 |
雞肉 | 適量 |
紅棗 | 8顆 |
鹽 | 一勺 |
菠菜 | 一把 |
金針菇 | 一把 |
蟲草花 | 一把 |
肥牛卷 | 一盒 |
超清甜的椰子雞火鍋的做法
超市買回來的椰子到出椰汁,想盡一切辦法把椰子刨開取出椰肉,放到鍋中加入200毫升左右的礦泉水和紅棗做鍋底備用。
雞肉提前切好洗乾淨,用水浸泡15分鐘以上,去除血水,將燙菜清洗乾淨裝盤備用~
接下來當然是調萬能醬汁啦~一勺醬油,一勺醋,小米辣切碎,香菜切碎,蒜切碎,加入一勺辣椒油攪拌均勻即可~
煮好的雞肉~超級鮮嫩,椰汁的清甜加上多汁的雞肉,不要太好吃了~
各種燙菜來啦~燙菠菜和蟲草花太好吃了~
小貼士
調醬汁的時候可以加一勺煮開的椰汁湯底,這樣調出來的醬汁帶一點鮮甜,也很好吃~
-
摩飛多功能鍋M2——薺菜雞蛋餅+香脆雞蛋仔的烹飪做法,大廚教你詳細做法
若説去年入的最值得的廚具之一,應該就是這個多功能鍋全套,冬天涮得了鍋燒得了烤,現在春天又可以做薺菜雞蛋餅和香脆雞蛋仔給娃帶去春遊,也可謂物盡其用了。-旗健抱莉莉菲,有団價哦。用料薺菜雞蛋餅雞蛋2枚速凍薺菜30克胡蘿蔔20克鹽2克白糖5克雞粉1克麪粉50克油(防粘)1...
-
養生滋補鍋食譜做法大全,超簡單的養生滋補鍋做法步驟
用料紅棗8顆枸杞20粒姜若干片黨蔘5克淮竹5~10克蟲草花10克藕片一節切片嫩玉米1根切塊雞半隻砍塊草果1個香菇隨意鹽適量雞精適量雞肉粉15克養生滋補鍋的做法步驟一:將雞冷水下鍋,放生薑去腥,待煮沸打出血沫步驟二:放入事先準備好的藕片,香菇(乾的香菇要用開水浸泡),玉...
-
一人食麻辣素食小火鍋(麻辣燙)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不知道吃什麼的時候,非常好的選擇,口味比較重,家人愛吃素菜,所以放的全是素菜,味道是非常不錯的,各種喜歡的食材都可以放進去。這個食譜會在寒冷的季節温暖你的胃❤️用料葱薑蒜若干火鍋底料60克花椒少許魔鬼幹辣椒6個鹽適量白菜若干蓮藕若干腐竹若干木耳若干葱油餅若...
-
椰子雞火鍋家庭簡易版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料椰青2個沙姜適量文昌雞1只青檸適量萵筍1根胡蘿蔔2根白菜葉3片姜1塊椰子雞火鍋家庭簡易版的做法準備椰青2個。文昌雞1只(約800克)將椰青中的椰子水和椰肉分別取出備用。切好塊的文昌雞冷水下鍋,加一塊拍散的生薑。開鍋後撇去浮沫,繼續開蓋煮8~10分鐘。萵筍、胡蘿...