用買的餃子皮做煎餃

從第一個吃到最後一個
還在咽口水哈哈啊哈

用料  

用買的餃子皮做煎餃的做法  

1. 這第一步忘了拍照了，把肉餡和調料和好後，先把肉餡炒熟。如果想讓葱味兒更濃，肉餡熟了之後再放葱花。

2. 超市買的餃子皮兒偏硬，需要在邊上抹點水，這樣好粘。

3. 包成自己喜歡的形狀。
   用叉子壓花邊兒，
   最省事兒最快。

4. 鍋底少量的油擺放進去先煎。煎至底部有金黃色。
   加上半碗水澱粉，沒過一半餃子。上蓋蒸3分鐘左右，時不時的看看，湯兒收的差不多了出鍋

5. 來點醋，好脆好香！

6. 不知過去了多久，我又做了一鍋，全是小包子，餡兒是菜8分肉2分，哄孩子多吃些菜哈哈哈

小貼士

這些量我用了15個餃子皮。
照片沒拍全。下次再補。