素水煎包
我們家經常做水煎包,因為兒子特別喜歡吃煎的黃黃的
所以吃剩下的餃子我都給他放電餅鐺裏煎一下。好吃的不要不要的……
用料
麪粉 | 適量 |
雞蛋 | 3個 |
西葫蘆 | 1個 |
鹽+生抽+十三香 | |
我雞蛋裏放油多就不額外放油,+點料油 |
素水煎包的做法
西葫蘆擦了放鹽殺水,攥幹,也不要太乾了,雞蛋放油筷子一通狂攪和,打撒放盆裏和西葫蘆一起拌勻
放點鹽,十三香,生抽,我還放了點料油哈。偈子不要太大了
擺放平底鍋裏,事先鍋燒熱,然後放油,+水,不要太多水哈,素的很快熟了。
鍋蓋是透明的我也不記時間的。
水乾是可以聽出來的,盤子扣水煎包上,鍋翻轉,水煎包就到盤子裏了
完美的……
小貼士
面和軟就好,醒了下哦,我是趕時間就晚上和麪放着了,不然早上給兒子當早點來不及的。
-
糯嘰嘰的雞蛋麻餈❗️台州街頭小吃家庭復刻版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
土生土長的北方人從來沒吃過的台州名小吃看到網友們做的饞的不行了好在食材和做法都很簡單就在家就能復刻!香噴噴的葱花蛋餅包裹着Q彈拉絲的麻餈在原版基礎上搭配了肉鬆和自制甜辣醬怪不得這麼有名,我想要每天都吃它~用料糯米粉100克温水80克雞蛋3個葱花肉鬆豬油...
-
想(香)見(煎)豬裏脊的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料豬裏脊250克大蒜3大瓣蠔油半勺醬油(老抽)半勺生抽半勺料酒半勺黑胡椒隨意糖5克澱粉1勺生薑2片想(香)見(煎)豬裏脊的做法豬裏脊洗乾淨切薄片每塊都用刀背拍拍鬆~生薑切絲所有料都放進去……用手抓勻~蓋上保鮮膜醃製一小時左右平底鍋少量油一片片煎吧~出爐~~香香嫩嫩🥰...
-
生煎大排(快手菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
煎好了,可以當漢堡包的夾心層,也可以切條配些蔬菜當沙拉,當然原塊蘸番茄醬咬來吃才是最爽的😋用料豬肉400克料酒2勺蠔油2勺鹽3克澱粉2勺雞蛋1個麪粉50克生煎大排(快手菜)的做法豬裏脊或腿肉切厚片,肉片的兩面都用刀背拍鬆後,放入料酒、鹽、蠔油、澱粉和雞蛋,用手抓拌均...
-
美乃滋煎牛排的做法和圖解,美乃滋煎牛排怎麼做更好吃
看節目的時候看到很好玩的一部分,有人用只用美乃滋煎牛排,看起來居然還很不錯,心動不如行動,第二天馬上買了牛排回來試做,味道可以!鹽油都不用加了。超簡單料理做法附上⬇️用料牛排一塊美乃滋(就是沙拉醬!)適量美乃滋煎牛排的做法做法:牛排冷藏解凍,然後擦乾表面血水,給牛排...