我媽煎魚表皮不碎的祕密
煎2.08W
用料
偏口魚 | 2條 |
面 | 少許 |
十三香 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 2勺 |
我媽煎魚表皮不碎的祕密的做法
魚洗好,用料酒,十三香和鹽醃製半小時。
兩面拍一層薄薄的麪粉。
鍋熱後上鍋煎,中小火。一面煎熟再翻面。
煎至表面金黃魚熟透
外酥裏嫩還不碎
超好吃
香
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