好吃的茄盒子😋

用料  

好吃的茄盒子😋的做法  

1. 五花肉打碎去皮

2. 葱，醬油，鹽巴，雞精，澱粉雞蛋液醃製半小時

3. 茄子切成這樣塞肉進去

4. 這樣子，不要太多不然爆開哦

5. 調製糊，麪粉湯勺2，米粉3勺，澱粉1勺，調製粘稠狀，不能太稀要裹的上茄子表面就可以，(這裏不用加鹽巴，可以放少許胡椒粉增加香味

6. 裹上

7. 油温五成熱炸，炸兩次更酥脆

8. 炸好涼了來吃，不要放太久(過餐會軟化哦）

9. 我加了點燒烤料更香

小貼士

肉沫多點葱增加香味