春天的美味:韭菜盒子,最簡單做法
好吃好看簡單!
用料
韭菜 | 1把 |
雞蛋 | 4個 |
粉絲 | 1把 |
鹽 | 一勺 |
芝麻油 | 1湯勺 |
鮮蝦 | 20只 |
手抓餅 | 1包 |
胡椒粉 | 適量 |
耗油 | 1勺 |
雞精 | 可放 |
春天的美味:韭菜盒子,最簡單做法的做法
皮薄陷足
粉絲直接用開水燙2分鐘就可以用。
韭菜切碎,泡好的粉絲切碎。四個雞蛋炒散。
蝦我們拉着頭一扯,就把蝦線拉出來了,去殼切成丁。
放鹽、胡椒粉,芝麻油。一勺蠔油。
手抓餅在室温下面軟化5分鐘,再放入剛剛調好的餡料,像包包子一樣包,新手不要放太多的餡兒,如果放太多的餡兒,爆了!直接炒熟吃也很不錯。
馬克西姆不沾鍋不用放油,直接把手抓餅放進去,全程用最小火,蓋上蓋子烙個三五分鐘就熟了,表面變硬,邊緣沒有白色。
形狀可以自己發揮小朋友吃,可以弄成小個一點的。
切開一個給你們看看非常的漂亮,外面酥脆裏面全部都是餡料。
這麼簡單,你也快試試吧。
小貼士
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