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林先森廚房·廣式臘腸煲仔飯(電飯鍋版)💕

林先森廚房·廣式臘腸煲仔飯(電飯鍋版)💕的做法步驟圖

簡單美味,這次做了四人份的,全都吃光光,醬汁絕對是煲仔飯最重要的靈魂。👏

用料  

臘腸 3根
蔬菜 一大把
大米 四人份
自制醬汁 1碗
生抽 2勺
蠔油 半勺
1勺
老抽 1勺
香油 1勺
1勺

林先森廚房·廣式臘腸煲仔飯(電飯鍋版)💕的做法  

  1. 1、大米淘水,電飯鍋煮飯,水比平時稍微少一點。

  2. 2、青菜焯水備用,醬汁提前調好備用。
    生抽 兩勺
    老抽 一勺
    料酒 一勺
    香油 一勺
    糖 一勺
    耗油 半勺

    林先森廚房·廣式臘腸煲仔飯(電飯鍋版)💕的做法步驟圖 第2張
  3. 3、臘腸切片,我用的是皇上皇的二八臘腸,很香。

    林先森廚房·廣式臘腸煲仔飯(電飯鍋版)💕的做法步驟圖 第3張
  4. 4、不粘鍋中不放油,將臘腸稍微炒一下,逼出自身的油脂。米飯煮10分鐘的時候,放入臘腸。

    林先森廚房·廣式臘腸煲仔飯(電飯鍋版)💕的做法步驟圖 第4張
  5. 5、米飯煮熟後放入蔬菜,倒入醬汁,繼續燜一小會,然後拌好就可以吃啦。

    林先森廚房·廣式臘腸煲仔飯(電飯鍋版)💕的做法步驟圖 第5張