烤四目香腸蔬菜色拉

只能用一個字：好吃！.........

用料  

烤四目香腸蔬菜色拉的做法  

1. 香腸先整根煎熟，煎到表皮焦黃

2. 然後切段後回鍋繼續煎一下，讓橫截面也略有焦黃

3. 胡蘿蔔，節瓜，南瓜切小塊後放入橄欖油煸炒到表面有點焦黃

4. 把洋葱切圈，彩椒切塊。灑一點橄欖油和鹽放入蔬菜鍋裏拌勻，蓋錫紙烤箱200度烤10分鐘左右。

5. 取出蔬菜，應該蔬菜都帶着焦黃的樣子。

6. 兩個倒一起後，加入黑胡椒，意大利黑醋，橄欖油拌勻即可。最後可以放生菜葉子裝飾。

小貼士

我最後加了點青豆和玉米做裝飾，也可以不需要的。