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手把手自制快手奶茶

奶茶2.76W
手把手自制快手奶茶的做法步驟圖

各種教程都説糖啊奶啊隨便放都好喝,但事實上沒這麼容易,至少我隨便放做不出來。
這是我找到的最詳細、簡單且濃度甜度剛好的奶茶教程,搬運來方便查看。
來源:vx公眾號@艾格吃飽了

用料  

400毫升
茶葉 7克
冰糖 15克
牛奶 200毫升

手把手自制快手奶茶的做法  

  1. 步驟見圖片,點開看全圖。
    根據我的經驗鐵觀音和紅茶可以相互替代,香味/顏色會差一點點,但整體不會出錯。這個甜度不太甜,大家可以自行增減。

    手把手自制快手奶茶的做法步驟圖 第2張

小貼士

沒有黃冰糖的話,可以用 8g 白砂糖替代,差不多是三分甜。
不想開火可以用微波爐,沒有茶葉可以用茶包:茶包放進牛奶中,微波爐高火叮 1 分半,但口感會略打折扣。
喜歡更濃郁的口感,可以把 50ml 水量替換成牛奶。