美味佳餚館一片冰心在玉壺
甜品2.46W
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補充蛋膠原首先準備花膠100克牛奶1瓶冰糖40克花膠先蒸一下，再用姜跟檸檬泡一夜隔天取出。清洗一下。加牛奶一起燉一個半小時即可...
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提拉米蘇~小美做奶酪糊的烹飪做法，大廚教你詳細做法
用料淡奶油150克馬斯卡彭500克全蛋1個蛋黃2個白砂糖90克手指餅乾1包(200克)咖啡液適量咖啡酒適量提拉米蘇~小美做奶酪糊的做法主鍋中插入蝴蝶棒，加入150克淡奶油放入主鍋，速度3.5打發。不用設置時間，觀察淡奶油沒有流動即可盛出備用。PS淡奶油一定要冰箱冷藏後打...
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蛋撻皮版：綠豆糕的做法和圖解,蛋撻皮版：綠豆糕怎麼做更好吃
用料綠豆250克黃油20克細砂糖50克煉乳10克蛋撻皮版：綠豆糕的做法綠豆250泡一晚上加適量水用電飯煲煮飯模式煮熟。倒入不粘鍋，加入煉乳10克，零卡糖50克，黃油20克，用鏟子翻拌碾壓成泥，可堆起成團的狀態就好了。蛋撻皮取出面的部分，按壓，再用擀麪杖擀成麪皮，把綠豆糕分成大...
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絕不翻車的仙草凍的做法和圖解,絕不翻車的仙草凍怎麼做更好吃
快手又好味的夏天必備甜品！按方子做包成功。怕做太多吃不完？我有好方法哦！用料保鮮盒1只宇峯牌黑涼粉量看步驟水量看步驟砂糖按喜好絕不翻車的仙草凍的做法拿出一隻保鮮盒，上廚房秤，去皮，然後稱入剛好一盒的水。🧑🏻🍳：我的保鮮盒裝滿是625克水，放25克粉。這個分量不...
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