抹茶椰蓉小方

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用料  

抹茶椰蓉小方的做法  

1. 把玉米澱粉和80ml的牛奶攪拌均勻備用

2. 淡奶油+170ml牛奶+抹茶粉+木糖醇混合均勻 最好過篩一兩遍

3. 混合均勻後邊加熱邊攪拌至沸騰

4. 沸騰後加入之前準備好的牛奶芡汁 並不停攪拌

5. 攪拌到混合物濃稠

6. 倒入準備好的容器裏 我這裏墊了一張烘焙紙便於出模。放冰箱冷藏（注意不是冷凍！）至少3小時。

7. 凝固後切塊

8. 給每塊都裹上椰蓉就完成啦！

9. 我還做了幾個裹抹茶粉的

小貼士

糖的量其實我只放了20g，口感偏苦，我個人比較喜歡。