地瓜燕麥餅

用料  

地瓜燕麥餅的做法  

1. 地瓜蒸熟去皮，用叉子捻成泥。

2. 加入燕麥和雞蛋攪拌均勻。

3. 揉成自己喜歡並符合烤盤大小的“球”或者説是“丸”。

4. 按壓前墊一張烘焙紙，然後用杯底/瓶底按壓。留有一定的厚度，這樣後期口感會有糯嘰嘰哦～

5. 按壓到這樣的厚薄，可以在中間輕按一顆自己喜歡的堅果——————開心果，我正好身邊有現成。

6. 烤箱預熱170度時間20～40分鐘左右。（根據自家烤箱的脾氣哦）時間根據自己烤制的數量哦～我烤箱小，每次烤4塊温度🌡️在170度，時間⌚️20分鐘。
   出爐放涼～表面微脆☺️內裏軟糯。